اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڇا ماني کائڻ کان پوء کيڏڻ لاء جلدي ۽ سوادج پکايا ويندا. پيش ڪيل ترڪيبون خاص طور تي سبزيجازي ۽ مهرباني ڪري جيڪي روزو رکڻ چاهيان ٿو، ڇو ته انهن ۾ پڻ جانورن جي ٻين شين تي مشتمل نه آهي.
فيش جي ماني لاء تيار گوشت جو گوشت کانسواء
مادي
- چانور باسمي - 160 گ؛
- ڇڪيل پاڻي (آبي پاڻي) 480 ml؛
- گاڏيون. 180 g؛
- جوش بلب - 180 g؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- خشڪ بيري جو ميون - 2 ٿلهو. چمٽا
- جمن اناج - 1،5 پي ايس.
- سبزي جي تيل کان سواء ذائقو - 130 ml؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
جيتوڻيڪ گوشت کان سواء، توهان کي خوشامد ذائق پذير کائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اسين تيز چاقو ڪب ۽ سٺين تار سان، سٽون ۽ گاڏين کي صاف ڪريون ۽ ڀاڄين کي مٽي ڇڏيندا. هڪ ٿلهي تري سان هڪ ڪولن يا اسٽو پين ۾، خوشبوء کان سواء گرم کي گرم ڪرڻ ۽ تيار تيار تيزي رکيائين، ۽ پنجن منٽن کان پوء گاڏيون. ٻين ستن منٽن لاء ڀاڄيون ڀڃو، پوء بيري ۽ جين جي ميون اڇلين. اسان کي چانورن کي تمام احتياط سان ڌوئڻ گهرجي، تانجو پاڻي مڪمل طور تي صاف آهي، ۽ ان کي اسين ان کي ڀاڄين جي قزاق ۾ وجهي ۽ گرم پاڻيء کي ٽڪرائڻ لاء پاڻي ڀريو. 7 منٽن تائين لپن سان ذائقو ۽ کاڌا ڪنٽرول جي مواد کي ختم ڪرڻ.
هاڻ صحيح ڍڪيل ۽ ڍڪيل سر جي چوٽي تي پٽي ڇڏي، صفائي کان سواء ۽ ڏند جي بغير ڏسڻ ۾ ايندي، اسين ٿڌي سان ڍڪيل هئاسين، اسين گرميء جي شدت کي گهٽتائي ۽ سڀني نمي کي ۽ چانورن جي نرميء کي جذب ڪرڻ لاء پائلف وٺي. انهي کانپوء، اسان موهدي کي ٻئي پندرهن منٽن لاء بيهڻ ڏيو ۽ خدمت ڪري سگھون ٿا.
جيڪڏهن گهربل هجي، موهيندڙ ۾ توهان بلغاريا مرچ يا خشڪ ميون کي شامل ڪري، ڌوئڻ کانپوء ۽ سلائيس ۾ اڇلائي سگهو ٿا.
آلو مان کائڻ کان سواء ڇا ماني کائڻ لاء ڇا کائيندا هوندا؟ recipes
آلو ماجد سان زڪري
مادي
- آلو آلوز 970 g؛
- تازي نوڪريون - 470 g؛
- مکڻ - 55 گ.
- پرسن بلب - 90 g؛
- ماني ڪپڙو - 0،5 شيشي؛
- لوڻ جو مزو چکيو ويو آهي.
- تازي زميني مرچ جو مرکب - مزو؛
- زيتون يا سج لڻندڙ تيل جو 35-ايل.
تياري
اچو ته ماسش ٿيل آلو پهرين کائيندا آهن. هن کي ڪرڻ لاء، اسان کي تبنر کي صاف ڪرڻ، نرمي سان ڌوئڻ، پاڻيء کي کڻڻ ۽ ان سان گڏوگڏ ڌڪڻ سان ڳاڙهو وجهي ڇڏيندا آهن. جڏهن چمڪندڙ آلو ٿڌي، ڳاڙهو ۽ عمدي ڇڪيون پيون ۽ پٿرن جو چمڪندڙ کاڌا ۽ ساوڪ ۾ ساوڻ سان نرميء سان تيل سان گڏ پروٽين ۽ مرچ ۾ ڪاميٽي ڪرڻ کان پوء.
هٿن سان ڌوئڻ سان، اسين مڇي آلو مان ڪيڪ ٺاهيندا هئاسين، پنهنجي مرڪز ۾ مشروم کي ڀرڻ جي جاء رکون ٿا ۽ مگ کي ٺاهيندا آهيون ته اسان کي ماني ۾ ماني ۽ فريزر ۾ 30 منٽن تائين رکون ٿا. انهي کان پوء، اسين مصنوعاتن کي تيل ڪڍڻ واري شيٽ تي وڇائي ڇڏيندا آهن ۽ انهي جي شروعاتي تند کي 210 درجا تائين سنئون درجي جي درجي تائين پهچائين.
مشروم سان خشڪ آلو
مادي
- آلو آلو ڪلاڪ - 750 g؛
- تازي نوڪريون - 470 g؛
- جوش بلب - 180 g؛
- لوسن ڏند - 2 پي سي.
- لوڻ جو مزو چکيو ويو آهي.
- تازي زميني مرچ جو مرکب - مزو؛
- زيتون يا سجيل ٻوڙي جو تيل-140 مليل آهي.
تياري
پيليل جوش، ۽ لوڻ جي پيڙا ۽ هڪ ڀريل تيل ۾ سبزي جي تيل سان گڏ ذائقي بغير ذائقو. اسان هڪ پليٽ تي ڀاڄيون وڇائي ڇڏيندا آهن ۽ ساڳي ئي پنڌ ۾ اسين تيل ڪڍندا آهيون ۽ پري تيار ٿيل ڪشادو نوڪريون هڻي، تيستائين تيار ٿيڻ، تيار ڪرڻ، ۽ چانورن ڏانهن موڪليندا. هاڻ اڳ ئي پکايا ۽ ڪشادو آلو ٻوڙو ڀڃي، خشڪ روميون کي ڀاڄيون، مٽي سان گڏ پين، مٽي سان ڍڪڻ ۽ آلو تيار ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
جڏهن خدمت ڪري، موسم تازو جڙي بوٽن سان.