اسان توهان کي پيش ڪيل پيشڪشون ناش ۽ پنيس سان گڏ ناچائڻ وارا ڪيترائي رزق پيش ڪندا آهيون. هن برانچ سان، توهان صرف مهمان کي تعجب نه ڪيو، پر توهان جي پنهنجي گهر مان توهان جي کاڌ خوراڪ جي صلاحيت پڻ ڪري ٿي.
انگور، انگور ۽ پنيس سان صلاح
مادي
- ڪارو انگور - 300 g؛
- ڀٽائي پيس
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- خطوط - 0.5 بيام؛
- mildew - 50 g سان پنيس؛
- هي جوس رس.
- ماکي - 1 اميدوار.
تياري
سلاد جي پٽيون چڱيء طرح ڀريل، وڏي ٽڪر تي هٿ رکيا ويا. انگور اڌ ۾ ڪٽي، پنيس ڪافي وڏي پگهار آهي. هن ڀت مان اسان کي بنيادي هٽائي ڪڍو ۽ ان کي پتلي پلين سان ملندو آهي. بھرڻ لاء، اسان کي ماکي، زيتون جو تيل ۽ زن جو رس ملندو. هن کي ڪپڙا، انگور ۽ پنيس کي پوٽن جي پنن ۾ شامل ڪريو. اسان انگورن جي ڪپڙن سان پگھارون وجهي ڇڏين ۽ گريبانن ۾ پئجي وينديون.
پيٽرن سان پني ۽ ڳوڙها سان
مادي
- ماني - 8 سلائسون؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڀڃي ٻه ٽڪر.
- ڳاڙهو بلب - 1 ٽڪرا؛
- اچارن سان پنيج - 200 g؛
- سخت پنيس - 50 g؛
- مکڻ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- ڳاڙهو کنڊ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
ڳوڙها ڌوئي، خشڪ ۽ ٻڙي ويندا آهن. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان مکھن کي گرم ڪري، کنڊ شامل ڪريو، 1 منٽ تائين ٿڪڻ ۽ پيئر سلائس ختم ڪرڻ. ڪجهه منٽن لاء ميوو ميوو ڪڍيو. ٿڪائڻ واري بڪنگ ۾ رکيل، زيتون جو تيل سان گڏ اڇلائي، گرٽي پنيس سان ڀريل ۽ گرمي پد 180 درجا 15 منٽ تي گرمي.
ڪڪرن کي ڪڻڪ ۾ ڪٽي، اسان کي صاف ۽ چپ چاڙهي، ۽ ننڍن ڪائنات سان چيپ پنيس. هاڻي اسان کي ماني کائيس تي ماني رنگن، هارين پياس ۽ نوڪريء سان پني کڻي کاڌا رکون ٿا. اسان کي سینڈوچ ختم ڪرڻ جي ڳوڙها سان ختم ڪيو ۽ ان کي 5 منٽن لاء سونهن تي رکڻو پوندو. اهو سڀ ڪجهه، ڀائر ۽ پنيس سان پڪل ٽاس تيار آهي!
پيزا پني ۽ ڀتي سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 150 g؛
- لوڻ - 5 گ؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- زيتون جو تيل؛
- سڪل ٿورڙو - 0.5 گ.
بھرائي لاء
- موززارلا پنيس - 120 g؛
- گوروسنزولا پنيس - 100 g؛
- ڀٽائي - 1 سي.
تياري
آوڻ لاء، آلو پاڻيء سان گڏو گڏ، زيتون جو تيل ٺاهي، لوڻ ۽ خمير وجهي. اسان ان کي چڱي طرح گوڏن ڀريو ۽ ان کي رولنگ پن سان گڏ هڪ دائري طور تي 1.5 ملي ميٽرن جي موڙ ۾ وڌو. ان کان پوء اسين اٽي اڳ-گريوڊ موززاريل پنيس تي اڇلائي ۽ ننڍن ننڍن ٽڪرين وارا گورنونزولا ۾ وڍيندا هئا. هاڻي اسان تندور کي پيزا موڪليو ۽ 5-7 منٽن تائين 180 درجا تائين گڏ ڪيو. انھيء وقت کان پوء نڪتل آھي، احتياط سان پيزا ڪڍي وٺو، ھڪڙو چمچ سان ميزده جا ٽڪرا پيسائين، جو سڄو مٿاھين ان سطح سان ڍڪيل آھي. ان کان پوء اسان هڪ موتي وٺي، ان کي هوري، ان کي پتلي پائوچين ۾ ڪٽي ۽ ان کي پيزا تي رکايو.