بليششي ٻنهي بالغن ۽ ٻارن سان تمام مشهور آهي. اسٽورن ۾ خريد ڪرڻ جي هميشه هميشه توهان جي صحت لاء محفوظ نه آهي، تنهنڪري اسان اهو مشورو ڏيو ته توهان انهن کي گهر ۾ حق کائڻ. اهو پڻ بلڪل سادو ۽ بلڪل سوادج آهي. سو، اچو ته هڪ فريڊنگ پين ۾ گهر واريون ڪڪين کي ڪيئن رکڻ لاء ڏسو.
هڪ فريڊنگ پين تي اڇو لاء تيار ڪرڻ
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- kefir - 1 شيون؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سوڊ - 1 چچون؛
- کاڌي جي لاء لوڻ - 1 چچون؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 شيون؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- منڊي گوشت - 300 g؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمچا.
تياري
تنهن ڪري، هڪ ٻڪنگ پين ۾ سرسبز بليشاس کي ٺاهڻ لاء، پهرين کي هڪ آلو ٺاهيو. هن کي ڪرڻ لاء، ٿانو کي گهر ۾ وجهي وجهي، ٿوري سوڊي اڇلائي، ٿڪايو وڃي ۽ اهو ٺهيل ٿورن 5 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. پوء هڏا، ڳري کنڊ، لوڻ جي لوڻ ۽ ٿوري سبزيات واري تيل ۾ وجهي ڇڏين. سڀني کي ڌيان سان ڌڪيو وڃي، ٿوريون ڪڻڪ ڪڻڪ جي اٽي وجهي ۽ نرم لچچدار آه کي هٿن جي هٿن سان هٿ لڳايو. هاڻي ان کي پتلي سيلفيلين جي ٿانو ۾ لفٽ ڪريو، اٽو سان ٿوري پٽي ٿي ۽ ان کي فرش ۾ 30 منٽ لاء پري رکندي.
هن وقت، هاڻي لاء، هڪ مزيدار ڀرڻ ڏيو. معدني گوشت ۾، پاڪ ۽ ڪٽ تي کاڌا، نموني کي ذائقو شامل ڪرڻ، رسائي جي ڳاڙهو ڪڻڪ يا رسائي جي لاء ڪڪڙ ڏيو. هاڻي اسان ٽيسٽ مان هڪ ٽڪرا هڻندا، ٽرنڪيڪٽ ۾ رول ۽ حصن ۾ ورهايو. اسان پنهنجي هٿن سان ننڍيون ڪيڪ ٺاهيندا آهيون، انهن تي گهڪيون اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ ڪنارن کي ڇڪايو وڃي، مرڪز ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ آهي.
انهي کانپوء اسان هڪ ٻرندڙ ٽنڊ وٺي، تيل وجهي، ان تي چٽو وجهي ڇڏيو ۽ صحيح طور تي گرم رکو. ان کان علاوه اسان کي باهه گھٽائي ڇڏي، اسان تيار ڪيل بلجشي کي اڇلائي هڪ سوراخ هيٺ آڻينداسين، اسان وڌيڪ تيل وڌو ٿا
هڪ پاسي کان پوء سنئون رنگ ڏانهن ڳاڙهو ٿيندو آهي، آسانيء سان انهن کي ٻئي طرف ڦيرايو ۽ انهن کي ڦوڪيو. پوء تيار ٿيل تيار ڪيل بالوشي کي فرائينگ پين مان گوشت سان گڏ تيليا ڏانهن وڌائڻ ۽ وڌيڪ موٽن کي ختم ڪريو. خير، اهو سڀ ڪجهه، مزيدار ۽ وڏائي پائي گوشت سان گڏ تيار آهي! پلاٽ تي اڇو، ٿورن 5 منٽ لاء ڪپڙا، ۽ پوء ميز تي ڪم ڪيو!