ڪيترا ئي ڀيرا توهان کي ٻڌن ٿا ٻڌي - وزن گھٽائڻ لاء، توهان ڪاربوهائيڊريٽ کي بند ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڪاربوهائيڊريٽ، اهو صرف ڪيڪ ۽ مٺايون آهي. افسوس، هتي اچڻ هڪ غلط فڪر آهي. اهي "ضرر کاربوهائيڊريٽ" جي بغير اسين ڀاٽي ۽ پروٽينس کي پروسيس ڪرڻ جي قابل نه هوندا، ۽ اسان جا جگر جلد ئي ڪم ڪرڻ کان انڪار ڪري سگهندا، ۽ کاربوهائيڊريٽ جو مکيه صارف دماغ آهي. ۽، توهان ان کي ڪيئن انڪار ڪري سگھو ٿا؟
ڇا "وچ" ۽ "خراب" وچ ۾ فرق آهي؟
سڀني کاربوهائڊريٽ، حقيقت ۽ پروٽينن ۾ جيتري قدر، آخرڪار، گلوکوز ۾ تبديل ٿي ويندي آهي، यो - शुद्ध रूप मा ऊर्जा، जुन، रास्ते، फास्ट कार्बोहाइड्रेट को एक प्रतिनिधि हो र यसको बावजूद धीमी कार्बोहाइड्रेट पनि हो. مشروط جزو انهي تي منحصر ٿئي ٿو ته ڪيترو روزو ڪاربوهائيڊريٽ کي گلوکوز ۾ تقسيم ڪرڻ جي قابل آهي. تنهنڪري اسان کي تيز ۽ گهٽ گوليميمي انڊيڪس (GI) سان، ڪاربان هائيڊريٽ کي تيز ۽ سست حاصل ڪيو وڃي.
فاسٽ ڪاربوڊيوتر
ريپريز ڪاربوهائيڊريٽ نقصانڪار هوندا آهن ڇاڪاڻ ته فوري طور تي گلوڪوز سان ڀريل آهي، ان جي رت جي سطح انتهائي وڌي رهي آهي (پرائيس!)، ۽ پينسيريا کي جلدي طور انسولين کي آزاد ڪري ٿو، جو گلوڪوز کي چربی ۾ عمل ڪري. جڏهن هي عمل مڪمل ٿي ويندي آهي، اسان کي ٻيهر کنڊ جي سطح وڌائڻ جي خواهشمند محسوس ٿئي ٿي ۽ ٻيو ڪوسي کائيندو آهي، ۽ تنهنڪري اهو غير موثر ٿي سگهي ٿو. انهي جي نتيجي ۾، اسان وٽ پينڪريز جو موهيندڙ ۽ رڪاوٽ آهي.
کاڌي ۾ فاسٽ ڪاربوهڊريٽ تمام عام آهن، هتي تمام مشهور ۽ مشهور آهن:
- کنڊ، ماکيء جو (جيڪو کنڊ مان ٺاهيو ويو هو)؛
- ڪيڪ، مٺايون، ڪوڪيز، آئس کریم؛
- چاڪليٽ؛
- جام، جام؛
- اڇو چانور، آلو؛
- مٺو ميوو، انگور، انگور، کلندي، خنزير.
هر شي کي خارج ڪرڻ لاء، ضرور ممڪن نه ٿيندو، پر ممڪن حد تائين گھٽ ڪرڻ لاء، صرف مٺيء تي رڳو مٺايون لڳائڻ - اسان جي طاقت ۾!
گهٽ گهٽتائي سان گهٽ يا ڪاربوهائيڊريٽ
جيئن ئي سست ڪاربوهائيڊريٽ سان، اهي شيون، يقينا، گهٽ. اهڙي قسم جي ڪاربوهائيڊريٽ جي مهرباني، رت جي شڪريء سطح آہستہ آہستہ وڌائي ٿي، پانسيس کي اوچتو مارچ ڪرڻي ٿو، جو مطلب ناهي ته اسان جي روح اس طرح نه ٽپي. روزاني غذا ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جو تناسب 50 سيڪڙو کان وڌيڪ هجڻ گهرجي، هن سطح کي خاص طور تي خوراڪ ۾ سست ڪاربوهائيڊريٽ ذريعي حاصل ڪيو وڃي.
ويچار ڪريو سست ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل
- مارڪو ۽ سڄو ڪڻڪ ماني ؛
- هر ڍنڍ
- سيلا، ڳوڙها، پلاٽ، کائي، انگور ڍڪڻ، خشڪ خشڪ؛
- اڇو ڪوبو، برسلز، ڪڪڙ، ڪڪڙندڙ، پياز؛
- نوڪريون، مشڪين، چادر، مرچ.
سڀني جسم جي شڪل ۽ صحت جو خيال رکون، ڇو ته اهي غير معقول تصورات آهن. ۽ جيڪڏهن توهان هڪ پيارو ڏند آهيو ته صرف مٺين جون مٺايون کائيندا آهن، مون تي ايمان آڻيو، هن جو مزو مزيدار ٿيندو!