Puree مان سائي مئل مان هڪ اصل مزو آهي ۽ ڪنهن گوشت جو کاڌو لاء مناسب آهي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته ٽوٽ تي اڇلائي يا ان کي سنواري طور استعمال ڪري سگهو ٿا. اچو ته هن مزيدار، غير جانبدار ۽ صحتمند ڍڪ جي تيار ڪرڻ لاء توهان جي ڪيترين ئي ترڪيبون تي غور ڪريو.
پيالي کي سائي جي پيرن کان وٺي
مادي
- ڳاڙهو پٿرن جو 2 ميچ. چمٽا
- چانور - 1 ميچون. چمڪيو
- مکڻ - 2 اسپين.
- لوڻ جو حل؛
- پاڻي جو ڳوڙهي.
تياري
چانڳ کي مشڪل سان ڍڪيل، ڌوئڻ، چڪاسي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ گرم پاڻيء کي ڀريل هو. پوء باھ ۾ وجھي، ڪو شاخ ڏانھن آڻيو، ٻر کي گھٽ ڪريو ۽ اھو گھٽ تيار ٿيڻ تائين گھٽ گرميء تي کڙو ڪريو. انهي کان پوء، اسان چانورن کي ڳريل ٿيل گرين مٽي سان گڏ ۽ گرم ڪامياب سان گڏ مچائي سان گڏ مايع سان گڏ گڏوگڏ. توهان پڻ جغرافيائيت لاء هر ممڪن سان ڀري سگهو ٿا، ۽ پوء هڪ ٻيڙو آڻيو، ذائق جو نموني حل شامل ڪري سگهو ٿا. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، سائيء سان سڪل خالص، اسان مکڻ سان ڀريندا آهيون.
ماسريل آلو لاء تيار ڪريو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڪڻڪ مٽي - 1 برتن؛
- مکھن - 50 g؛
- کير - 200 ملي؛
- بلب - 1 پيس؛
- لالچ پتي.
- مصالحو.
تياري
آلو وسليا ويندا آهن، صاف ڪندڙ ۽ هر tuber کي 4 حصن ۾ وڍي ويندا آهن. ان کان پوء اسان ان کي سسوسيپ ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي پاڻيء سان وجهي ۽ وچولي گرمي تي قائم رکڻ لاء هن کي بهتر بڻايو. 10 منٽ اڳ تيار ڪرڻ کان پوء، لورنل پتي ۽ پيليل پنز شامل ڪريو. ان وقت کان پوء نڪتل آهي، احتياط سان پاڻي هڪ جدا ٿانو ۾ وجهي ٿو، اسان کي ري ۽ لاورل پتي ڪڍو. اسان کي برتن جي لڪي ڇڏينداسين، انهي ڪري ته آلو ٿورو خشڪ ٿي ويا آهن.
وري ان کي گندگي سان احتياط ڪري، پوء ان کي ڪابه ڍنگ نه آهي. کير هڪ بالڪٽ ۾ گرم ڪيو ويو، پر ان کي ٽاري نه ڏيو، ۽ اهو آلو ۾ داخل ڪريو. هڪ دفعو ٻيهر، اسان هڪ گهربل خالص جهڙو ڪاميٽي ٺاهڻ لاء هر شي کي تمام گهڻو گرم ڪري ٿو. هاڻ آلو آهٿ ۾ اسان کي ڀريل سبز پٿر اڇلائي، پليٽ تي رکيل، ان کي ڪنڊر ۾ ڦٽو ڪري ڇڏيو.
اسان سيالن کي نالو ڏياريو ۽ مازيڊ آلو سان گڏ مئل گڏ ڪريون. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، عوام تي پليء تي رکون، سطح کي چمچ سان ٺهڪائي ۽ ننڍڙي نوري کي نموني جي صورت ۾ چوٽي تي ٺاهيو. اسان خالص پٿر جي سائي مٽيء مان ڪڪڙندڙ مکڻ مکڻ سان جڙي ڇڏيندا آهن ۽ جڙي سان گڏ هئاسين.
سائيز ۽ لوڻ سان مسعود آلو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڳاڙهو سائو هڻ-350 g؛
- مکڻ - 25 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
منجمد ڪيل سائيز مان مڇي هٿن جي تيار ٿيڻ کان اڳ، اسان کي تندور ڪڍو ۽ ان کي لڳ ڀڳ 180 درجا گرم ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو. هڪ ننڍڙي کاڌا ٽڪري يا بيڪنگ کاڌ خوراڪ جي مکڻ سان ڀريل آهي ۽ صاف ٿيل سر سر وجهي. اسان 30 منٽن تائين تندور ۾ وجهي وٺو ۽ رکو.
هن وقت اسان آلو صاف ڪيو، ان کي ڌوء ۽ ان کي گرم پاڻيء ۾ وجهي. 20 منٽ تي اعتدال ڪرڻ لاء ٽڪر ڪڍڻ ۽ ان کي ڌڪيو.
ان کان علاوه، اسان هڪ ٽاٽيڪڪرر ۽ چمچ سان ويچارو ڪرڻو آهي يا هڪ سنگين، سرسبز ڪامياب بڻجي ٿو. اسان جو موسم تيار ڪيل مصالحن سان ذائقي سان ذائقو ۽ ذائقي گارنش طور تي خدمت ڪري ٿو. اهو بهترين ۽ ريشمي پني سان ريزمي جوا سان گڏ آهي.