هن جي لاء ٿڪ

مشهور روسي ڪشميڪ ، جيڪو تقريبن سڀني گهرجندڙن جو شڪار ڪري سگهي ٿو. هي ڪيڪ ڪنهن خاندان ۾ خوشحالي ۽ خوشحالي جي علامت سمجهيو ويندو آهي. هن ۾ ڪيترائي مختلف طريقا رزق ڪيل قابليت موجود آهن، جيڪي پنهنجي مخصوص خاصيتون آهن، پر اڃا به عام قاعدو آهي، جيڪي هن ٽرنيڪ ڪيڪ تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.

آسٽريليا کي ڪفارو رکڻ لاء

مادي

تياري

هاڻي توهان کي ٻڌائي ٿو ته هڪ ڇوڪرو لاء هڪ کيڏ ٺاهيو. هڪ ننڍڙو ساوڪ وٺو، ان کي مکڻ ۾ وجھو، ڪمزور باهه ۾ وجهي ۽ ٻاري ڇڏيو. انهي کانپوء، اسان پليٽ تان وينجن کي هٽائي ڇڏيو، انهن کي ٿڌو ۽ تيل ٻيهر ٻيهر ڪرڻ ڏيو.

وقت ضايع ڪرڻ، هڪ جدا ٿانو ۾، ٺاهيل وجهي، هيڪل ڀڃي ۽ ميڪر کي تيز رفتار سان اڇلائي تي هلڪو ڪري ٿو. پوء ٿوري سوڊا، هڪ ٿانو لوڻ ۽ ٿورڙو ٿورڙو شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان سڪي کڏ استعمال ڪريو ته پوء پکا کان اڳ، گرم پاڻيء جو 100 ملي گرام اڳ ۾ تقريبا 7 منٽن تائين.

ان کان پوء، گرم تيل ۾ ڪوفير جو مرکب وجهي ڇڏيو، هر شيء کي چڱي طرح سان گڏ ۽ تدريحي طور تي اڳئين آلو آلو کي شروع ڪري. اسان هڪ سنگم نرم نرم آڱر کان سواء گونگا ڀائيندا آهن، ان کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي باڪڻ سان ٽائيپ ڪريو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ گرم گرم جاء تي رکندي، پوء اهو اچي ويندو. هن وقت کان پوء کوري لاء ٿڌو پائي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي.

ڪڪڙين جي لاء هڪ ٿڪڙو آڻ لاء تيار ڪريو

مادي

تياري

پوء، فيڪ وٺي وٺو، ان ۾ مکڻ وڌائين ۽ ان کي ضعيف باهه تي ڳڻي ڇڏيندي، وقتي طور تي روانا ٿيا. ان کان پوء ان کي ڪمي شامل ڪيو، ڳاڙهو ڪنڊ وجھي، هيڪل ڀڃي، کنڊ ٺاهي، لوڻ ۽ سٺو گڏيو. هاڻ سستگي سان سٿٽ اٽو شامل ڪيو سوڊ سان ملايو وڃي ۽ هڪ سنگم جو ٺهيل آهستي آهستي آهستي ڳاڙهو ڪري، جنهن کي فوري طور تي پائي کي استعمال ڪيو وڃي.

کھٽي کڪ تي ھٺ کائڻ لاء

مادي

تياري

اسان کي اٽو ڍڪڻ کان اڳ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان سان گڏ پائڻ واري پائوڊر سان گڏ ڪريو. هاڻ هڻي وٺي، احتياط سان جدا ڪريو ۽ لوڻ شامل ڪريو، کنڊ ۽ چڱي طرح گڏيو. ان کان پوء نرم نرم مارجن، ڳاڙهو ڪمايو، ۽ وري هر شي کي چڱي طرح ٺهرايو. ڄمندي آڱر ۾ وجهي، ڳاڙهو کائيندا ۽ ان ۾ 20 منٽن لاء هٽائي ڇڏيندا. اسين ٿڌي ڪاميٽي کي ٻن حصن ۾ ورهائي 1: 2 ۽ ڪيڪ کان ٻاھر ڪڍو. اسان کي هڪ کيڏڻ واري کاڌ ۾ وجهي، ڪنارن کي ٺاهڻ ۽ جيتوڻيڪ هڪ ٽوڪري ٺاهيندا آهن. باقي مختصر شارڪ اسان جي پٽڪي لاء لڪل انجام ڏيندو.

ميئرين ۾ ککي لاء کاڌا

مادي

تياري

اسان هڪ وڌيڪ اختيار پيش ڪندا آهيون، هڪ کير لاء ڪتب ٺاهيو. ان کي ننڍڙي باهه تي چڪڻي وٺو ۽ ٻاري مارجائن کي وٺي، ان کي ڇڏي ڏيڻ جي اجازت ناهي. پوء ٿوري دير سان ٿڌو ٿڌو ۽ ميونزيس، ڪيفير، هگاس، لوڻ، سوڌو ۽ کنڊ شامل ڪن. مخلوط سان گڏ مخلوط اجزاء کي ٽوڪيو ۽ سست طور تي سيرٽ اٽو ڀرڻ شروع ٿي.

انهي کان پوء، هڪ گهرج، نرم، غير چپچپا آه کي گندگي، ان کي کاڌي جي فلم ۾ لپايو ۽ ريفريجٽر ۾ تقريبا 30 منٽن کي ختم ڪري.