ڪڻڪ واري کير سان گڏ هڪ ڪڻڪ واري کير جو سڀ کان وڌيڪ مشهور ڊائريڪٽرز آهي. گهڻيون گهڻيون شيون اڳ ۾ ئي پتلي، هوائي ۽ ڪچي کاکي پائڻ جي ذائق، معيار ۽ تيز رفتار جي واکاڻ ڪندا آهن، ۽ اهي گهر وارا تيز "نپولين"، خوشبوزي "Medoviki" ۽ "ڇنڊو" Smetanniki "سان صرف 30 منٽ ٺاهي ڇڏيندا آهن.
هڪ فيننگ پين ۾ ڪيڪ ڪيان ڪيئن؟
جيتوڻيڪ اڻ وڻندڙ ڪوڪي پڪ ڪري سگھي ٿو ته هڪ فڻنگ پين ۾ ڪيڪ ٺاهڻ جلدي ۽ آسان آهي. سڀ کان اهم شيء اهو آهي ته آه کي صحيح طرح تيار ڪرڻ. سندس لاء، ڪڻڪ ٿيل کير هڻي، اٽو ۽ مکڻ سان ڀريل آهي. گونگي کان پوء، ٿلهو حصن ۾ ورهايو ويندو آھي، جن مان ھر ھڪ کي ٿڪايو ويندو آھي.
- هڪ فڻنگ پين ۾ هڪ مزيدار ڪيڪ صرف توهان کي ڪڍي ڇڏيندو آهي جيڪڏهن توهان وٽ صحيح رسوخ برتن وارا آهن. بيڪنگ ڪرڻ لاء، ٽيلفون جي کوٽ سان ڀريل پئنگ بهترين آهي.
- هڪ فڻنگ پين ۾ ڪرٽس هڪ منٽ کان وڌيڪ نه بڪ ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، ٻي صورت ۾، اهي سوٽي ڇڏيندا آهن ۽ سڪي سگهجي ٿو.
- جڏهن ڪاغذ ۾ ڪيڪ کائڻ، هن اسڪپ نه اڇلايو، اهي مڪمل طور تي سجدو ڪري سگهن ٿا، انهن کي اڳ ۾ دٻايو ڇڏيائين.
ڪيڪ "نپولين" ۾ هڪ ڀريل پين - پڙهي
هڪ کيري ۾ پين ڪيڪ لاء ڪيڪ هڪ مشهور "نپولين" ٺاهڻ لاء وڏو آهن. کلاسي طريقي جي ابتڙ، ٻه ڪلاڪن جو وقت وٺندو آهي، اهو هڪ 40 منٽ ۾ تيار ڪيو ويو آهي. توهان کي تمام ضروري آهي ته ڪڻڪ جو کير، هڻڻ ۽ اٽو مان ٿڪڻ کپي، ان ۾ 8 ڪيڪ کي ڇڪيو وڃي. انهن مان هر هڪ ٽڪڻ جي تري ۾ مٽي وڃي ۽ گارڊن سان لڏي وڃي.
مادي
- اٽو 3،5 شيون.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سانڍيل کير 380 گ.
- سوڊ - 10 g؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- کنڊ - 370 g؛
- تيل - 60 g؛
- کير - 500 ملي.
تياري
- ڳاڙهو کير ۾ هڻڻ سان ڀريل آهي.
- سوڈا شامل ڪريو، انگورن سان پڪل، اٽو ۽ آند گندگي.
- ان کي 8 حصن ۾ ورهايو، ڪيڪ ۽ هر طرف هڪ منٽ لاء هڪ سڪل ڀڃڻ واري ڪڻڪ ۾ کائي.
- ڪڪڙ لاء، 8 منٽ لاء کنڊ، آلو، کير ۽ ڪڻڪ سان ٻه هڻڻ. موسم مکھن سان، ٿڌي.
- ڪيچ ڪيڪ سان گڏ ڪن ۽ ڪڻڪ جي پين ۾ ڪشميري واري کير سان ٻه ڪلاڪ کڻي ڏيو.
ڪڻڪ واري پن ۾ "منوٽڪا" جي ڪيڪ
هڪ منٽ لاء هڪ فڻنگ پين ۾ تڪليف ڪا تصور نه آهي، پر هڪ حقيقت آهي. ايتري وقت کي هر ڪيڪڪ جيڪ "منوٽڪا" کي ڇڪائڻ تي خرچ ڪيو وڃي، جنهن کي تيزيء سان پکڙڻ کان پوء سڏيو وڃي ٿو. پروسيسنگ کي تيز ڪرڻ لاء، ڪيپ ڪشميري جي ڪشميري سان گڏ ڪيڪ ڪٽي ڇڏيا آهن، انهي جي مهرباني، انهي ۾ ڪيڪ 30 منٽن تائين کائي سگهجي ٿو.
