ڀريل هگول غير غير معمولي طريقيڪار آھن، ھڪڙو ھڪڙو تھڙو، ھڪڙو غير معمولي ھجن مان ھڪڙو کاڌ خوراڪ آھي ۽ ھر ھڪڙا ھر ھڪڙي مان ھڪڙو متبادل. شايد، شروعاتي طور تي ان خيال کي ختم ڪرڻ جو خيال ختم ٿيل شين جي آخري تحفظ جي حوصله افزائي ۾ پيدا ٿيو، پر هڻيون جو ذائقو پڻ تبديل ٿي چڪو آهي. اڄوڪي، هن شين جو اهڙن نموني سان خاص طور تي اچار ٿيندو آهي. ڪڪڙ کي ٺهيل هڻڻ واري جڳهه لاء هڪ وڏو ايپليزر ٺاهيندڙ آهي. اهي مختلف شرابين لاء ڪم ڪري سگهجن ٿا، ۽ مضبوط الکوحل مشروبات لاء.
ڀريل هيڪس
اهو طريقو هڪ اچار وانگر هڏين کي پکڻ جو طريقو ڪيترن ئي ملڪن ۾ عام آهي. مثال طور، پيڊيدوتنس انداز ۾ اچار هگاس ڄاتو وڃي ٿو. يقينا، يورپي رستن ۾ ايشيا جي ترڪيبين کان مختلف آهي، جيڪي ڪافي قدرتي آهي، ڇاڪاڻ ته مختلف اجزاء مختلف قسم جي روايتونن ۾ استعمال ڪيون ويون آهن، جن مان ٻاهرين وسيع ٿي سگهجن ٿيون. عام طور تي، هڏيون لاء مختلف مختلف نموني تيار ڪرڻ (سٺو، نه رڳو هڙاڪن لاء، مثال طور، مڇيء ۽ ڀاڄين لاء، مثال طور) پذيري تخليقيت لاء هڪ وڏو ميدان آهي، هڪ کي صرف عام اصولن جي سمجھڻ جي ضرورت آهي گهر ۽ مهمان. ۽ حقيقت ۾، مختلف آرٽيڪل ٺاهي مارنڊن لاڳو ڪرڻ کي ڊگهي واقف شين کي ڏني ويندي سگهجي ٿو. شايد اهو پيدا ٿيل هگڻيون، برانڊي-نئين نمائش واري ذوق، ذائق ۽ ٻيا رنگ پڻ. يقينا، توهان صرف نه رڳو چڪڙائڻ چاهيندا آهن، پر ٻيا به گهريلو پکي به ڳاڙهو به شامل آهن. ڀريل خامي هيڪانديز - عام طور تي، هڪ شاندار ڊائريگيشن، هڪ تہوار ميز لاء قابل ذڪر مناسب.
ڪيترو هيڪڙ ڪيئن ڪرڻو آهي؟
تنهن ڪري، ٻيلو هڻيل هڻڻ، عام طريقو آسان آهي.
مادي
- 100-130 ملي ميٽر؛
- قدرتي ميوو جي 80-100 ملي گرام (مثال طور، سيب يا روشن شراب)؛
- ڪارو مرچ 8 8 مڻ خوشبوء جي 8 مئل،
- 3-4 ڪنيشن جو ڪالون؛
- laurushka جي 4-5 پٽن؛
- تازو انڌي جو 1 اسپين؛
- کنڊ جو 1 چچا
- 4-5 لسن جو ڳوڙهو؛
- لوڻ جو 2 ڍڳون.
تياري
وچ ۾ گرمي گرميء تي ٿورڙو لوڻ پاڻيء ۾ سختي سان ڳاڙهو ڪن ٿا. اسان ان کي ٿڌو پاڻي سان ٿڌو. اسان اڌ ۾ لوهه جي لڱو پٽي ڇڏيو. جلدي مان چمڙي کي هڻي صاف ڪريو ۽ انهن کي گڏجي هڪ ڪنٽين ۾ (گلاس، ايناميل يا سيرامڪ، ايلومينيم ۽ پلاسٽڪسٽ استعمال نٿا ڪن) انهن کي شامل ڪيو. جگر جي جڙيل صاف ڪئي وئي آهي ۽ سٽيونٽي ۾ ڪٽي (توهان ان کي ڳنڀير ڦاٽي تي مچائي سگهو ٿا). هن کي پاڻي سان انگورن سان ملايو، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. هڪ ڪنڊ تي آڻيو، مصالحو ۽ چوري انگور شامل ڪريو. اٽڪل 5 منٽن لاء گھٽ گرمي تي ڪنيو، پوء باهه کان ڪنٽرول هٽايو ۽ اچار ٿورڙي ٿڌي. ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ هڻڻ سان وڌو ته مائع انهن کي مڪمل طور تي پکڙيل آهي. ھي ڪنٽرول ڍڪڻ ۾ 48 ڪلاڪ آھي.
ڏور اوڀر ۾ مارون
توھان اھنج ٿيل هگاس ھڪڙي طرح مختلف طريقن سان کائي سگھو ٿا - ڏور اوڀر مشرقي انداز ۾. اهو طريقو تيز آهي. تنهنڪري توهان کي پاڻي پئجي ويندا آهيو
مواد (4 ڪڪڙ هڻڻ لاء):
- 1 پرين؛
- معياري سويا سوس جو 2 چمٽا؛
- سولو ويڊکا يا سنجڪ جي 25 ميل.
- 40 کنڊ جو 40 گ.
- 1 گرم ڳاڙهي مرچ؛
- 1 رنگ جو رس؛
- 2 ٻلو لاڙ؛
- مٺي مرچ، تازو جگر، لچڻ، لوڻ - ذائقو.
تياري
آڱريون سخت ڀريل، ٿڌو پاڻي ۾ ٿڌو، شيل کان صاف. هر هاريء کي زرد سان ڳاڙهو ڪرڻ سان ڪيترن ئي هنڌن تي رکڻ گهرجي. ھڪ ڪنٽينر ۾ ھڪ ڪنٽين ۾ ھلون. هن جو کاڌو پٿري، لوسن ۽ انگن جي ڪپ تي کڻي (ننڍا ننڍا پٽي کٽي ۾). پاڻي جو 250 مليل پاڻي. گرمي کي گهٽائي ۽ پياز شامل ڪرڻ، انگور، خشڪ مصالحن، 1 چمچ سويا ساس، ويدوڪو، کنڊ ۽ لوڻ. اسان ان کي گڏيو. هوري کي ڳاڙھو ٿڪيل ٽڪڻ جي اچار ۾ رکي ٿو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کائيندا آهن. هڏيون، پکن ۾ پکايا، ٿڌي، ٻڪرين ۾ کٽي، پنن کي پوڻ تي رکڻ. ساس کي تيار ڪريو: ليمن جو رس سان ڪڪڙ لوسن سان گڏ ۽ 1 ٿلهو سويا ساس. هر اڌ هڻي مان هڻو. اسان سائيڪل جي ٽوٽي مان ڪڍي سگهندا آهيون - سبزيات سلاد سان گڏ ميز تي خدمت ڪرڻ ممڪن آهي.