مڇيء سان هڪ حيرت انگيز خوشحالي ڪيڪ ڪنهن به ٽيبل تي خوش آمدید مهمان آهي. جيتوڻيڪ مڇيء جي شين جي مداحن کي اهڙي بيڪڻ جي جاء تي ناپسند نه ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته فڻ ۽ مناسب اسپيشل سان گڏ اجزاء جي ڪامياب ميلاپ سان، نتيجو سڀني کان وڌيڪ اميدون ۽ شاندار ذائقي سان راضي ڪري ٿو.
مڇي سان گڏ پيالو
جيڪڏهن توهان کي رات جي بدلي لاء سوادج ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ وقت بچايو، بيڪنگ جي اهڙي تبديلي هميشه بچاء ۾ اچي ٿو. اهو ممڪن آهي ته ميٽيويس يا ڪيف ۾ مڇي سان جيل ٿيل پائي کي سجدو ڪرڻ لاء، ۽ جڏهن ته تندور ۾ پڪل ٿي ويندا، ٻي ناجائز ڪاروبار ڪريو. بھرائيء وانگر، توهان خام مڇيء جي فلٽ ۽ ڪينسر مڇين کي وٺي سگهو ٿا.
ڪاريگر تي مڇيء سان ڪيڪ
مثالي طور تي زبردست ۽ جوڙجڪ ۽ ذائقو ۽ ذائقي ۾ مڇي ۽ آلو سان گڏ جاندار ٿيل پائي ويندا آهن. اهڙي قسم جي بوڪيل گلابي سامون يا سوري کي وٺي وٺو، ۽ ٿل آلو، مگ ۾ ڪٽي ۽ پين ۾ پچڻ سان گڏ تيار رهڻ. جيڪڏهن گهربل هجي، آلو آلو استعمال نه ٿي ڪري سگھجي يا ٻي ڪنهن به شين سان مٽايو وڃي.
مادي
- kefir وچولي موڙ مواد - 500 ملي؛
- اٽو سوفٽ - 300 g؛
- چونڊيل هيڪس - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 10 g؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- ادا ٿيل سرين سوڌو - 10 g؛
- آلو - 700 گ؛
- جوز بلب 100 گرام؛
- ڪينسر مڇي - 300 g؛
- لوڻ، تازو جڙي مرچ، مرچ.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، سرڪشي سان ڳاڙهو وجهي ٿي وئي آهي جيڪا سوڀ، سوڈا، نموني هيرن، کنڊ ۽ سبزي جي تيل سان ڀريل آهي.
- سيفٽ اٽو جي ڇڪڻ ۽ مرکب جي مساوات حاصل ڪرڻ، بناوت، ھند ڪشمي جي وچولي گھڻائي.
- ھڪڙي قسم جي صورت ۾، تيار ڪاميٽي جي ھڪڙي حصي جو اڌ حصو وجھي، ۽ خشڪ آلو ۽ پیاز کي مٿي تي ورهايو.
- ان کان پوء ڀريل کاڌ خوراڪ، مرچ، گرين وڇائي ڇڏيا ۽ باقي کاٻي پاسي وڌو.
- 185 درجا تي پيداوار واري چاليهن منٽن کان پوء ان کي ڳري ۽ تيار ٿي ويندو.
مڇيء مان مڇي سان گڏ کاڌي سان گڏ ڪيڪ
جيڪي ماڻهو خشڪ آھ سان مصيبت جو مزو وٺندا آهن، اهو سکڻ لاء اهڙي طرح تي بنياد تي مڇي سان گڏ پائي کي ڪئين ڪرڻ سکڻ لاء ڪارائتو ٿيندو. جيتوڻيڪ شين جي اهڙي طرح جي ڊزائن لاء گهڻو وقت وڌيڪ آهي، اهي ساده طور تي ناقابل اعتبار حد تائين هواي، سرسبز، نرم ۽ ٺڻ وارا آهن. بنيادي شيء اٽو بنيادن جي فارمول کي چونڊڻ ۽ سڀني سفارشن جو مقابلو ڏسڻ لاء آهي.
