اصل جزا جون شيون - کاڌي جو بنيادي حصو، مهمان ۽ محبوب جي تخيل کي متاثر ڪرڻ لاء ٺهيل. انهن وينجن مان هڪ جوڳي پڙهو، يعني ڇهن سان ڪڪڙ سلائي ڪرڻ، اسان کي وڌيڪ ظاهر ڪنداسين.
ڪڪڙ ۽ کائي کڻي ڪڪڙ سلاد
مادي
سلاد لاء:
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- کائي - 2-3 ٽڪر؛
- پاڻي ڀريل 100.
- جوس - 25 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- ٽاميم - 2 ٽڪر؛
- ٻرندڙ جگر
- ڪڻڪ
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمٽا
- مڇيء جو شوق - 1 پيچرو. چمڪيو
- کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
ڪڪڙ جي گلن ۾ کاري لوڻ ۽ مرچ ۽ تند ڪڍڻ سان گڏوگڏ تيار ٿي. اسان فلورن کي فائبر ۾ مٽي ڇڏيو. کائي صاف ڪئي وئي آهي ۽ پهرين اڌ ۾ ڪٽي، ۽ پوء حلقن ۾. هڪ کير سان ڀريل کاڌا ۽ ڪٽي ڪٽي جي وچ واري ڪڪر جي وچ ۾ ڪٽي ڪٽي ڇڏيندا آهن. مرچ جو ٻج مان صاف ٿئي ٿو ۽ پڻ گرڊ. گاڏين جو ٺهيل، يا وڏي وڏن تي رليف. پاڻي پهچڻ سان سڀئي اجزا ملائي.
ڪنڊن مان رس ۽ ان سان گڏ ان سان گڏ رنگا رنگا رنگ، لوڻ، پاڻي، مڇي ۽ چانڊڻ سان ملن ٿا. ان جي نتيجي ۾ اسان چٽيو ته اسين سلاد کي ڀريندا هئاسين ۽ فوري طور تي ميز تائين خدمت ڪري.
ڪڪڙ، نوائي ۽ مشروم سان سادات
مادي
- ڪيئي ميوو - 2 پي سي.
- ڪڪڙ جو اڇلايو ويو - 1 ٽڪرا؛
- ڪشمي انگورن واري - 1 ڪري سگھي ٿو؛
- هيڪ - 3-4 ٽڪر؛
- شيمينگن اچارايل - 180 g؛
- سخت پنيس - 120 گ؛
- ميزيوز.
تياري
کائي صاف ڪئي وئي آهي ۽ ڪائنات سان گڏ ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. ڪڪڙ جي ڀريل فائبر ۾ ترتيب ڏنل آهي. ڳاڙهو سخت ڀريل ۽ ڪڪيل آهن. ڀريل مرچ پوزيشن ۾ ڪٽي. سخت پٿري تي وڏي ويلر تي اڏيل. ٿانو مادو تي اجزاء جي اجزاء ڪڍي ڇڏيندي، هر ايندڙ پوزيشن ميزيويس سان گڏ.
ڪڪڙ سان، ڪيئي ۽ پنيس سان سلام
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- کائي - 2-3 ٽڪر؛
- تازي کڪڪار - 2-3 پي سي.
- سخت پنيس - 250 گ؛
- mayonnaise؛
- واهٽ - 1 هٿ.
تياري
ڪڪڙ جي اڇلي نموني پاڻيء ۾ اڇلائي، ان کي ٿڌي ڏيو ۽ فائبر ۾ اڇلائي. نيوي کليل آهي ۽ حلقن ۾ کٽيو ويندو آهي. تازي ڪڪڙ پڻ ڪوبن ۾ کٽي ويندي آهي. سخت پٿري تي وڏي ويلر تي اڏيل.
هڪ لوڻ واري مٽي جي وچ ۾ اسين گلاس ٺاهيندا آهيون ۽ ان جي چوڌاري اسين چشمي جي پهرين پرت پکڙيل آهيون. بنيادي طور تي مييوزيس سان ڦوڪيو، پوء ڪڪمبر اڇلائي، ميٽيوزي جي هڪ ٻيهر ٻيهر، ۽ سلاد گرٽي ٿيل پنيس هڪ وڏي گرٽر تي ختم ڪريو. اسان ڪپڙا ڪٽ واهٽ ۽ ڪوئي سلائيس سان موڙي کي سجدو ڪندا آهيون. پهرين کان اڳ جي خدمت ڪرڻ کان اڳ فرج ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ترکارڻ کي هلڻ گهرجي.