۽ توهان کي خبر پئي ته توهان گهر ۾ خشڪ آبي ذخيري جو مزيدار مزو مزو ڏيئي سگهو ٿا ۽ نه ئي ضروري آهي ايټاليا ڏانهن. اهڙي خوشخبري تيار ڪرڻ، توهان مهمان کي اصل موه سان حيران ڪري سگهو ٿا. اسان وٽ توهان کي گهر ۾ خشڪ ڳاڙيلن لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون. انهن کي ڪيترن ئي سلاد، ايپليزر ڏيڻ، ۽ چانورن ۽ پادريء سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي.
تندور ۾ سڪل خشڪ آڱرندڙ
مادي
- گل، رياضي، اجنبي؛
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- زيتون جو تيل ؛
- مصالحو.
تياري
ڳاڙهو ڌوڙايو، خشڪ ۽ ڪٽي ننڍن ٽڪر ۾. پوء ڀاڄين ۾ سسوسيپ وجهي، لوڻ ۽ ميڪ شامل ڪريو. اسان تقريبن هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي وڃون، تنهنڪري سڀ ڪجهه بيڪانن مان نڪرندو آهي. هاڻي انهن کي نپين تي ٻيهر سڪل ۽ سڪل هڻو. اوتن کي 100 درجا ڪرڻ شروع ڪيو ۽ سبزيج کي هڪ بيڪني شيٽ تي، زيتون جو تيل کڻي پوکي ڇڏيو. مصالحن سان گڏوگڏ، اڀرندي ۽ رياضي شامل ڪريو. اسين تندور ۾ 4 ڪلاڪن ۾ ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ان کي بيزاري جار ۾ وجھي، ليل کڻي ٿورو تيل ۽ ڪپڙا وجھو.
ڊائريڪٽري ۾ خشڪ گريبان لاء پڙهي وٺو
مادي
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو؛
- لوڻ 2.
تياري
ڳاڙهو ڌوڙايو، خشڪ ۽ ڪٽي ننڍن ٽڪر ۾. اسان کي تمام گهڻي رڌن ۽ پوڊلائيويم ۾ رکون ٿا. اٿي ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڀاڄين کي ڇڏي، تنهنڪري سڀني کي تمام ٿڪ اچي ٿو. وري ٻيهر ٿڌي پاڻي سان گڏ ۽ صاف صاف نموني تي ٻاهر نڪرندو. انهي کان پوء، اسين سڀ کان ڀاڄين کي ڊائريڪٽر موڪليندا آهيون ۽ 9 ڪلاڪن لاء موڪلون ٿا. سڪل وقت جو اٻرندڙ ڪڻڪ جي ٿلهي تي دارومدار رکي ٿو. جهر جي تري ۾ اسان ٿورو تيل وجهي، چند ٿانو جو لڱو وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گلن سان ڀريو. اسان وڌيڪ تيل شامل ڪيو، لوڪ بند ڪريو ۽ فرج ۾ اسٽوريج لاء ان کي پري ڪريو.
ڪوريائي ۾ سور خشڪ آبي
مادي
- گلگت (خشڪ) - 50 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪڪڙ
- ڪورين جو ميدان؛
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- انگور انگورن جو 2 - پيچرو. چمٽا
- گاڏين ۾ 100 گرام.
تياري
خشڪ ڳاڙهو ڳاڙھو پاڻيء سان ڀرجي ويا آهن ۽ 15 منٽن لاء ڇڏيندا آهن. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تيل کي گرم وڌايو، ڪڪڙ لوسن اڇلائي، زمين جي ڪنڌ ۽ 1 منٽ لاء فوري. ان کان پوء گونگا، پياز، اڌ انگن ۽ مرچ کاڌا. ڪجھه منٽن لاء گهري ٿو ۽ پوء سرگر ۽ سويا ساوڪ ۾ وجهي ٿو. پلاٽ مان هٽائي ڇڏيو هلو، گاجر شامل ڪريو ۽ گڏو ڪريو.