مشروم سوپ جو بنياد تقريبا ڪنهن مشغول ٿي سگھي ٿو. خاص طور تي اهي رزق جي زوال ۾ لاڳاپيل آهن، جڏهن مشغول موسم نڪ نڪتا ۽ خوشبو فصل وڏي مقدار ۾ آهي. هن وقت، اسان مشورو ڏيو ٿا ته توهان مشغول سوڊس کي ڪمي سان سادي طريقن مان ڪڍي، جيڪا هن مواد ۾ بحث ڪيو ويندو.
مشغول ڪومر سوپ ڪريم سان. پڙهي
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 165 g؛
- مکڻ - 35 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- شيمينگن - 180 g؛
- جوش 65 ج.
- گاڏيون. 310 g؛
- بيڪري جي شاخن - 110 g؛
- ٿانو جا ٻه، گلسيم 2 پي سي.
- اٽو - 15 g؛
- ڪڪڙ ورٿ - 960 g؛
- ڪريم - 135 مليڪ؛
- ليلل جو پاسو.
تياري
اھي ڀاڄيون ۽ مشرون کائو، ۽ انھن کي مکڻ ۾ بچايو. هڪ دفعو ٻوڙي واري پنڌ تي هڪ دفعو اچي ٿو، ان کي گلن ۽ گلن جي پنن سان شامل ڪريو. ڀاڄين ۽ باغن ۾ ڪڪڙ جي ٽڪر کي ڇڏي ڏيو ۽ کين تڪليف ڏيو، پوء سڀ آٽو مٽيء سان گڏ، ڪڪڙ ڀريو، ۽ پوء ڀائرو کڻي. سوپ ۾ لاڙڪاڻو پتي رکون ۽ 3-5 منٽن لاء ٽڪرائڻ کانپوء ان کي باهه ڏئي ڇڏي.
مشغول خشڪ خشڪ مشرقي کان ڪومر سان
مادي
- خشڪ اڇلي آورون - 55 g؛
- سبزي جي وٿ - 1،8 l؛
- کریم - 230 ملي؛
- گاڏيون. 115 g؛
- سمجهه - 115 g؛
- جوش، 170 ج؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- ليم رس - 15 ميل.
تياري
پوشاڪ کي گرم برٿ جي هڪ حصي سان گڏ ڪريو ۽ سوئر ڪرڻ ڇڏي ڏيو. اضافي مائٽي کان ٻاھر نڪرڻ ۽ ورٿ جي مجموعي سان گڏ گڏيو، مشروم کي پاڻ کي ڪٽي ۽ اڌ تيار ٿيڻ تائين سبزي سان بچايو. وولس سان گڏ برائوزر اڇو، للمن جو جوس شامل ڪريو ۽ ابلڻ کان پوء 7-10 منٽ هر شي جي مدد ڪريو. ڪمر جو سوپ ۾ ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ ان سان ٺهڪٽي سان ٺهرايو.
مشغول ڪرم سوپ شيمن ۽ ڪمن سان
ڪوبہ کان سواء مشروم لاء چڱو صحافي ڪير آھي؟ يقينا، پنيس، ٻنهي مٺائي ۽ نوڪري ۽ مختلف قسمن جو هڪ انتهائي تيزيء ۽ خوشبو آهي. تنهن ڪري، وقت کان وٺي مختلف شيس استعمال ڪندي، توهان تسليم کان ٻاهر ساڳيا ريڪارڊ تبديل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- شجرنين - 1،2 ڪلو؛
- جوش 370 g؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- هڪ خشڪ اطالوي جڙي جو ٺهيل آهي. چمڪيو
- ٽي پي شاخون، 3 پي سي.
- سبزيات وٿٿ 320 ميلا؛
- کریم - 210 مليڪ؛
- گرامر پنيس 45 گرام.
تياري
مکھن کي مکڻ سان ڍڪڻ ۽ لوڻ سان گڏ، جڙي ۽ موٽن تيز جوت. پوشاڪن کي 200 درجا مفاصلي ۾ اڌ ڪلاڪ ڪرڻ گهرجي، ۽ پوء ان کي هٽايو ۽ گرم ساوڻ واري وڻن سان ڀريل ٿانو ڪريو. ڪشميري سوپ کي ڪيميائي ۽ پني سان ٺهرايو ويندو، پوء باهه ۾ وجهي ڇڏيندؤ ۽ منجهس ٽڪر ٽڪر پورو ڪيو ويندو آهي.