بورڊن هڪ فيض جي قسم جو هڪ سوسائٽي سوپ آهي، ڪيترن ئي ماڻهن جي روايتي ڍڳ، اڪثر ڪري اڀرندي سلوڪسي، بلڪه نه رڳو. عام طور تي بورش پهرين رات جو کاڌ خوراڪ وانگر کائيندا آهن، اڪثر ڪري گرم، ڪڏهن ٿڌي. گوشت سان گڏ بورچي تيار ڪريو، ۽ ٿانو.
مختلف نظرن ۽ روزو رکڻ واري ڀاڳين کي مناسب طور تي ڏسان بورڊن لاء مناسب آهي، اهڙيون ڪيتريون ئي رزقتون معلوم ٿي وڃن ٿيون، اهڙي سوپ تيار ڪرڻ ڏکيو نه آهي، پکا ڏيڻ گهڻو وقت نه وٺندو آهي.
ڇا توهان کي ٻڌايان ٿو ته ڇا پران چوري پٽي سگھجي ٿو ۽ ڪيئن. گوببار اڇا، تازو يا سوراخراٽٽ استعمال ڪيو ويندو آهي. ٻين، اصول جي طور تي، الڳ الڳ کائڻ يا بورج ۾ وجهي. اهو پڻ بهتر (وڌيڪ مفيد) نوجوان جملو استعمال ڪرڻ وارو آهي (منجمد سيمي تيار ڪيل مصنوعات جي طور تي). منجمد جانورن کي تمام گهڻو ڪري تازو پڻ ڪارائتو آهي، پر تمام گهڻو سستا هوندا آهن.
پڪن ۽ سوين سان گڏ لوئين سوپ
مادي
- بيھ - 1 سي. ؛
- پائڻ جا پيالا
- 1 سي.
- گوبي - اٽڪل 400 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- ليم يا ٽيبل جي سرڪشي؛
- سبزي وارو تيل؛
- سبز سبزي باغ؛
- مصالحو؛
- لوڪ؛
- ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
الڳ الڳ گاڏين ۽ پائن کي کائڻ ۽ عمدو کائڻ. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تيل ۾ عمدي ڪڻڪ پياس وڇائي ڇڏيندا آهن، پوء چادر کي 8 منٽن لاء لڳايو، ان کي چور کي برقرار رکڻ لاء سرين يا ليمن جو رس وڌايو. جيڪڏهن توهان هڪ امڪائيٽ ايجنٽ شامل نه ڪيو، ته ٻيٽ رنگ تبديل ٿي ويندي.
لان بورچ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
پان ۾، پاڻيء کي کڻڻ (اٽڪل 1.5 ليٽر)، ڪٽيل آلو لڳل. 8 منٽن لاء کاڌا، مطلوب مقدار ۾ ڪٽو گوباج شامل ڪيو (اگر گوبي ڪواسناينايا - اسين ڌوئڻ). ٻئي 10 منٽن لاء کاڌا ۽ انوئن بيٽروٽ پيٽائريزيشن، پکا گاجر، ٽماٽو پيسٽ، زميني مصالحو ۽ پکايا وينداans (جيڪڏهن ڪتب آڻي سگھڻ، سرپ ۽ راس) کي وڌايو. ٻئي 8 منٽن لاء بورچ کڪيو ۽ پٽي سان پين کي ڍڪيو، اها ڳرڻ ۽ ڳاڙهو ڏيو.
منجمد ٽريڪ کاڌي جي شروعاتي مداخلت، بورش يا الڳ الڳ بغير 15 منٽن لاء ڪتب آندو وڃي.
اسين پوريء طرح سان ڀرپاسي واري ڪنڊ ۾ اڇليندا هئاسين، ڪٽيل بوٽن سان موسم، ڍنڍ سان ڍنڍ ۽ ڳاڙهو ڪندڙ فصل سان.
توهان بورش ۾ گوپانگ ۽ گوپانگ شامل ڪري سگهو ٿا. Dumpling مان مائع سادي آزمائش (آٽو + پاڻي) مان ٺهيل آهي. هن جو ٿورڙو ننڍڙو ڀاڱو ٽلهي بورچ ۾ رکيل آهي، پنپلنگ 5 منٽن ۾ ويلڊ ٿيل آهن. انگورن مان ٿلهي آوٽ مان اٽو ۽ پاڻي مان ٺهيل هونديون آهن، مٽي هڪ ٿلهي سسج ۾ ڦٽو ڪيو ويو آهي ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي ويندي آهي. پنگلنگن ٿورن کان وڌيڪ ٿوري وقت لاء کائڻ جي لاء. پنگلنگن يا گوپانگ جي ماني سان گڏ ماني جي خدمت نه ڪئي ويندي آهي.
لارين سوپ مشروم سان
مادي
- تازو نوڪريون - 300 g؛
- گوبي - اٽڪل 400 g؛
- جوش
- گلاب
- آلو 4 پي سي. سراسري سائيز
- سبزي وارو تيل؛
- ڪارو مرچ؛
- مصالحو؛
- گهرن
- لوڪ؛
- ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
ٻرندڙ پين ۾، پاڇي جي تبديلي کان پختو ڪڻڪ کڙين تي وينديو، مشروم کي شامل ڪريو (اهو بلڪل عمدو نه ڪٽي). لذت جي تحت 15 منٽن لاء هي مرکب وڌو. نينگر نوڪري کي پيچ ڪرڻ ضروري ناهي، سيميڊالل فارم ۾ اهي وڌيڪ مفيد آهن.
پاڻي سان پين کي وڌايو، ٿلهي آلو وجهي، 10 منٽن لاء کائڻ، پوء گوبج شامل ڪريو. ٻئي 8 منٽن کي کاڌا، مزي کي وڌائڻ، جوش، مينز جو ٺهيل ۽ مصالحو شامل ڪيو. اڃا تائين اسان کي منٽ ۾ 8 منٽن جي ننڍڙي باهه تي ڀڃي چڪا آهيون، باهه جي ڦهليل ٿيڻ بعد، اسين ڪجهه منٽن تي زور وجهندا آهيون. اسين ڪنهن کي ڀرتي موڙي ۾ وجهي ڇڏيون ٿا، اسان وٽ خوراڪ ڀريندا آهيون. گرين ۽ لوسن کي نه وساريو. گلاس کي ٽوڙڻ جي ٽپڻ جي خدمت ڪرڻ سٺو، سٺو ۽ ريو کان بهتر آهي.