مڇي ۽ چانور سان ڪيڪ
بيڪنگ ٽيسٽ جي اضافي سان، انهي ۾ پڻ ضروري آهي. توهان ڪاسڊ مڇيء سان هڪ پائي ٺاهي سگهو ٿا. پر جيئن ته هن معاملي ۾ اٽو جو بنياد تڪڙو تڪڙو تيار ڪيو ويندو، ڀروسي کي تازي طور تازو پيداوار کان تيار ڪيو وڃي. هن معاملي ۾ ڀريل مڇيء جو پسمانده مثالي چانورن جي لاء چانورن، سائي ۽ پیاز، ۽ موسم سان مک مکڻ جو هڪ شاندار حصو سان مڪمل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- سڄي کير - 1000 ملي؛
- سيفٽ اٽو-1000 g؛
- آڱو ٿيل چونڊيو - 2 پي سي.
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 35 g؛
- وچولي موذي مواد جو ڳاڙهو مادو - 100 g؛
- تازو ٿانو - 35 g؛
- مڇيء جو فلٽ 650 g؛
- جوز بلب 300x؛
- سائو جوش - 2 اسٽو؛
- چانور اناج - 200 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- سبزي جي تيل - 50 g؛
- موسمي، لوڻ، ٻني، سيرم.
تياري
- گرم کير ۾ گھٽوگڏ ڪرڻ جي لاء، کنڊ ۽ ڳاڙهو کڻي هليل ڳاڙهو ٿيل هڻڻ شامل ڪيو وڃي، انهن ۾ اٽو ۽ مٽي وجهي ويندا آهن.
- ٻٻڻ جي رستي لاء وزن ڇڏي ڏيو.
- مڇيء جو فولڊ پودوالائيوت، مرچ، موٽن لاء ڀڃي ۽ ننڍو سلائيس تائين پهچايو ويندو آهي.
- ڪنيل چانورن کي پکايا ساوڪ پاڻيء ۾، ڌوئڻ ۽ ٻوڙي ڏيڻ جي اجازت ڏني.
- بلب ڪٽي ٿي ويا آهن ۽ ڪٽيل سائي پياس ۽ گرين سان ملايو ويندو آهي.
- ونڊ ٿيل آو ٻن حصن ۾ ورهايل آهي، انهن مان هڪ جوڙي صورت ۾ يا بيڪنگ شيٽ تي ورهايو ويندو آهي.
- اڳيون طور تي، اهي اڏيل ڌاڙيلن چانور، مڇي مارڻ وارا، مکڻ جا ٽڪرا، ڪڻڪ جي کڏ سان گڏ، سڀني سيشن جو ذائقو.
- ھڪڙي جڳھ کي ھڪڙي قسم جي آھر سان گڏ ڪريو، انگن کي پيچ ڪريو، ڪيترن ئي پنڌ ٺاھيو يا مٿي تي کٽ ڪريو، زرد سان ڍڪڻ ۽ سسام سان ڀريل.
مڇ سان پف پيريري سان پائي
نرم پف پيري واري واقعي واري مڇي ۽ مڇيء جي گوپ جو ڪو به اڻ لامحدود نه ڇڏيندو. اضافي طور تي، جيڪڏهن توهان تيار ڪيل ڊيزائن تي ٻڌل بنياد استعمال ڪيو ٿا ته سڄو پروسيس ان کي تندرست ۾ وڌائڻ ۽ تندندڙ شين جي پيدا ڪرڻ ۾ گهٽ وڌائي ٿي. توهان ڪي مڇي ، اڇا، ڪنهن به درياء يا ڪئزائن سان گڏ ڪيڪ ڪيپ ڪري سگهو ٿا. بنيادي شيء هڪ تيار ٿيل فلٽ استعمال ڪرڻ، يا گهٽ هڏن جي مواد سان هڪ پيداواري چونڊ ڪرڻ لاء آهي.
مڇي سان گڏ پائي ڇڏ
مڇي سان گڏ پائي جو سادو ۽ مزيدار آهي. ان جي عمل تي، اڃا تائين ابتدائي مصيبت ختم ٿي ويندي آهي، پر جيڪڏهن هن جي اجزاء جي ترتيب ۽ محصول جي ڊزائين لاء سادي سفارشات جي حوالي ڪري ٿو. هن معاملي ۾ پرتگالي بنيادن کي ٻن غير مسابين حصن ۾ ورهايو وڃي ٿورڙي ٿوري ۽ ننڍن ڊگهي پٽي ۾ ڪٽي وڃي.
مادي
- پف ڀٽ اڏو 400 ڀ؛
- مٽي مڇي مڇائي - 300 g؛
- جوز بلب - 150 g؛
- مکھن - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- مصالحت، لوڻ، تازو جڙيون.
