ڪفير ھڪڙو ڏاڍو مفيد پيئڻ وارو آھي، جيڪو ھڪڙو عام عام مانر واري شين جي شين مان آھي. سوويٽ پوسٽ مڪمل طور تي (۽ نه رڳو)، مختلف قومي ذخيري ۽ ورزن (يوگرت، ٽين، ميٽسوني، ڪيٽيڪ ، ٽاکڪ ۽ ٻيا) ڄاتل سڃاتل ۽ صنعتي ۽ گهر ۾ آهن. ڪفير مختلف موذي مواد جي الڳ الڳ ڪري سگهجن ٿا، انهي سان گڏ گڏوگڏ بيڪنگ شامل آهن.
انسان جي سڀ کان وڌيڪ قديم پڪل برتن مان هڪ کير کان آڱرين مان اذيتو آهي، جنهن جو خيال سڀني مڙني زرعي تهذيب ۾ ترقي يافته تمام گهڻي عرصي دوران هو.
يقيني طور تي، ٻنهي دشمني ۽ ڪوڊيما کي ڪيڪ ذائقي ٺاهڻ چاهيندا هئا ۽ وڌيڪ اطمينان سان، يقينا، مختلف قسم جي داڻا ۽ ٻين شين جو (مثال طور، چيز ۽ ٻيا ڀروسو) آو ۾ شامل ڪيا ويا.
۽ هاڻي اسان پنهنجو پاڻ کي ڪفير تي مزيدار پنيس ڪيڪ سان پنهنجو علاج ڪري سگهون ٿا، ڊڪ کي تڪڙو، آسان، گهڻيون ۽ صحتمند خوراڪ تيار ڪرڻ آسان ۽ آسان آهي.
ڪيڏانهن ڪئين تي پنيس ڪيڪ ٺاهڻ ڪئين. اڪيليز لاء ٽيسٽ تيار ڪرڻ لاء، توهان ڪنهن به موٽو مواد (۽ ڪو به قابل اعتراض "پيداوار جي پيداوار") جي بغير استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان ڪيفير استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪو 3 ڏينهن کان وڌيڪ بيٺو هو، پر اهو ناگزير آهي - 5 ڏينهن اڳ کان وڌيڪ ٺاهيو (البته، توهان ٻين ڊيري شين جو استعمال ڪري سگهو ٿا).
پني کي ڪفير تي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو (اهو بهتر آهي سڀني ڀاڙ کان، اهو ممڪن آهي ته هڪ آبهوا جي ٻين اناج سان گڏ هجي) - 2 شيشي؛
- ڪوفير اٽڪل 1-1.5 شيشي؛
- پنيس (ڪوڙي، ٻڪ، بورائنزا يا ٻيا) - اٽڪل 100 g؛
- خشڪ خشڪي واري (زمين تي)
- تازيون تازيون مختلف آهن؛
- لوڪ؛
- فرينگ پين کي سلائي ڪرڻ لاء موهه جو هڪ ٽڪرو.
تياري
ٿانو کڻي ٿانو کي اٽو آڻيو. اسان هڪ نالي کي ٺاهيندا آهيون ۽ شروعاتي ڪفارو کي شروع ڪندي، آو کي گوڏن ڀر (آرام سان هڪ ڇڪڻ سان، توهان ان کي ميڪر سان گڏ گڏ ڪري سگهو ٿا). ڪوچچو نه هجڻ گهرجي. آھ، گھير ٿيل پنيس ۽ ساگرين ۾ مصالحتون پڻ شامل ڪن ٿا. هن آزمائش کان ٻاهر نڪرندڙ پتلي لوڻ ڪيڪ نه آهي.
تون تندني ڪيڪ تي تندڻ تي پائڻ تي، بيڪنگ شيٽ تي، سيرامڪ فارم ۾ يا خاص سيرامڪ "پٿر" تي، يا هڪ فرينگ پين ۾ (هن جو آسان طريقو آهي). ڪنهن به صورت ۾ هڪ پين، هڪ "پٿر" يا هڪ ڀريل ٿانو موٽن سان سکي سگهجي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي ڪيڪ پيڪل ڪبوٽ تي ٿوري گرميء جي ضرورت هوندي آهي. جيڪڏهن توهان ذخيرو بدران سبزي جي تيل استعمال ڪريو، ڪيڪ کي ڇڪايو ويندو آهي (جيڪو مفيد نه آهي) ۽ رکو نه رکو. بهرحال، توهان جو انتخاب آهي. اهو اڃا سوادا آهي ۽ ڪافي خراب ناهي جيڪڏهن توهان فطري طور تي ڳاڙهو ۽ بيڪنگ لاء ڳئون استعمال ڪندا آهيو.
اهو وڌيڪ سولو ۽ تيزيء سان هڪ فڻنگ پين ۾ ماني سان گڏ آهي. پائيم هڪ بغاوت سان ٻنهي پاسين جي سونهن رستن سان گڏ آهي. ڪڪڙ لوسن سان ڪٽيو.
توهان هيمن سان گڏ پنيس ڪيڪ کائي سگهو ٿا (گهٽ فٽ برسٽڪيٽ يا بيڪون). اجزاء جي لسٽ ۾، هام جي 100 گرام شامل ڪريو (ان کي ننڍڙي ننڍن ننڍن ۾ چڙهي، خودڪار طور تي هٿ سان چاقو سان،
فلٽ ڪيڪ ڏاڍو موڙي نه ٿي سگھي. ڪڪڙ کي ڳاڙهو ڳاڙھو کڻي مڙي ڇڏيو. ٿورڙي ٿڪيل ٿڌي ختم ٿيل پنيس ڪيڪ سان لوڻ واري چاس سان ڀريل هوندا، مکڻ. اسان جڙي، گرين پياز، ڳاڙهو پيئي، چانهه، ڦهلائي، ٺهيل گهر واري شراب سان تيار تيار ڪيون وينديون آهن.