اها حقيقت آهي ته هڪ صحتمند زندگي جي زندگي بابت ڳالهائڻ لاء تمام سٺو آهي. بهرحال، جيڪڏهن اهي صرف رڳو بحث ۽ خواب بابت پيرن ٿا، جن مان اهي پنهنجو نئين زندگي شروع ڪندا، ٻين کان پهريان ئي پنهنجن هفتيوار خوشحالي ۽ صحت مند بڻائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور تعليمي نظام ايووردو آهي.
ايورادا جا بنيادي اصول
هر ماڻهو جيڪو صحتمند ٿيڻ چاهي ٿو ۽ هڪ ڊگهي خوش گذار زندگي گذارڻ آيو آهي ايورويڊا سسٽم ۾ کائڻ بابت، جيڪو پنهنجي قاعدن کي آهي:
- کاڌي کي ذهن ۽ شعور کي صاف ڪرڻ ۾ مدد گهرجي. توهان صاف هٿن، سٺو سوچن ۽ آرام سان رياست ۾ پکڙڻ شروع ڪرڻو آهي. ٻي صورت ۾، منفي توانائي انهن وينجن کي منتقل ڪري سگهجي ٿو جيڪو هڪ شخص تيار ڪري ٿو.
- ساڳئي وقت خوراڪ کائو. مثالي - هضمي نظام جي سرگرمين ۾ موجود آهي.
- مين خواه تي غذائي ٿيڻ گهرجي.
- لٿي کان پوء، اهو ناپسند آهي.
- کاڌي جي آرام سان ماحول ۾ کائي کائو ۽ بس ويٺي. توهان ٽي وي نه ڏسي، پڙهي ۽ پنهنجي پاڻ کي ٻين کان پريشان نه ٿا ڪري سگهو.
- اهو تيز جذباتي حالت ۾ جڏهن کائڻ جي سفارش نه ڪئي وڃي. اهو ضروري آهي ته دماغ جي خام تيستائين انتظار ڪريو.
- کاڌي کي هڪ دلدار نظر ۽ بو هوندو.
- کاڌو تمام ٿڌو يا تمام ٿڌي ٿڌي نه هئڻ گهرجي.
- غذا ۾ موجود سڀني ڇولين جا ذوق ذوق هجڻ گهرجي.
- اهو ضروري آهي ته ايوورڊا لاء غذا ۾ مطابقت جي قاعدن جي پيروي ڪرڻ ضروري آهي.
- اتي جي چڪاس جي ضرورت آهي. کائڻ بعد، اتي گھٽ ۾ مفت جاء هجڻ گهرجي.
- اهو پاڻي سان گڏ کاڌو پائڻ جي سفارش ناهي. مثالي طور، توهان خواهش اڳ چانهه يا پاڻي پيئندو. تنهنڪري توهان پنهنجي ننڍڙي ٿوري کي صاف ڪري سگهو ٿا. کائڻ کانپوء، هڪ ڪلاڪ کان اڳ نه پئو.
ايوورڊا ۾ کاڌي جي قسم
Ayurveda غذائيت جي پروپيگنڊن بابت حقيقت اها ڄاڻ آهي ته هر هڪ پنهنجي پنهنجي ڊيهي آهي. جيڪڏهن dosha جو نمائندو کاڌو کائڻ لاء ساڳيو دوش کائيندو هو، هن جي ڊاهي هڪ عدم پيدا ڪندي، ان جي ڊيش ۾ وڌائي ويندي، جيڪا اڪثر ڪري بيماريون ڪري ٿو. اهو چوندو آهي ته توهان کي پنهنجي خواهش کاڌي خوراڪ کان مختلف ڪرڻو پوندو. انگ اکر ايجادا قسم جي قسمن کي اهڙي خوراڪ ڏيهي ٿو:
- واديء کي سڪل، چمڪندڙ، وضاحت، افراتفري، گڻ، تڪليف، مصالحت سان منسوب ڪيو ويو آهي. وتا کان وٺي ٿڌي سڪي توانائي سان هليو وڃي ٿو، اهڙي قسم جي dosha وٽ هڪ ٿڌو سڪل کاڌي کان پاسو ڪرڻ گهرجي. جهڙوڪ گرم شين جهڙوڪ گرم کاڌو ۽ کير، ڀاڄين ۽ ميون (گرمي جو علاج)، ڳاڙهو، ڪٽي، مٽي، ڳاڙهو، جهڙيون شيون آهن.
- Pitta - ٿڪائي، نمي، نمي، نمي، شدت، املسي، تفاوت، لياقت ۾. هن dosha جو نمائندو سفارش ڪئي وئي آهي گرم يا سڪل ڀاڳ، ڀاڄين ۽ خشڪ فارم ۾ تازو فارم، تازو کير، ۽ ڳهه واري کير جي شين، کاڌ خوراڪ کاڌي ۽ مٺايون محدود هجڻ گهرجي.