تياري
- بلب جو اڌ انگن ۾ ڪٽڻ ۽ قائداعظم يا سبزي تي لاقانونيت جي چوري تي گذري ٿو.
- مڇي واري مڇيء سان ڀريل ملائي، لوڻ، مرچ، ذائقو مزي سان ۽ مصالحو شامل ڪريو.
- ھڪڙي وڏي صورت ۾ آھ جو ھڪڙو پرت کي ورهايو.
- بھرائيء کي ڇڪيو ۽ ان کي ڳاٽ جي ڇڪ سان ڍڪيو، انهن کي ڇڪڻ جي شڪل ۾ وجهي ڇڏيو.
- زردي سان پيداوار جي مٿاڇري کي ڦوڪيو ۽ سورهن 180 درجا ڪرڻ کان پوء.
گھڻائي ۾ مڇي سان ڪيڪ
سکوٽ ۾ مڇي سان گڏ پائي کي ڪيئن ڪئين، انهي جي باري ۾ سکڻ جي ڪوشش سان، ان کي گڏوگڏ رهي ته ان کي ڪاروائي ۾ ان کي سجائڻ ۾. جنهن جي مدد سان، توهان مڇي تي مڇي سان جلدي پائي ٺاهي سگهو ٿا يا بنيادن جي شين جي پف پيريري، خشڪ ۽ اڃا به لان. اڳيون، توهان سکڻ وارا ڪئين مڇي پائي، جنهن جي تلاوت جانورن جي کاڌي ۽ اجزاء تي مشتمل نه آهي، ۽ مجاز جي ڏينهن تي پوسٽ تي مينھن لاء مناسب آهي.
مڇي سان ٻين پائي
پهرين وقت گوبج ۽ مڇي سان هڪ ناقابل اعتماد حد تائين مزيدار پائي، جيڪا هڪ گهڙي ۾ پڪل ٿي سگهي ٿو، ڪنهن کي به هن جي ٺهيل ڍانچي بابت اندازو لڳائي نه سگهندو آهي، تنهنڪري اهو مالدار، خوشبو، نرم ۽ ٺهيل آهي. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ناقابل برداشت اجزاء جيڪي هن ڊڪ ۾ ڀريندا هئا انهن کي هڪ ٻئي جي مڪمل طور تي ضمير ۽ هڪ عجيب گيسرونيمڪ ميلاپ ٺاهيندا آهن.
مادي
- اٽو سوفٽ - 400 g؛
- صاف پاڻي 150 ميلو
- سبزي ڪڻڪ ۾ آھ - 50 g؛
- گندم کنڊ - 15 g؛
- خمير ڌاڙهو - 15-20 g؛
- اڇو گوبي - 600 گ؛
- گاڏين، بلب 100 گ؛
- ٿڪيل کاڌي يا ڀريل مڇي - 300 g؛
- سائو پياز، گرين
- مرچ، ڇڪڻ، لوڻ؛
- ٻوڏ جي گوبائي لاء سبزياتي تيل 50 مل.
- ٽماٽو سوٽ - 50 g؛
- مضبوط چانهه - 10 ميلو.
تياري
- شروعاتي درجا 39 درجا پاڻي، پراڻي خمير، لوڻ، کنڊ ۽ سبزي جي تيل سان پاڻي ملايو ويندو آهي.
- سيفٽ اٽو ٽڪري ڪريو، ھڪڙو گوڏن ڀر ڪر ۽ ماس کي ٻه ڀيرا وڌائڻ ڏيو.
- هڪ ضياطي پين يا "ملزمان" رژيم تي هڪ ملڪي آفت ۾، سبزي جي تيل تي پیاز، گاڏيون ۽ ٽماڪن، لوڻ ۽ مرچ ڪاميٽي سان گڏ گوباج کي اجازت ڏني وئي آهي.
- اڌ جو ٿانو هڪ تيل جي گهڻائي-گربن ۾ ورهايو ويندو آهي، گوبگي سان گڏ، سائي پياز، گرين ۽ مڇيء جي چوٽي ۽ خشڪ جي سيڪنڊ سان گڏ ڪپڙا.
- هڪڙو مضبوط چانهن سان پيداوار ٺاهيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء "بيڪنگ" پروگرام کائڻ.