پيشڪينڪو روس ۾ ڪائنات ڪائنات کي سڏيو ويندو آهي. قديم دور کان وٺي هن سادي اناج جي بنياد تي اهي سوپ ۽ سوپ پکين ٿا، ان پکيء سان ڀريندا هئا ۽ ان جي ڪابه شيء، سمئون ٿيل شين، ڀاڄين يا مٺي نموني سان کاڌا آهن: کير سان مٽي، ڪدوين يا ٻير سان.
پروٽين ۽ لوھ ۾ رچ آھي، بدقسمتي سان، ھڪڙو مقبول مقبول ٿي چڪي آھي، پر ممڪن آھي تھ اسان جي پڙھڻ جي مطابق ممڪن سان ميس تيار ڪرڻ سان سٺو پاڪ روايتون کي بحال ڪرڻ.
جوار ۽ ڪنڊ سان گڏ ملر ٻرندڙ
مادي
- هڪٻئي جو ٽيون حصو. 1 1/2 شئي؛
- کير يا پاڻي - 3 1/2 شيون شيون؛
- ڪنڊڪو (وچولي قد) 1 سيڪنڊ؛
- ويڪرائي ڦاڪ
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- مکڻ چمچا.
تياري
ملتان جي ٻليون ٻريل، ڌوڙ ۽ گندو لڳل آهن. اسان هڪ ٿانو ۾ کائين ٿا ۽ اهو پاڻي يا کير سان ڀريو. ڪمپ کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. اسان کي ڪڪڙ جا ٽڪر ھڪڙو پيچرا ڏانھن موڪليندا آھيون، جنھن کي اسين ٺھرائي، ٿوري لوڻ ۽ ماکي شامل ڪريون. اسان ٿانو جي مواد کي ھڪڙو آڻڻ لاء آڻينداسين، ۽ پوء گرمي کي گھٽ ڪريو ۽ ٻرندڙ ھڪڙو 15-20 منٽن لاء ٻرندڙ کائڻ کپي. جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان پکا دوران ڪجهه وڌيڪ مائع شامل ڪري سگهو ٿا. پهرين خدمت ڪري، مکھن سان گڏ ٻرندڙ ڀريو.
رائفلز سان ملر دزري کي آسان طور تي تيار ڪيو ويو آهي ۽ ملائيورائيٽ ۾، انهي مقصد لاء اسين यन्त्र جي کفن ۾ تمام اجزاء رکون ٿا، رژيم "کاش" يا "رائس" رکون، ۽ 15-20 منٽن کان پوء ڊڪ تيار ٿي وڃي.
مرين سان ٻلھي پٽري ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ناسي چانور - 1/3؛
- هڪڙو صديء جو ٽيون حصو.
- هڪ صديء جو ٽيون حصو؛
- پاڻي 3 شيون؛
- لکن. 1/2 ڪريم؛
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چانهه ۽ پيٺينڪ انفرادي طور تي ڌوڙايو ويو، باهه سان گڏ ڪيڪ سان ٿوري کان نجات حاصل ڪرڻ کان اڳ. ٻئي قسمن جي ٻرندڙ پاڻيء سان گڏ مانو (يا کير)، لوڻ سان پڻ، کنڊ (يا ٻئي ڪنهن جو مٺوڻ وارو)، رگ ۽ زمين جا داڻا. ٻڪرين جي ڪنجري کي ڪڪيو، پهريون ڀيرو هڪ مضبوط باهه تي ڀڪيل، مائع کي ٽڪرائڻ لاء، ۽ پوء گهٽ ۾ گهٽ، ٻنهي قسمن جي قسمن جي ٺهيل آهي.
دارن ۽ جوار جي خوشبو کي بچائڻ لاء، مٽي هڪ برتن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. اهو بلڪل سادو ٿي چڪو آهي: اناج جا ٻئي قسم هڪ برتن کي باقي اجزاء سان رکيل آهن، مائع سان ڀرجي ويون ۽ 50 منٽ لاء 50 منٽ لاء هڪ منٽ جي اوون ۾ رکيل آهن. انهي صورت ۾، برتن ۾ ٻرندڙ عرصي کان ٿوري وقت تي ٿڪايو وڃي، ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته اضافي طور تي مائع وڌائين.
ٻٻر سان گڏ ٻرندڙ ريزائيوشن جو طريقو ڪريو
مادي
- پاڻي جو 1 شيون؛
- وينلا 1/4 ٽفٽيون؛
- حوض، 1/4 پيچ چمچا؛
- ڪارڊ - 4/4 پي ايس؛
- لوڻ
- ٻارڻو سيٽي - 1/2 / ڊاڪٽر.
- زنجير مٺائي ميون - 1 ميچ. چمڪيو
- بادام يا ڳئون جو کير - 1 شيون؛
- 1 هٿيار؛
- تاريخون. 6-7 ٽڪرا؛
- بادام جون ٻڪريون. 1/2.
تياري
اسان کي پاڻي هڪ ننڍڙو ساوسن ۾ آڻين. اسان ونيللا، گيمن، قانوام، لوڻ، انگور انگورن ۽ موتي شامل ڪرڻ لاء ٽڪرائي پاڻيء تي، مڪمل طور تي چڱي طرح ڌوڙيندا هئا. اسان پين کي باهه کان هٽائي ڇڏيو ۽ رمپ کي 10 ڏينهن تائين لفٽ جي وچ ۾ مصالحن سان ڇڏيندا.
هن وقت، هڪ الڳ ساٿين ۾، کير سان ڀريل پيٽرن ۽ مڻڻ سان گڏ گرميء کي گرم ڪرڻ. جيترو جلد ئي مخلوط جنگ جي حوالي سان، پر خلفائي تائين پهچي نه سگهون ٿا. اسان ان کي باهه کان ڪڍي ڇڏيو.
اسان کير کير سان گڏ هڪ کير ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي باهه ۾ موٽايو. 10 منٽن لاء سڀ کان وڌيڪ ننڍو باهه کائڻ يا مڪمل طور تي سيب جي ذريعي وڌيڪ فلج جذب ٿي ويندي آهي.
جڏهن ته ڀڪيل اڇلائي وڃي ٿو، ٿڪڻ واري ميون ۾ بادام جي ٻڪريون ڀڃي ۽ انهن کي ڏنائين ته ٿوري پيتي تي ڇڪايو وڃي.
باجرا ٻيرڻ جو مزو چکڻ ۽ مکڻ ۽ ماکيء سان ماپ ڪري سگهجي ٿو، ۽ تاريخن جي بدران، مثال طور، خشڪ آبي، پراڻن ، انجيرن جي اڻڻ يا ٻرندڙ ميونز ميوو آهي. بادام جي پنن کي شامل ڪرڻ ضروري نه آهي، انهن کي سادو ٻج يا ٻي ڪا ٻي ڪنٽين جي بدلي ۾ آڻي سگهجي ٿو.