- ڪئپ کي ٿڌو، استحڪام، مٺي، لاڙڪاڻو، نمي، چپڙي ۽ استحڪام جي ڪري ٿي. کپور ايوورڊا ۾ کاڌا ساڳيا دوشا جي نمائندن سان نه ملندا. اهي هڪ ڪمزور هضم آگڻ جي ڪري رهيا آهن جيڪي ننڍي حصن ۾ گھٽ-کولوري کاڌي کائڻ وارا آهن ۽ ساڳئي وقت مسڪين خوراڪ شامل ڪريو.
ايجادڪ کاڌي - ڇا اهو آهي؟
ايورويڊ ۾ مناسب غذائيت وڏي حياتي خوشيء جي لاء اهم آهي. اهي اصولن جي دنيا جي مشهور خوراڪ جي نظام ذريعي رهنمائي ڪن ٿا. ايورويڊڪ کاڌي وارا انساني جسم جي لاء مفيد شيون آهن، جن ۾ شامل آهن:
- ڀاڄيون؛
- ميوو؛
- کير جون شيون؛
- ٻرندڙ ٻوٽن جو.
ايوورادو. کاڌي جي ذوق
سڄي دنيا ۾ هڪ سٺو معروف نظام پنهنجي قاعدن سان آهي. ايوريديڊ ۾ غذائيت جي بنيادي اصولن جا ذائقو توپير:
- مٺي - وڏي مقدار ۾ گھربل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو کاڌي جي سڀني کان اهم اجزاء آهي. هن اهم توانائي وڌائڻ جي قابل آهي، تعمير ۾ حصو وٺندو آهي ۽ ساڳئي وقت تي جسم جي باضابطن کي مضبوط ڪري ٿو.
- ساليه - ھڪڙو وڏو اثر آھي، ڇو ته ان کي گھٽ مقدار ۾ گھٽائڻ جي ضرورت آھي. هي ذائقو هڪ جذب، جغرافيائي ۽ تڪليف اثر ڪرڻ جي قابل آهي.
- سار - گھربل مقدار ۾ گھربل آھي ۽ ھڪ تازو اثر آھي. ايشيڊ جون پراڊڪٽ سان گڏوگڏ، هضم کي بهتر بنائڻ ۽ جسم کي توانائي سان چارج ڪري سگهجي ٿو.
- جسم ۾ metabolic عمل جي معمولي ڪرڻ لاء ايڪٽ ضروري آهي. هي مزو هڪ تڪليف ۽ باهمياتي اثر ڪري سگهي ٿو.
- ننڍڙو ڊاڪٽرن ۾ توهان کي انساني جسم جي ضرورت آهي. اهو خون صاف ڪرڻ ۽ ميٽابولزم کي بهتر بنائڻ ، جوش ۽ جلدي کي ختم ڪرڻ جي قابل آهي.
- عطر - ضروري آهي ته چڪاس کي باثبات مضبوط ڪرڻ لاء. هي ذائقو سڪي وڪو ڪري ٿو ۽ نمي ۾ چڪائي ٿو، رت کي دٻائي ڇڏي ٿو.
Ayurveda مصنوعات جون ٺهيل
صحتمند ٿيڻ ۽ وڏي ڊگهي زندگي گذارڻ، اهو ضروري آهي ته ڪيئن کائڻ کائڻ سکو. ايورودا ۾ هڪ صحتمند غذا ظاهر ڪندي آهي ته:
- کير جي شين جي مٽي جي ڀاڳ سان، يا ليمر ۽ ٻين ماپ خوراڪ سان نه کائڻ گهرجي.
- توهان کي گڏوگڏ خشڪ ۽ غلبو کائڻ جي ضرورت ناهي. جيڪڏهن زرخيز سبزي جلدي جلدي روڪي ويندي آهي ته پوء اناج جي ابتڙ، ڊگهو آهي. هي ميلاپ هضمي سسٽم کي پريشان ڪري سگهي ٿو. Melons اڪيلو کائڻ گهرجي، ٻين کاڌي جي شين جي بغير.
- اهو ٻين پروٽينن جي شين سان گڏ کير کائڻ جي اجازت ناهي.
- کير ۽ خوني کي گڏ نه هئڻ گهرجي.
- ڳاڙھو ميوو، مثل ۽ کير جو بهترين ميلاپ نه آهي.
ايوورادو - نقصان پهچندڙ شين جون
هي کاڌي سسٽم خوراڪ جي شين کي سڏي ٿو، جيڪو انهن جي غذا ۾ رد ڪيو وڃي ٿو. اڀرندڙ ايوورڊڪ پروڊڪٽس:
- پنجي
- آئس ڪريم؛
- ڪڪڙ (ڳاڙهو ڪمايو)؛
- ڪامريڊ؛
- ٻٽو؛
- چانور؛
- ڪڻڪ؛
- کاڌو؛
- ڇوڪري؛
- لوڪ؛
- تيئن؛
- آلو؛
- ڪمايو؛
- ايڪوڪو
- خشڪ ميون
- mango؛
- خليل؛
- کلندو.
