اهو لفظ "فاسفورس" وارو لفظ آهي، گهڻا ماڻهو هڪ اهڙي شيء آهي جيڪا سهڻي ۾ سهڻي چمڪيندو آهي. حقيقت جي باري ۾ ڪجهه ماڻهو سوچيو ته اهو هڪ اهم مادي آهي جيڪو انسان جي ڪيترن ئي عملن ۾ حصو وٺندو آهي ۽ نه رڳو صحت، پر حسن پڻ. تنهنڪري، ناڪام ٿيڻ جي بغير فاسفورس جيڪي پروڊڪٽس استعمال ڪيا ويندا آهن.
توهان کي خبر آهي ته ڪهڙو کاڌو گهڻو فاسفورس آهي؟
فاسفورس ھڪڙو "مقبول" مواد نھ آھي، مثال طور، ويتامين سي، ۽ تمام ڪجھھ ماڻھو ڄاڻن ٿا اسان جي جسم ۾ ان جي ڪردار ڪيئن عظيم آھي. ڪيتريون ئي سوچي به نٿا سمجهن ته ڪهڙي کاڌي فاسفورس تي مشتمل آهي.
پر اهو ننڍپڻ کان ننڍڙو ڄمار کان اهم آهي، ڇاڪاڻ ته اهو خيلات جي واڌ ۽ خاص طور تي هڏا ۽ ڏند جي لاء ضروري آهي. ان کان سواء، فاسفورس کان سواء، ڪيتريون ويتامين صرف جسم پاران جذب نه ٿينديون آهن!
اهو فاسفورس آهي جيڪو هڪ عنصر جي طور تي ڪم ڪري ٿو جيڪو خوراڪ کان انرجي ڇڏڻ ۾ مدد ڪري ٿو، تنهن ڪري اهو هر شخص لاء ناقابل اعتبار حد تائين اهم آهي. بهرحال، ٻين ميڀابڪ عمل ۾ جسم جي عملن ۾ پڻ هڪ اهم شرڪت آهي. عام طور تي دڪانن ۽ دل جي عام ڪم ۾، فاسفورس پڻ شامل آهي.
ميٽابولڪ پروسيس ۾ پنهنجي وڏين ملازمت جي ڪري، هڪ شخص لاء روزانه معمول 1500 کان 1800 ميگا واٽ آهي. انهي ڪري اهو ضروري آهي ته باقاعده طور تي فاسفورس ۾ خوراڪ کاڌو کائڻ لاء ضروري آهي.
فاسفورس جون شيون ڇا آهن؟
فاسفورس ۾ غذائي خوراڪ، مختلف ميلاپ ۾، هر روز اسان جي ٽيبل تي هڪ جڳهه ڳولڻ گهرجي. خوش قسمت، اهڙا ڪيترائي پراڊڪٽ آهن:
- کير - ۽ سڄو، ۽ سنسار ڪيو ويو آهي، ۽ گڏوگڏ سڀني قسمن جي ڊيٽي شين، پنيس سميت؛
- مٽي، مٽي، مٽي، مٽي، سويابين، دال
- گوشت، ڪڪڙين، مڇي جا مختلف قسم
- سج اڀرندڙ ٻج ۽ ڪڪڙ؛
- ميون ۽ خشڪ مٽي
- ڳاڙهو زرد؛
- ڪڻڪ؛
- bran؛
- لوز
کاڌي ۾ فاسفورس هڪ نادر عنصر نه آهي. پروٽينن جي خوراڪ جي ڪنهن به حصي، ڪنهن قاعدي جي طور تي، پنهنجي اسٽاڪ کي تبديل ڪرڻ جي ڪري. جيڪڏهن اسان کاڌي ۾ فاسفورس جي رقم بابت ڳالهايو وڃي، پهرين جاء خشڪ، سيڪنڊ بران ۽ ٽيون پروسيس پنيس آهي.
اهڙو ماڻهو جيڪو سبزياتي نظريات يا خام فوڊ جي پيروي نٿو ڪري، ڪجهه شين ۾ فاسفورس کي عام طور تي حاصل ڪرڻ لاء عام طور تي نه آهن. ڇاڪاڻ ته گوشت يا مڇي جا روزانه حصا آساني کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. پر جيڪي ماڻهو گوشت نه کائيندا آهن انهن کي پني، چرن، گريبان، ميون ۽ ڀاڄين جي روزاني استعمال بابت وسارڻ نه گهرجي.