اڄ اسان توهان جي مينيو کي مختلف قسم جي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا ۽ توهان کي ٻڌايو آهي ته شهزادي سويا ساس ۾ ونگ ڪڪين ڪيئن ڪجي. هن جو ذخيرو تمام پيچيده مٺي ۽ ڳاڙهو سان ٺهيل هوندو آهي ۽ هڪ لاجواب ارامو آهي.
ڪڪڙ ۾ سڪل سويا ساس ۾ ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ جو انگ - 900 گ؛
- ماکي - 35 g؛
- ٽماٽو سٽ يا ڪيٽچ اپ - 40 g؛
- سويا ساس - 60 مليڪ؛
- ڪارا مرچ پاؤڈر - 15 g؛
- ڳاڙهي لال مرچ - 7 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جا پرن وارا ڌوڪا ۽ ڪاغذن جي چولين يا نپڪن سان بلڪل سڪل خشڪ ٿي ويا آهن.
هڪ جدا ڪنٽرول ۾ اسان سويا ساس ۽ ڪيچچ سان پيار سان ڳنڍيو آهي، ڪارو ۽ ڳاڙهو مرچ مرچ ٺاهي، جيڪڏهن لازمي نموني ۽ گڏوگڏ. جڏهن نموني استعمال ڪندي، اهو نه وساريو ته سويا ساس ڪافي ڪافي آهي. اسان تيار ڪيل چڪڻي تيار ٿيل ڪڪڙ جي رڻ ڦريو ۽ انهن بابت چاليهه منٽن لاء وساريو.
هڪ ٽري يا مناسب فارم سان ٽڪرا پيپر سان يا پوڻ واري ورق سان نڪرندو آهي ۽ هڪ پرت جي چنبڙيل پنڌ ۾ نڪرندي آهي. گرم تنور کي 1 درجا 1 درجا ڪرڻ ۽ ان ۾ ٽيٽي منٽن لاء کاڌ خوراڪ رکون.
هڪ ئي ڀريل پين ۾ ماکي سويا ساس ۾ ونگ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جو انگ - 700 g؛
- ماکي - 70 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 70 g؛
- سويا ساس - 75 مليڪ؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- مرچ ڪارو ڌرتيء جو مزو.
- ڪڪڙ لاء مصالحت - ذائق ڪرڻ؛
- سبزي جي تيل - 120 ملي ميٽر.
تياري
ڪڪڙ جا پرن وارا ڌڪا، سٺو ۽ خشڪ ۽ ڪنڊ ذريعي ڪٽي ويندا آهن.
مرچ مرچ ۽ ڪڪڙ جي مصالحن سان گڏوگڏ ۽ پندرهن منٽن تائين وڃو. ساڳيء طرح، اسين صاف ۽ نرمي طور تي لوسن کي ڇڪايو ۽ ليمن جو رس جو اڌ ڪڍي ڇڏيندو آهي، جيڪا سويا ساس، مائع يا پٿري عاشق ۽ ٽماٽو پيسٽ جي تابعيت سان ملايو آهي.
هڪ گهڙي ٻرندڙ سبزياتي موٽيل تيل کي وڌائيندو، ان کي گرمي تي تمام گهڻو گرم ڪرڻ ۽ پنن جي ننڍي حصن ۾ روئڻ ۽ پليٽ تي نڪتو. پوء اسان کي للاس اڇلائي ڇڏيو، ٿورو ئي ڀري، فرائينگ پين کي سڀني دوستن کي واپس آڻيندي ۽ چاس تيار ڪيو. چڱي طرح سان گڏ ٺٺولي سان گڏ ڪپڙا، ۽ منٽ جي باهه تي ويهن منٽن تائين، وقتي طور تي ملن ٿا.
روئي، خوشبوء ڪڪڙ واريون تيار آهن. بون اشتياق!
هڪ چارڪوال گرانڊ تي ماکي سويا ساس جو پنڌ
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 0،5 ڪلو؛
- ماکي - 20 g؛
- سويا ساس - 35 مليڪ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 20 g؛
- ڳاڙهي مرچ مرچ - 5 g؛
- ڪارا مرچ پاؤڈر - 10 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- تازيون ڀاڄيون ۽ توهان جي مزاج سان.
تياري
ڪڪڙ جا ٽڪرا منهنجو آهن، اسان ان کي ڪاغذن ۽ خاڪ سان سڪل ڪٽيندا آهيون ۽ ڪنهن به ڪنٽرول ۾ طئي ڪرڻ گهرجي.
اچار لاء، ماکيء جي ماکي، سويا ساس، ٽاميون پيسٽ، ڳاڙهي ۽ ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪرڻ، ڪڪڙ ۽ ذائقي نموني لاء نموني. سويا ساس جو مزو ذائقو ياد رکو.
اسان هڪ ونگ جو حاصل ڪيل موٽا ڀريو ٿا، اسان ٺهرايو ويندو ۽ اسان کي ست ڪلاڪن جي لاء فري ڪلاڪ يا رات لاء مقرر ڪيو وڃي.
اسان گلن تي ترقي ٿيل ڪڪڙ جوڙي وجهي ڇڏيا آهن ۽ انهن تي گل وڌائين ٿا، تيستائين ٿڌي ۽ خوبصورت سهولت تي گهٽ گرمي.
اسان توهان جي پسند ۽ ذوق لاء تازو ڀاڄيون ۽ هيبس سان گڏ تيار ٿڪيندا آهيون.
ڪڪڙ جي ڄمڻ سان ڪڪڙ، سويا ساس ۾ ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ جو انگ - 900 گ؛
- ماکي - 35 g؛
- سويا ساس - 60 مليڪ؛
- سيز ٻج - 65 g؛
- موسمي ڪرڻ وارو.
تياري
ٿانو ۽ موسم ۾ ڪڪڙ جا ڪپڙا ڌوڪڻ سان ڌوئڻ، مٽي سان پيار، سويا ساٽ ۽ ڪڪڙ جي موسم ۾ ملن. اچرج جي لاء گھڻن ڪلاڪ لاء فرج ۾ لڳل.
هڪ ٽڪري يا هڪ فارم سان تيل ٿيل ورق يا ٽڪرا پيپر سان ٺهيل آهي ۽ هڪ پرت جو پردو کڻي نڪرندو آهي. ٽي منٽ لاء دير تائين 195 درجا تندور تي موتي تيار ڪريو. پکا جي پڇاڙيء ۾ ڏهه منٽ اڳ، پنن جي ٻج سان ٻج ڇائي ٿو.