- گراهڪ؛
- مٽيء جو مکڻ؛
- ڪارو چان؛
- شراب؛
- چاڪليٽ؛
- ڪيفي؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ
- مٺايون؛
- تمباکو.
ايوورڊا ۾ مناسب غذائيت
هرڪو ڄاڻي ٿو ته غذائيت اهو بنيادي عنصر آهي جيڪو انساني جسم کي متاثر ڪري ٿو. ايوورادو دليل ڏيندي چيو آهي ته ٿورينگي ڪيترن ئي بيماريون جي شروعات ڪري سگهن ٿا. هن نظام جي مطابق، کاڌو مثبت ۽ منفي جزا ٻنهي آهن. ايوورڊي جي شين تي کاڌو تمام گهڻي مفيد ۽ ساڳئي وقت مختلف قسمن ۾ شامل آهن. ايوورڊا ۾ عورتن جون شين جون کير جون شيون، ميون، ڍنڍون، مٺايون.
عورتن لاء ايوورڊا
اهو نظام عورتن لاء ايوورويڊ غذائيت لاء الڳ ضابطو مهيا ڪري ٿو:
- ناشتي لاء ڍئي نه کائي. اهو بهتر آهي ته ميون ۽ کير جي شين جي ترجيح ڏي. مٺي صبح هڪ عورت لاء هڪ بهترين اختيار آهي.
- کير جي خالص روپ ۾ ڇهين شام جو کائڻ جي اجازت هوندي آهي.
- وڏن کاڌي ۽ وڏي حصي کي ڏيو. ناشتي کان پوء، پیٹ ۾ مفت جاء هجڻ گهرجي.
- اهو گهڻو ڪري کائڻ لاء ضروري آهي، پر ساڳئي وقت ننڍي حصن ۾.
- لنچ تي توهان ٿڌي کاڌي، مٽي ۽ اٽو کائي سگهو ٿا.
- سوپر جي اجازت ناهي ته شام جو ڇهين ڏينهن کان پوء.
ايوورادو تغذي وزن لاء نقصان
هن خوراڪ جي سسٽم جي حمايت ڪندڙ بحث ڪري ٿو، ڪجهه ڪجهه سفارشن تي، حقيقت ۾ وڌيڪ وزن کان نجات حاصل ڪري ٿو. ايورويڊ ۾ جوئڻ جو وزن جيڪو وزن وڃائڻ چاهي ٿو اهو خاص ايوورڊڪ چانڊ استعمال ڪري ٿو، جيڪو هرڪو ڪري سگهي ٿو. گڏوگڏ، هڪ خوبصورت شڪل وارو جاندار زهيروبارتنايا ڳولڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اضافی وزن سے نجات حاصل کرنے کا ٻيو مؤثر طريقه भोजन کا 51٪ भोजन को भोजन मा प्रयोग गर्न को लागी है.
ايوورادو چاء
مادي
- چوٽي جي ٻج - ½ چوٽي؛
- cumin ½ tsp؛
- ٻڏيون ٻج.
تياري ۽ استعمال ڪريو:
- ڳاڙهو ساوڙ ۾ ساوڙ ۽ ساوڪ پاڻي جا چار ڳاڙهو پاڻي آڻيندا آهن.
- چانھن جي سڄي ڏينهن ۾ ننڍي سوپ ۾ ڳاڙھو ويندو آھي.
پريتا ڪيپا تي عمرا
ڪيپها غذا هن dosha جي ڪيترن ئي ميمبرن کي مدد ڏئي ٿو ڦٽي، روشن ۽ خوش آهي. ايوورادو غذا ۾ اهڙيون قاعدا شامل آهن:
- هر وقت چونڊيل گرم برتن. آئوردوڊ جي گرمي جون سهولتون صلاح الدين کي ٿڌو ڪري ٿو.
- خواھش کان اڳ، بخت يا چائل ذوق جي برتن جي مدد سان اشتياقي کي تڪليف ڏيو.
- موسم سان چشمي جو مزو شامل ڪريو.
- نيرن جو هڪ "سسٽم جو لانچ" آهي، ۽ سنفڪرت جو عمل ناهي.
- راھا ڀاڳ، سلاد ۽ ميون کاڌا آهن.
- گهرو کاڌي جي گهڙڻ کان بچڻ.
هيء ڪاپ لاء هڪ اندازا مينيو چئي سگهجي ٿو.
- نيرن: هڪڙي ميوي مان چونڊڻ يا ڪا پيالو چانهه.
- منجھند جي ماني : دال، ٿانون ۽ بيزدووزوووو ماني سان سرھائي يا ڇڪيل ڀاڄيون، يا سبزي کا سوپ.
- ڌاڳو: سوپ مان ٺهيل بينن سان، يا ماء سوپ سان رئي ماني.