مادي
- اٽو - 750 g؛
- واڳيل کير جو 380 گ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ - 10 g؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- کریم 33٪ - 400 ملي؛
- کنڊ - 60 گ.
تياري
- ڳاڙهو ٿيل کير ۽ هاڻوڪي کير سان ڀريل.
- سوڊ سان گڏ سوڊ شامل ڪريو ۽ ان کي وڌايو.
- فارم 8 گیندون، جن مان هر هڪ کي پرت ۾ وڌو ۽ فوري.
- کنڊ سان ڪڪڙ چشيو ۽ ڪيچ سان ڪڪڙ ڪپڙا.
- فريننگ ۾ 30 منٽ لاء فيننگ پين ۾ گهر جي ڪٽي رکون.
ڪيڪ "مرڪزي" ۾ ڀريل پين ۾
مزي جي لاء گهڻو ڪجهه خرچ نه ڪرڻ، پر تڏهن به ميز تي مزيدار علاج جمع ڪر، توهان एक फ्राइङ प्यानमा क्यान्डसेड दूधको साथ खट्टा क्रीम किक जस्तै मनपर्छ. جيتوڻيڪ گهٽ خوراڪ سيٽ سان گڏ، آھ ۽ گند ڪشمي جي روايتي اجزاء سميت، پيداوار کي نرم نرمي ڏئي ٿي، روشني ۽ اضافو جي ضرورت ناهي. مکيه شيون اها گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪن لاء سردي ۾ وجهي وڃڻ گهرجي.
مادي
- سانڍيل کير 380 گ.
- اٽو - 650 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- سودي - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙهو ڪمانڊر 400 گرام.
مادي
- يوڪيل، اٽو ۽ پائڻ سان گڏ ڪڻڪ واري کير سان ڀريل آهي.
- آڱر 7 تہن ۾ رول ڪريو ۽ 2 منٽن لاء هر ڪو وڌو.
- کنڊ سان ڳاڙهو ڪري پوئتي.
- ڪيچ ڪيڪ سان گڏ ڪن ۽ فرج تي 5 ڪلاڪن تائين وجهي وٺو.
ڪيڪ ھڻڻ واري ھڪڙي کري تي
گهر ۾ هڪ فڻنگ پين ۾ هڪ ڪيڪ ريڊيو بغير ڪنهن غار جي خوشبو ۽ خوشبو پيداوار پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هن حالت ۾ ڪيترائي شئي استعمال ڪرڻ چاهيندا آهن. هي هڪ قدرتي شين مان هڪ آهي، جنهن جي ڪري ڪيڪ ڪافي رنگ، خوشبو ۽ مٺي نه چاهيندا آهن، ان سان گڏ تيل گهڙي واري ڪمن سان گڏ.
مادي
- تيل - 150 g؛
- ماکي - 60 گ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- کنڊ - 170 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 450 450؛
- سانڍيل کير 380 گ.
تياري
- کنڊ سان هڻي هڻڻ.
- پاڻي جي غسل ۾، ماکي کي ڳاري ۽ تيل جي 100 گرام.
- ڪڻڪ جو مرکب سان گڏ، اٽو، پائڻ وارو پائوڊر ۽ ملائي.
- خشڪ هڪ جيتري حصن ۾ ورهايو. هر رول ۽ ڄمڻ.
- ڪڪڙ لاء، ڪڻڪ واري سانسيل کير 50 گرام مکڻ سان گڏ ۽ ڪيڪ ڍڪڻ لاء.
دستور سان گڏ ڪڪ
جيتوڻيڪ هڪ فرائينگ پين ۾ هڪ آسان ڪيڪ شايد هڪ شاندار شيرين ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن توهان اهو قارڌار سان وٺي ويندا آهيو. اهو پيٽرسيئر ڪمي کي پچائڻ بهتر آهي، جنهن ۾ اٽو شامل آهن. پريان ڪيڪڪ جو هڪ موٽو مستقل تسلسل آهي ۽ پاڻي غسل تي نه کائڻ جي صلاحيت هوندي آهي، پر هڪ تيز درجه تي اسٽو تي، جيڪو پچائڻ آسان بڻائي ٿو.
