ڪنهن هيمبرگر جي مکيه اجزاء هڪ بن، هڪ ڪنٽٽ ۽ هڪ چٽ آهي. ۽ ڪئين طرح اهي پکايا ويندا آهن، انهي جو مزو تيار ٿيل نموني مڪمل طور تي آهي. هيٺ ڏنل پيش ڪيل اسان جون ترڪيبون تان، توهان هيمبرگر جي لاء سيٽ سان گڏ ڪٽليٽ، ساس ۽ بئنس ٺاهڻ، ۽ هي مشهور ۽ مزيدار ناشين کي سجائڻ وارو ذيلي ذخيرو سمجهي سگهندا سين.
گهربل هيمبرگر ڪڪڙ - پڙهي
مادي
- گوشت - 550 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- ماني کائي (روشني) - 5 ميچون. چمٽا
- ڳاڙهو خشڪ - 1/2 1/2 پي ايس؛
- آرگنائيزيشن
- ڪارواڙا ٻج - پنچ؛
- لوڻ
- سبزي وارو تيل؛
- ڪارو مرچ مرچ - 1/2 پي ايس.
تياري
سڀ کان پهريان اسان کي ٻيڙيون تيار ڪنداسين. ان سان گڏ، اسان کي چمي سان ڳنڍيو، ان کي سڪي، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ان جي گوشت سان ڀريل يا ڪڻڪ جي استعمال سان چرچ سان استعمال ڪريو. ان کان پوء، اسان ڪٽ گوشت کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو، هڏيون، خشڪ خشڪ، اڀرڻو، گيما، ڪارو ڪارا مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. انهن کي لازمي طور تي هلڪو هجڻ گهرجي، گندي ٿڌڻ وارا ڪم نه ڪندو. اهو بهتر آهي ته پنهنجو پاڻ کي خشڪ سفيد ٻوٽي کان ڌار ڪرڻ. ھاڻي بلڪل ٿوري احتياط سان گڏ مواد سان گڏ، ھڪڙو چشمي جو تيل وڌو ۽ ٻيهر گڏيو. اڳيون، اسان کي ڳولڻ ۾ مشغول ڪرڻو پوي، ڪيترن ئي وقت ان کي کڻڻ ۽ ان کي واپس اڇلائي ڇڏيندو.
نتيجي ۾ گوشت جو نتيجو پنجن برابر حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ ان ۾ گونگي گولن مان ڪڍي ڇڏيو. پوء ان کي پنهنجي کجيء سان پريس ڪريو جيستائين توهان 5 ملين ميٽر ميٽ جي گوشت ڪيڪ حاصل ڪريو. ان کان پوء، انهن کي گرم حرڪت وارو پين ۾ ٿوري رقم مان موٽڻ واري تيل سان گڏ رکي ۽ ٻنهي طرفن وچ ۾ شدت جي شدت تي باهه لڳايو.
شروعاتي طور تي، جب هڪ کٽيل ٺاهي، ٿوري وڌيڪ برگر رولونه ترلاسه کيږي، خو د تودوخي علاج وروسته، هغه پاتي شوي او صحيح اندازه اخلي.
گهربل هيمبرگر چٽ - پڙهي
مادي
- میئونز کلاسک - 90 g؛
- مٺي درٻار - 30 g؛
- انگورن شراب اڇو - 10 ميل؛
- ڪڪڙ جو خشڪ
- خشڪ آوري (1/2).
- مٽي مٺي گرافي - 1،5 اسپين.
تياري
هڪ کلاسي گهر جي هيمبرگر جي لاء هڪ چاس ٺاهڻ لاء، صرف کٽيل ۾ اجزاء جي فهرست کان سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور تي ذائقي کي ظاهر ڪرڻ لاء چند منٽن لاء ڪييو.
گھر واري جواگر برگي جي پڙھڻ
مادي
- کير - 120 ملي؛
- پاڻي 100 مليڪ
- اٽو 500 گ؛
- خشڪ خشڪ
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گندم کنڊ - 15 g؛
- لوڻ.
تياري
کير ۽ پاڻي جو گرم گرم ۾، اسان کي کنڊ اڇلائڻ ۽ خمير کي ڦهلائڻ ۾. پنجن منٽن کان پوء، ٿوري ڀريل هڻڻ، لوڻ، سبزي جي تيل ۽ سيفٽ آٽو شامل ڪيو ۽ نرم آو کي گوڏن ڀريو. ان کي نرم ڪرڻ گهرجي ۽ هٿن سان ٿوري چپڙي وڃي. اسان ان کي هڪ گدائي ڀڃي ۾ ڇڏيندا آهن، ٿلهي تيل سان گڏ، هڪ ٿانو هڪ ڪلاڪ لاء ٿوري گرم جو گرم ٿانو ٿيندائي ۽ پوء هٿن سان گڏ اٺن حصن ۾ ورهايو وڃي، اسين گول گول، هڪ تيل سان گڏ ٽري تي رکي، کجيون ان کي دٻايو ۽ ان کي 20 منٽن تائين فلم جي هيٺان ڏي. انهي کان پوء، هڪ ڀيرو ٻيهر، کجين تي ٿورڙي پريس، کير سان گڏ مٿاڇري، ٽيلي سان ٽنسر ۽ 200 درجن درجا خوبصورت سهولتن تي پکڙيل آهي.
خوشي تي، اسان بونن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ پوء ٻن حصن ۾ کٽيو.
مزيدار هيمبرگر - هڪ کلاسي پڙهيل آهي
مادي
- گھر جي هيمبرگر جي لاء هڪ ڪٽيل - 2 ٽڪرا؛
- هيمبرگ جي لاء برج کان 2 پي سي.
- هيمبرگر جي لاء چٽ
- ڳاڙهو سلاد انون، 1/4 پي سي.
- سلاد پٽي يا برفبرگ سلاد - 4 پي سي.
- ٿڪيل ڪڪڙين يا تازو ٽماٽو - 1 ٽڪرا؛
- ڪريم پنيس ٻوڙيندڙ - 2 سلائيس؛
- تازو ٽماٽو - 1/2 ٽيچ.
تياري
اڌ ۾ ٿل ڪٽي جي هيٺان تيار ڪيل چٽ سان ڀريل آهي، اسان کي ليٽن پٽن ۽ ڳاڙهيل پوزيشن مٿي تي رکي ٿو. وري وري ٿوري ڪڪڙين جا وري ٿانو ساوڪ ۽ (تازو تازو چمايو). هاڻي هيمبرگر لاء ڪٽي کي جاء رکون، ان کي چوڪندڙ پنيس سان ڍڪڻ ۽ ٿورڙي ٿڪندڙ ساس جي چوٽي جي چوٽي تي رکيل آهي.
مائڪرو ويڪرو ۾ ٿورڙو هيمبرگر کي وڌايو ۽ لطف اندوز ڪريو.