زراعت - ڪيترن ئي عرب ملڪن ۾ سڀ کان مشهور شراب آهي، جيڪي گهڻو وقت منگي جي ننڍن کاڌا آهن، ڪيترا ڀيرا اٽو جي ٿلهي پرت سان ڍڪيندا هئا. اچو ته توهان سان سکو هڪ ڪروڙ ۾ ڪسيسائي ڪئين ڪئين ڪجي ۽ هڪ ميلادڪ مزيدار ۽ معزز برتن سان مهرباني ڪري.
گوشت سان گڏ ھڪڙي گھڻائي واري گوشت ۾
مادي
- کٽڪو - 200 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- لوڻ.
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- جنن کي ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل؛
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
هڪ گھڻائي ۾ گندگي تيار ڪرڻ لاء، اسان سڀ سبزي پهريون ڀيرو تيار ڪريون ٿا. پياز صاف ڪيا وڃن ۽ عمدو کٽيا ويندا آهن. گاڏيون صاف ٿي ويا آهن ۽ هڪ خوني ڀرندڙ تي ڌڪيل آهن. ننڍن ڪعب ۾ ڪڪڙ جي ڄمائي چڪا هئا. ھاڻي چوٽي وٺي، ٿورو تيل تري تي وجھي، ۽ تقريبا 3 منٽن تائين، ان کي گھمڻ ڦرڻ لڳندي. گاجر شامل ڪريو، ٿڪيو، ٻئي لاء 3 منٽ ڪجه ڪريو، ۽ پوء ڦاٽ ۾ پٿريلي کي ڪڍو ۽ 10 منٽن لاء هڪ ننڍي آگ تي گڏ هرڪو گڏ ڪريو. ان کان پوء پاڻي شامل ڪريو ۽ ٻيھر آڻڻ لاء. لوڻ شامل ڪريو، شلام وجھي، مرچ جو مزو، ملايو. گندگي گهاٽي، ڪٽي لوڻ جي لوهه کي فوري طور تي بند ڪري ۽ باهه مان ڌوڪي ڪڍو، 5-7 منٽن تائين ان کي جاري رکڻ. Cus - kus هن وقت دوران تمام مايع کي سوڀ ۽ جذب ڪرڻ گهرجي. جڏهن خدمت ڪري، ڪسوسي جي هڪ ڍڪ سان ڪنهن تازي جڙي سان گڏ اڇي .
ملفوظات ۾ فياض پائيپ
مادي
- خشڪ سوچو - 200 g؛
- مکھن - 50 g؛
- raisins - 50 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- خشڪ زرعي - 50 g؛
- پنجاهه 50 g؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو.
تياري
ويچار ڪريو، هڪ ٻي طريقي سان ڪثرت ۾ ڪيوسائي ڪئين ڪجي . ٿانو جي تري ۾ اسين اسين مکھن کي پھچي، "ڪيڪ" موٽر تي ڦٽو ڪريو ۽ اھو ڳاٽيو. ان کان پوء ڀريل گاڏين کي وڌائڻ ۽ 15 منٽن تائين وڌو. اڳيان، پري ڀريل ۽ مٽي ڀريل ميوو: مٽي، ڀون، خشڪ ڪڻڪ. سڀ کان وڌيڪ احتياط سان گڏ، کٽڪوٽ وجهي، پاڻي وڌايو، لڌي کي بند ڪريو ۽ تيارگي جي سگنل جو انتظار ڪريو. هاڻي هڪ پليٽ تي پيتو ٻني نڪتو، تيل جي هڪ ٻي چوٽي وجهي ڇڏي، تازو ڀاڄين سان ميز تي خدمت ڪري ٿو، ساٿين سان ٺهيل سجايا.