روئڻ جو تندور ۾ پڪل هڪ فيض جي دعوت لاء بهترين اختيار آهي. پکوان ناقابل یقین حد تک رسیلی، خوشبوء ۽ فلاسی طور پر مزيدار بن جاتا ہے.
تندور ۾ پڪل واري ڇانو لاء پابندي ڪريو
مادي
- هڪ وڏو ڳاڙهو پيئو. 1 يونٽ؛
- ماکي - 25 مليڪ؛
- بلب - 65 g؛
- سويا تارو چٽ - 30 مليڪ؛
- لوسن - 15 g؛
- هڪ ذائقي ذخيري جو مزو آهي.
- لئنگل وارو سڪل پتي.
- مصالحو .
تياري
پوڻ جا رول ڌوڙيا ويندا آهن، ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي، اسين انهن کي ساسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٿڌو تازو پاڻي کڻي. اسان کي وچ واري باهه کي روشن ڪري، وينجن کي وجهي ڇڏيو ۽ ابلڻ کان پوء احتياط سان فوم سان گڏ شور کي هٽائي ڇڏيو. اڳيان، صاف صاف بلب اڇلائي، بي پاڙي، باھ کي گھٽائي ۽ 1 ڪلاڪ لاء گوشت کائڻ، لذت بند ڪرڻ ۽ ذائقي جو مزو اچي.
لوسن صاف ٿي ويندو آهي، پتلي پلين سان ڀريل آهي. سويا ساس سان پيانو ۾ ماکي ماکي آهي.
اسان سموري تيار ڪيل حاڪمن کي هٽائي ڇڏيو، چمڙي سان چمڙي ۾ گونگا ٺاهي ٺاهڻ ۽ لوسن داخل ڪريو. اسان اهو گوشت تيار تيار ڪيو سان گڏ اڇلائي، ان کي پچائڻ واري شيٽ تي اڇلائي ۽ تند ۾ ٿانو 20 منٽن تائين. انهي کان پوء، آسان طور تي پيٽ ڦيرايو، وري ان سان گڏ ماکيء سان ڍڪيو ۽ هڪ 15 منٽ ڪٽي.
اوور ۾ بيز سائڪ پور جي پور لاء تيار ڪريو
مادي
- شيڪ - 1.5 ڪلو.
- مصالحو؛
- جوش 55 گ.
- لئنگل وارو سڪل پتي.
- بيئر - 1،8 l؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- درٻار جو درڪار - 20 گ.
تياري
سورن جي چمڪين کي صاف ڪرڻ، چشمي ۽ سسوسن ۾ هليا ويا آهن. پنريل ۽ کڏندڙ کاڌا، بيلي پاٽ ۽ مصالحو شامل ڪريو. مواد مڪمل طور تي روشني سان گڏ هئڻ ۽ فرش ۾ ڏينهن لاء وينجن موڪليندا آهن.
انهي کان پوء، اسٽولي تي پين وجهي ۽ شيڪ کي پڪو ۾ رکڻو پوندو ڪلاڪ 4 ڪلاڪن لاء سست آگ تي. ان کان پوء هنن کي آسانيء سان ڪڍي، ڪٽي ۽ شيپاگيم ڪپڙو لوز ٺاهي. مٿي واري مٿاڇري تي سرزمين کي ڍڪايو، ڪڻڪ کي بيڪنگ ٽري تي رکايو، ۽ ٿوريء دير سان ٻڌل ۽ 1.5 ڪلو ڪلاڪ ۾ تپ سان لڳائين، گرمي پدريائين 185 درجا برابر. تازو ڀاڄيون يا ساگر سان، اسين موهيندڙ گرم گرم خدمت ڪندا آهيون.
آڱر ۾ آڱر ۾ پڪل پڪل
مادي
- سور جو سورج - 860 g؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- آڱرندڙ جڙي ۽ مصالحن جو مزو؛
- ماکي مائع - 15 ميل؛
- ميزياise - 25 ملي؛
- درٻار - 10 گ.
تياري
اسان کي ٿڪيون ٽڪڻ، ان کي ڌوء، ان کي چمڪيو ۽ چمڙي سان چمڙي جي سختي سان. اسين اڌ ۾ لسن جي ڪٽ جي لون کي جڳهيندا آهيون ۽ اسين سطح کي مصالحن ۽ جڙي سان گڏ اڇو. پيانو ۾ ماکي، سرواڻ ۽ ميروزي سان گڏ. اسان هن گوشت سان گوشت سمنديندا آهيون ۽ فرج تي ڪيترن ئي ڪلاڪن جي اچار کي هٽائي ڇڏيو. انهي کان پوء، خنزير کي آستين ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي ٻنهي طرفن تي سختي وجهي ڇڏيو ۽ ان کي بيڪنگ واري ڇانو ڏانهن موڪليو. تنور ۾ ڪيپ پڙھو، ڪو پد تي 175 درجا 2.5 ڪلاڪ.
چمڙي جي چمڙي کي تندور ۾ پڪل
مادي
- هڪ وڏو شاخ آهي - 1.2 ڪلو؛
- قطب، 15 پي سي.
- مصالحو.
اچار لاء:
- ميزيايس - 55 g؛
- زميني گپراڪا - 1 چائے چمڙي؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- مصالحو.
تياري
رزق صاف ڪرڻ، ڌوئڻ ۽ سڪل کي تولي سان. ان کان پوء آسانيء سان لامحدود اسجن چاقو ۽ هڏا ختم ڪري ڇڏيندا. هاڻي اهو پاڻي جي برتن ۾ وجهي، 45 منٽن لاء ٿوري نموني ذائق ڪريو ۽ گوشت کي ابال ڪريو
وقت ختم ٿيڻ کان سواء، اسين اچار تيار ڪريون ٿا: اسان لوسن صاف ڪريون، ان کي پريس ذريعي نچوڙي، پيپراڪ، مييويسيس ۽ ذائقي نموني شامل ڪريو. چڱو، اسان سڀني شين کي چڱي طرح سان گڏ مٺيون پيتي گوشت جو ڌيان سان گڏ گڏوگڏ سڀني طرفن تي گڏوگڏ. ان کان علاوه اسان ان کي هڪ ٿانو ۾ رکون ٿا، اسان مٿي کان مٿي هڪ پليٽ سان ڍڪيندا آهيون ۽ اسين ڪجهه ڪلاڪن لاء ريفريجٽر ۾ صاف ڪندا آهيون.
وڇائي تي ڌڪيل آهن، ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ۽ پوء خشڪ ۽ هڪ چنبڙيل بيدار ڍڪ ۾. ھلڪي ان کي لپايو، ان سان گڏ ڳنڍيو، ان کي آڱر ۾ وجهي، ڪنڊن جي ڪنڌ سان ڇڪيو ۽ گرم ٿانو ٿڌو ڪلاڪ ۾.