سورل ايتري وقت اڳ نه کاڌو غلامن لاء استعمال ڪيو ويو هو. پر هي جڙي اڳ پاڻ کي هڪ ئي مشهور، خوراڪ، تازي ۽ ناقابل اعتبار حدفاتي مفيد طور تي مشهور بيزاري طور قائم ڪيو آهي. هڪ ئي اهڙي هڪ ڏاڪندڙ سلاد آهي جيڪو ٻيون اجزاء کي پٽن کي شامل ڪندي بنايو وڃي ٿو. اسان جي ترڪيبين ۾ هيٺ ڏنل پيش ٿيندڙ ويتامين کاڌي خوراڪ جا ڪيترائي ممڪن آهن.
تازو تازو کان هٽي سان گڏ، ڪڪمبر ۽ ميزين سان
مادي
- sorrel تازو - 340 g؛
- مرڪي ڪڪڙ هڻڻ. 2 پي سي.
- تازي ڪڪڙين - 340 g؛
- سلاد جا پنڌ.
- تازي ٻوٽي جي پگهار - 35 g؛
- تازو اجماع جي مزار - 15 g؛
- ميزياز ڪلاس آهي - 220 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- ڪارو مرچ زمين؛
- آئيڊيل ڪوسي نموني.
تياري
سورل سلاد جي تيار ڪرڻ وانگر، ٻين گرين وانگر ۽ پنن کي ڦٽيو ٿڌو پاڻي ۾ اڇلائي ڇڏي ٿو، ٿوري وقت تي تيليا تي اڇلائي ۽ سڪي وڃڻ گهرجي. هاڻي اسان پٽن جي پوني ڪٽ مان هٽايو ۽ انهن کي ننڍن ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. مون تازو ڪڪڙين سان ڪجهه تازا سوراخ پڻ ڇڪيو آهي ۽ ان کي هڪ گرٽر تي ڌڪڻ يا اسان جي ڪپ سان ڪڪڙ ٿيل صاف ٿيل هڏن سان گڏ هڪ ننڍڙو چاقو پڻ پيس.
اسان هڪ ٿانو ۾ سلاد جا تمام تيار حصا گڏ ڪنديون آهن، نموني نموني، مرچ کيڏڻ، ميزين سان موسم جوڙيو ۽ ان کي گڏ ڪريو.
ڪيتري ئي نالن ۽ ساگر جي سلاد کي ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- sorrel تازو - 130 g؛
- ننڍو جوان نئون - 130 g؛
- تازي ڪڪڙين - 240 g؛
- سائيز جا اسٽوب - 3 پي سي.
- تازي ٻوٽي جي پگهار - 35 g؛
- تازو اجماع جي پگهار - 35 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو، قدرتي دارو يا ميزيس - 90 g يا ذائقو ڪرڻ؛
- آئيڊيل ڪوسي نموني.
تياري
sorrel ۽ nettle کان ناقابل اعتبار ۽ مفيد ترغيب بڻائڻ لاء، گردي پاڻيء ۾ هلندڙ جگر کي چالو ڪري، اسان ان جي ڪڙيون ۽ ساڙ کان نجات حاصل ڪندا آهيون. نيون پنن کي اضافي طور تي ابلي پاڻيء سان ڀريل هجي ۽ پوء خشڪ ٿي. منهنجي سائي جو پياز جو پٿر، ننڍڙو ٽڪر ۾ کٽيو ۽ هڪڙو ٿلهي ۾ ننڍڙو ننڍڙو پاڙا جو سورج ۽ نيلل سان گڏ وجهي. هتي ننڍڙو ننڍڙو تازو نچوضگي ڪڪڙين جو موڪليون، جيڪي ضروري هجي، کلنن کان صاف (جيڪڏهن سخت سخت آهي). تازو اجزاء تازا جگر ۾ شامل ڪريو، ڳاڙهو کائڻ سان گڏ، دانه يا ميٽيس ڀرڻ، لوڻ ۽ مڻ شامل ڪريو. اسان فوري طور تي ويتامين سلاد جي خدمت ڪندا آهيون.
سلام ۽ ڏاڪڻ سان گڏ
مادي
- sorrel fresh - 1 ھٿدار؛
- تازو ٽماڪن - 260 g؛
- نرم پنيس. 120 گ.
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- ڪارو مرچ زمين؛
- آئيڊيل ڪوسي نموني.
تياري
چند منٽن ۾ هڪ سلاد تيار ڪيو ويو آهي. تازو ڇاڻويو، سڪل مسح، سلسلن ۾ ڪٽي ۽ ٿانو ٿانو ۾ وجھو. اڳي ئي، اسين سانج جا پنن کي ڌوئي، پنهنجون ٽڪري بند ڪري ڇڏين ۽ انهن کي ٽماڪن ۾ اڇلائي. گونگوائي نرم پنيس شامل ڪريو، زيتون جو تيل، مرچ ۽ پودوسائيوم سان گڏ سڀ ڪجهه ڀريو. ھلڪو جلدي ميز تي ملايو ۽ فوري طور تي خدمت ڪيائين، سلاد ڪشمي ۾ منتقل.
سليم کان سلاما ۽ سيپل سان گڏ مادو
مادي
- sorrel تازو - 3 هٿيار؛
- وچٿري ماپ ۾ 5-7 ٽڪرا؛
- ايبل مٽي - 1 سيڪ.
- سائو جوش - 3 اسٽو؛
- سائو گل - 35 g؛
- سلاد جا پن - 3-4 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪشادو يا قدرتي شوق؛
- آئيڊيل ڪوسي نموني.
تياري
سلاد کي تيار ڪرڻ جي شروعات، تازو ساجرا، ساوڪ، پياز ۽ سوتيل پنن کي ڌوئڻ ۽ هڪ تيلوي تي سڪي وڃڻ لاء. هن وقت، اسان ايپل صاف ۽ ختم ڪري ڇڏيو هتان کان بنيادي ۽ ان کي وڏي ويلر تي ڌڪايو. موھدي رديش جي وچولي سائيز جو ڪٽيو کٽيو ۽ وڏن ٿانو کڻي ايپل ڪاميٽي سان گڏ وجھي. اتي اسان کي ڀريل سورج، سائي پياز ۽ ڊيل پڻ موڪليندا آهن، سڀ ڳاڙھائي سان گڏ ڀرڻ، نموني شامل ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪريو. پوزيشن جي پنن تي کاڌ خوراڪ تي اڇلائي ۽ فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو.