گرميء جي سڀني مشهور گرم اپنائڻ وارن مان هڪ هو ۽ بيگر ۾ گوبي رهي آهي. اڪثر ڪري گهڻائي جي ٿولھائي جي آمدن جي ڀڃڪڙي ۾ ڦوڪيون ڪن ٿا، پر حقيقت ۾ اهو بروڪلولي يا برسلز سپرنٽن سان به تبديل ڪري سگهجي ٿو، جيڪو اسان هن رزق ۾ وڌيڪ ڪنداسين.
برسلز ۾ ڳالهايو وڃي ٿو
مادي
- برسلز مصرف - 460 g؛
- اٽو 95 گرام؛
- نشست 35 g؛
- بيئر - 360 مليڪ؛
- سبزي جي تيل لاء.
- درٻار - 45 ملي؛
- ميپل سراب - 45 ميل؛
- سوٽيئرسائر سوء - 10 ميل.
تياري
پري برسلز مصيبتن کي نموني کي پاڻي ڏيندڙ نموني ۾ ڦهلائڻ گهرجي، انهي کي برباد ڪرڻ کان پوء مڪمل طور تي تيار آهي. گوبج ڦلڻ واري وقت ان جي سائيز تي منحصر آهي، پر 5 منٽ کان به وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. تڪڙو لڳائڻ کان پوء، گوبگي کي ڪتب آڻڻ واري عمل کي روڪڻ لاء برف جي پاڻيء جو ڪنٽرول ۾ ورهايو ويندو آهي.
اٽو کي نشار، لوڻ ۽ تازي زمين سان مرچ ٺاهي، خشڪ اجزاء ۾ برف سان ٿڌو بئڻ سان ٺهڪي اچي. گرمي جو تيل هڻي. بيهاريو ۾ گوبگي ڀريو، وڌيڪ وڌائي وڃڻ جي اجازت ڏيو ۽ ان کي پيٽ ۾ تيل وڌو جيستائين اهو ڳاڙهو ٿي وڃي. بيهارڻ وارو بانس آزادانه طور تي ٿي سگهي ٿو، پر گهڻو ذوق، سرجن جي ٺهيل، ميڪل شربت ۽ وسوس جي سادي چتائي سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
برائوزر گوبري ۾ بيٽر
مادي
- براڪلي جو مٿو
- ڪڻڪ جو اٽو - 95 g؛
- ڪڻڪ اٽو - 10 g؛
- ڪاربانائي پاڻيء جو 240-ميل؛
- چانورن جي گلاس -30 مليل؛
- سويا ساس - 30 مليڪ؛
- کنڊ کنڊ - 5 g؛
- صفا جگر ۽ گرم مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
بيبي ۾ گوبگي کائڻ کان اڳ، بروڪلولي جي سر کي ننڍڙو فروغ ڪنڊس ۾ داخل ڪريو ۽ ان کي چالو ڪريو. خشڪ ڪاباب هڪ سادي ٻاري ۾ وڙهي وئي، جنهن ۾ ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ جي اٽي، پاڻيء ۽ لوڻ جو ٺهيل آهي. گرم تيل ۾ برانڊي کي وڌايو، ڪاغذن تي ٽيلون وجهي.
سويا، چانور سرن، کنڊ، مرچ ۽ ٻرندڙ انگور کان ايشيائي چٽ تيار ڪريو، ۽ اهو گوبج تائين خدمت ڪري.
ڪٿان کڻڻ ۾ ڪٿان کڻڻ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ڪنگائي گهڻائي - 220 گ؛
- مٽو اٽو - 75 گ؛
- پائڻ وارو پائوڊر. 2/3 پي ايس.
- زميني سرزمين، مرچ، انگور
- خشڪ لہسن، مٽي - 1 چادر لاء.
- بيئر يا سوڍي جو پاڻي.
تياري
جلدي طور ڪنگيل جي گهمڻ واري جاء کي نموني ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇي ۽ ان کي خشڪ ڪريو. مائو کي اٽو لوڻ سان لوڻ، مصالحو ۽ پائڻ وارو پائوڊر، هوائي يا پاڻيء سان سڪل اجزاء حاصل ڪري ٿو، جيئن هڪ هوشياري سسج حاصل ڪري. بيٽر جي لاڳيتو صرف پنهنجن ترجيحن سان طئي ڪيو ويو آهي: ٿلهي بيٽر، ٿلهي ان کي ختم ٿيڻ وارن واپارين تي ٿيندو. ساسج ۾ گھٽ گوبگي کي هڻڻ، ان کي سبزي جي تيل جي گهڻ ۾ گهڻو ڪري зарумянивания. گوبج، بيگر ۾ ٻوڙ اڪيلو يا پسنديده چاس سان گڏ ٿي سگهي ٿو.