مادي
- اٽو - 490 g؛
- هڪ ڌڪڌا کير جو بنياد - 1 سي.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کير - 500 ملي؛
- تيل - 200 g؛
- کنڊ - 250 گ؛
- بيڪ پائوڊر - 10 گ.
تياري
- ڪڪڙ جي لاء، ڪوڊ سان ٻه هڻڻ ۽ 40 گرام جو اٽو.
- 10 منٽن لاء گرم کير ۾ اڇو ۽ اسٽو تي کائڻ.
- مکڻ شامل ڪريو ۽ الڳ ڪريو.
- خشڪ لاء، ڪنڊيز ٿيل کير جو ڳاڙهو هڻو، 450 گرام جو اٽو ۽ پائڻ وارو پائوڊر سان گڏ.
- 6 ڪيڪ ۾ آو نڪرڻ ۽ وڌو.
- ڪيڪ کي گرم ڪمي سان گڏ ڪريو.
ڪشتي پنيس ڪيڪ
هڪ ڀڃڻ واري پين ۾ هڪ پائوٽ ڪيڪ کي مٺي ڏٿ کي پورو ڪندي اها شڪل رکي ٿي. پوئين ڪمن جي برعڪس، مرض ڪيڪ ايتري تيز تيزوري نه هوندا آهن، اهي آسانيء سان ڦري ويندا آهن، فيرنگ دوران ٻاهر صاف نه ڪريو، شڪل سان ٺهڪي اچي، ڪنهن به ڪمن سان گڏ، سپنج جمع نمي وانگر، جيڪا توهان کي 30 منٽن ۾ پيداوار جي اجازت ڏئي ٿي.
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- اٽو - 300 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ - 10 g؛
- سانڍيل کير 380 گ.
- کریم - 500 ملي.
تياري
- رب ڪوٽيٽ کنڊ ۽ هڻڻ سان پني، سوڈا، اٽو ۽ آند گندم.
- ٿڪڻ پين ۾ آو 6 ڪيڪ کان ڀريل ۽ انهن کي ڳاڙهو ڪريو.
- ڪشميري سان ڪڻڪ کير ۽ ڪمي سان.
ڪڻڪ واري کير سان گڏ ڪڻڪ واري کير تي پڙهي
گهڻا گهڻيون شيون هڪ ٻڪڻ واري پن ۾ ڪڻڪ واري کير جو ڪيڪ ٻين سڀني قسمن جي بيڪري کي ترجيح ڏيندا آهن. هڪ آوٽ سان ڪڻڪ واري کير تي ڪدو ڪيو، اهو ڪم ڪرڻ تمام آسان آهي: اهو آسانيء سان ٺهڪي اچي ٿو، هڪڙو بيڪوٽ ۽ پڪل، ۽ ذوق ۽ ذوق سان بسائيٽ وانگر. هي کاڌا بغير کنڊ ٺاهي رهيا آهن، ڇو ته مٺايون ڪڻڪ ٿيل کير مان ڪافي ڪافي آهن.
مادي
- سانڍيل کير 380 گ.
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير 380 گ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ - 10 g؛
- اٽو - 550 g؛
- تيل 200 گ.
تياري
- ڳاڙهو ٿيل کير سان هڻڻ سان، اٽو ۽ سوڈا سان ڀريل.
- فارم 8 ڪيڪ ۽ انهن کي وڌائين.
- ڪيڪ کي ڪڪڙ ڀريل ڪڻڪ وارو کير ۽ مکڻ سان لڳايو.
چاکليٽ ڪيڪ هڪ فڻنگ پين تي
هڪ فڻنگ پين ۾ چاکليٽ ڪيڪ سياري جي مند جي پسنديده آهي. چاڪليٽ ڪيڪ، هڪ نازڪ مٺائي ڪاس سان گڏ، تڪڙو تڪڙو، سڄو ڏينهن سان ويجائيت ۽ توانائي سان چارج ڪيو ويو آهي، خاص طور تي سرد جي موسم ۾ لازمي آهي. ساڳئي وقت، مٺاڻ تيار ڪرڻ جي سادگي سان قبضو ڪري ٿو: توهان کي صرف آو ۽ ڪوس ڪرڻ لاء ڪوڪو جو چمڙو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ڌماڪي کير جو 580 گ.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کوڪو - 30 g؛
- کنڊ - 40 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- اٽو - 400 g؛
- تيل - 120 گ؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- پٿر ڀريل - 25 g؛
- ٻير، 100 گ.
تياري
- کنڊ، هڻڻ، ڪوڪو، آو ۽ پائڻ وارو پائوڊر سان 380 گرام ڪڻڪ واري کير جو وڌو.
