گونگا ڳاڙيلن کان ڊاج تائين صرف ٻرندڙ نه محدود آهي. نتيجي ۾، اهڙي قسم جي اناج کي وڌائڻ، ان جي نتيجي ۾ ننڍن ننڍن حصن ۾ ڪٽي ڪرڻ جي اجازت ڏني وڃي ٿي، يا پزا، پيزا ۽ پينڪڪس لاء ترڪيبون ۾ اٽو جي متبادل طور استعمال ڪن. اسان توهان سان گڏ ڪجهه دلچسپ رزق جون ترجيحن سان حصيداري ڪنديون آهن جن کي پڻ انهن پاران پسند ڪيو ويندو، جن جي مکيه گونگا سان ترقي يافته نه آهن.
ماکيء جي گيتن مان ڏاج: انجرن سان پائي لاء هڪ تلاوت
مادي
- ڪڻڪ جوڙي - 115 g؛
- اٽو - 75 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- کنڊ - 135 g؛
- ڪاريگر - 115 g؛
- هڏن جا وارثا - 2 پي سي.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل - 55 ملي گرام؛
- مکڻ - 45 g؛
- ليمو مٽي - 1 ميچون. چمڪيو
- رس جو نارنگي ۽ ليمن 15 ملي لينڊ؛
- تاريخون - 135 گ.
- گندم کنڊ - 45 g.
تياري
خشڪ اجزاء کي ٺهرايو: مٽي جي گيت، اٽو ۽ پنگو پائو گڏجي گڏجي. هر هٿيارن ۽ گڏوگڏ ڳاڙهو، چيني کنڊ ۾ تقريبا 4 منٽن تائين، جڏهن ته وڏي ۾ وڏي وائشمي ڪمن ۾ وجهي ٿي. مکسر جي رفتار کي گهٽائڻ ۽ ٻنهي قسمن جي تيل کي سست ڪري ڇڏيندا آهن. دنگ، سينه ۽ ليمر جو رس شامل ڪريو. هر شيء سان سڪل اجزا سان گڏ ڪريو.
هيٺيون ٺهيل بيڪري لاء ۽ ان تي رکيل تاريخن جو ٽڪرا. ھر ھڪڙو پاڻ ۾ وڌو ۽ آڱر ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ 180 درجا ھڻڻ ۾ ڇڏي ڏيو. آيس ڪمي سان ٿڌي پائي جي خدمت ڪريو.
ڪوڪيز جي گونگا مان ڪوڪيز
مادي
- مکڻ - 85 g؛
- کنڊ - 75 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڏند ۽ رس جو جوس؛
- ڪڻڪ جوڙو - 135 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 115 g؛
- پائي پائوڊر - 5 گ.
تياري
مکڻ کي نرم ڪريو، ان کي کنڊ سان وائشي ڪمي ۾ وجھي. ذبح ۽ ليمر جو رس، ڪمي پيٽي هڻي شامل ڪريو. الڳ الڳ خشڪ اجزا سان ڳنڍيندا آهن ۽ انهن کي تيل کي وڌايو. نتيجي ۾ ڪاميٽي کي هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌو ڪرڻ گهرجي، ۽ پوء ان کي ورهائي ۽ ان کي ننڍڙو گولن ۾ (نيم - 3 سينٽي ميٽر جي برابر). ٿوريء طرح توهان جي هٿن سان ڪوڪيز کي ڦهرايو، ۽ پوء 20 منٽن لاء اڳوڻي 175 درجا تند تائين ڇڏيندا.
کاڌي سوپ - پڙهي
جيڪڏهن توهان فيصلي نٿا ڪن ته هن موسم جي ڪنارن مان ڪٽي کائي سگهجن ٿا، پوء توهان جي توجه کي گرمي سوڊ جي ترڪيبين تي بند ڪريو. هي ڪومائي سوپ صرف پاليها ناهي، پر مٺي ڪورن جي ڪائنات پڻ آهي، انهي سان گڏ پنيس جو هڪ مثالي ميلاپ پڻ.
مادي
- ڪبو ميز - 2 واه؛
- جوون - 85 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڳئون croup-95 g؛
- کير - 980 ميل؛
- مکڻ - 45 g؛
- ڪمايو 175 ج.
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- گرامر پنيس - 165 گرام؛
- ڪريم - 9 ميل.
تياري
ھن کي منڊي تي هدايتون ھيٺيون آھن. سوپ لاء، جوز جا ٽڪرا بچاء ۽ لوسن جي مڇي آلو سان ان کي گڏ ڪريو. کيري ڏيڻ لاء، ٽماڪن کي ڏيو ۽ کين نرم ڪرڻ ڏيو. اڳيان، ڀريل مکين جي اناج کي موڪليو ۽ سڀني کير پياريو. جڏهن کير جو ڪوفيل اچي ويندو، سڀني اجزاء کي مسڪين تائين پهچايو، ڪنڊي پاريج شامل ڪيو وڃي. سوپ جي هڪ يونيفارم جي لاء سوپ وائپ ڪريو، ڪمي سان ٻريل ٿيل پنيس شامل ڪريو ۽ باهه ڏانهن موٽڻ. سوپ کي موڙي ڏيڻ ۽ انهن کي فوري طور تي موڙي جي اجازت ڏيو، ڪٿانين يا گريبان سان ڇڪيو ويندو آهي.
ڳئون ٻيٽ مان پولاٽا
مکين اناج مان هڪ کلاسي طريقي کي ريزيو ويندو آهي، جيڪا اسٽيجز ۽ سبزي جي اسٽاڪ لاء بلڪل ڀرپور موهيندڙ آهي.
مادي
- ڪڻڪ جوڙي - 115 g؛
- ڪڪڙ برٿ - 960 مليڪ؛
- کير - 470 مليڪ؛
- گرامر پنيس - 65 گ.
تياري
شيشي جي شيشي سان شيشي کي ٽوڙي ڇڏيو، ڪوڙي ڇڏڻ ۽ اناج کي ڳاڙهو ڪريو. جڏهن روانا ٿيا، تقريبن نمي جي مڪمل جذب کان انتظار ڪريو، ۽ هڪ وقت تي هڪ گلاس واري جوش شروع ڪري. پوء 3-4 منٽ اناج، پوء پنيس ۽ سرور سان گڏ وڌو، ٻي صورت ۾ ڪنڊي گٽيون وڌيڪ مضبوط ٿي وينديون آهن ۽ ان جي اڳوڻي تسلسل کي واپس ڪرڻ ڏکيو ٿيندو.