- فارم 6 ڪيڪ ۽ ڄمائڻ.
- جنھن کي 200 گڻ ڪڻڪ وارا کير، مکڻ ۽ پاؤر سان گڏ.
- ڪيڪ کي ڪڪڙين سان ٺڪرايو ۽ ٻير کي سجايو.
ڪيڪ سپنج هڪ فڻنگ پين تي
فيننگ پين ۾ تندور کان سواء ڪيڪ شامل نه رڳو ٿڌو ڪيڪ ڪڻڪ ٿيل کير سان ملايو ويو آهي، پر هڪ بيسوٽ آو پڻ آهي. اهو اٽو، مکھن، کنڊ ۽ هڻڻ جي هڪ کلاسي طريقي جي مطابق گوڏن ڀريو آهي، هڪ پين ۾ وجهي، ٺاهه سان ڍڪيل ۽ ڍڪڻ سان ڍڪيل، گهٽ ۾ گهٽ گرمي تي پڪل آهي، جيڪو آخرڪار سرسبز، هواي ۽ نم جيکي ڏئي ٿو.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو 200 ج؛
- کنڊ - 250 گ؛
- تيل - 350 g؛
- سانڍيل کير جو 250 گ.
- بيڪ پائوڊر - 10 گ.
تياري
- کنڊ سان ڳاڙهو، اٽو، پائڻ وارو پائوڊر ۽ مکڻ جو 100 گرام.
- ٿڪڻ سان ڀريل هڪ کائڻ ۾ ٿڪيو ۽ 30 منٽن تائين لڏپلاڻ سان دٻايو.
- ڪيڪ ڪيٽي حصن ۾ ڪٽيو. هر هڪ تيل ڪڻڪ واري کير ۽ مکڻ سان ملائي.
هڪ کيري جي پين تي ڪيانا ڪيڪ
جيڪڏهن توهان جلدي فرينگنگ پين ۾ ڪيزي تي تازي ۽ عروضي شامل ڪرڻ چاهيو ٿا، اهو کين جي استعمال ڪرڻ بهتر آهي. ڇاڪاڻ ته انهن جي گهٽ قيمت سبب، اهي اڳ ۾ روزانو ميون جو حصو بڻجي ويا آهن، تنهن ڪري اهي اڪثر گهڻو ڪري کائڻ ۾ استعمال ڪيا ويا آهن، ڪڻڪ، مٺايون، آوموما شامل آهن، ۽ مڪمل طور سان ڪنزرويز ڪمن سان گڏ.
مادي
- ڪوٽا - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 750 g؛
- kefir - 250 g؛
- کنڊ - 125 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 10 g؛
- کير ڀڃي جوڳي 300 گ.
- تيل - 220 g؛
- سيرپ - 60 ملي.
تياري
- ڪيفير ۽ کنڊ سان ڳاڙهو اچي ٿو.
- سوڈا، اٽو، مکھن جو 100 گر ۽ 4 ڪيڪ ٺاهيو.
- انھن کي ھڪڙي تري ۾ وڌو.
- ڪيلي جي سلائيٽ کي منتقلي، ڪڻڪ واري ٿڌڙي کير ۽ مکڻ سان ٺڪرايو، ۽ شربت ٺاهي.
هڪ ڀريل پيٺ تي ڪف پيريري کاڪ
ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ ماهرين هڪ خريداري پف پيريري مان هڪ فريڊنگ ۾ ڪيڪ ٺاهيندا آهن. جيڪا پيداوار جي پيداوار ۽ ايتري تڪليف ناهي، اهو بهتر آهي ته پنهنجي هٿ سان آڱر کي گندگي. ان کان علاوه، اڌ ڪلاڪ کا پکا توهان کي بهترين ڪيڪ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو، جنهن کي ڪنزرويشن ڪمي سان گڏ هوندو، مشهور "نيپولين" جي مختلف قسمن ۾ تبديل ٿي ويندو.
مادي
- ڏڪرار - 250 g؛
- اٽو - 750 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سانڍيل کير 380 گ.
- تيل - 200 g؛
- برف جو پاڻي - 80 ملي.
تياري
- مارگرائن روبرو اٽو سان.
- هڻ ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- فارم 8 فارم ٺاهيو ۽ انهن کي 15 منٽن لاء فريزر ڏانهن موڪليو.
- ڪيڪ ۽ ڀريل رول.
- لاڳو ڪرڻ سان ڪڻڪ کير ۽ مکڻ سان ڪڪيو .