پکين ۾ جديد سامان جو استعمال مصروف گهربل خاتون لاء گهڻن مددگار ثابت ٿيو آهي، مثال طور، هڪ کيا پيڪيڪڪ کيڏڻ لاء، هڪ جهڙي طرح ۾. اهو بلڪل آسان ۽ آسان آهي. رششي بنائڻ جي ڪوشش ڪندي بورنگ پيئڻ پيئڻ کي چمڪيو ويندو آهي ۽ ڪجهه خاص طريقن سان هڪ خاص موقعي تي ٺاهيل هونديون.
ڪيانا ڪيڪ ڪيئن ٺاهي؟
ڪيلي سان گڏ هڪ مثالي نموني ڪامياب ٿيڻ لاء توهان کي ڊوائيس سان گڏ ڪم ڪرڻ واري سادي قاعدن جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته ڪنهن به ٽيڪنالاجي ڪيڪنگ طريقي ٽيڪنالاجي جي صلاحيتن کي بهتر ڪري سگهجي ٿو.
- هڪ گھڻائي ۾ هڪ مزيدار ڪيانا ڪيڪ ڪيپ ڪرڻ لاء، توهان کي شاندار ٽيڪنالاجي ريڪارڊ ۽ ان جي متبادل مختلف قسمن تي لاڳو ڪري سگهو ٿا: ڪاريگر، کير يا رس سان.
- ان کان پوء هڪ گھڻي کليل ليڊ سان گڏ هڪ جهل ۾ مفت ٻاڦام يا هڪ کيلا ڪيڪ جو اوڳا کي ختم ڪرڻ کان اڳ ضروري آهي. اهو ضروري آهي ته بيڪنگ کي "جڙيل" نه ڪڍي سگهجي.
- پيالوڪ کي آسان طور تي کٽ تان هٽايو ويو آهي، جيڪڏهن امتحان وجهي وڃڻ کان اڳ، پارڪر تي پار پار جي پٽي تي پھانج ڪنڊن سان گڏ، پوء بس پيسٽري کي ڪاغذ جي ڪنڊن کي کڻائي ڇڏيو.
- گهڻا گهڻا ٻيرڻ ٻاڦ بيڳ تيار ڪرڻ لاء پيچل سان گڏ پيون وڃن.
- اهو اهم ياد رکڻ ضروري آهي ته جڏهن بيڪنگ ٿي ويندي ته اتي ڪو گلابي سطح نه هوندي. اهو عيب لڪائي سادي سجاڳي سان لڪائي سگهجي ٿو: کنڊ پاؤڊر، ڪابه چمڪ، تازو يا ڀريل ميوو.
- پکا لڳائڻ دوران، بيڪنگ تمام گهڻو ڪري ٿو، تنهن ڪري ته ڪيان پيڪيڪ "نه ڀڄي نڪتي" ملتان ۾، ٿانو ٿڪڻ کان پوء، ٿلهي ليکي جي ظرفيت جي ڀيٽ ۾.
چاڪليٽ-ڪيڪڻ جي ڪاڪيڪل
چيڪليڪ ڪيڪ ڪيانا سان گڏ، جنهن ۾ بيڪنگ تمام اجزاء مڪمل طور تي ملن ٿيون ۽ ڪيڪ جو ذائقو حيران ٿي رهيو آهي. چاکليٽ قافيو يا حل ڪرڻ ذريعي چاڪليٽ ذائق کي وڌايو. هن ميوو ۾ ميوو ٿوري دير کان اڻڄاتل، سخت، هٿ ۾ ايندا، جيڪي ختم ٿيل پڪل سلائسن ۾ محسوس ڪيون ويون آهن.
مادي
- نرم مکھن - 100 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڪڻڪ واري جاء - 100 ملي ميٽر؛
- پائڻ وارو پائو؛
- اٽو - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کوڪو - 2 پيچرا. l.
- بانوس - 2 پي سي.
تياري
- هڪ سرسبز سفيد ۾ هڏيون هڏيون، کنڊ ۽ مکڻ.
- ڪافي، متعارف ڪراو پاؤر، اٽو، ٿڪايو.
- ڪعبلي کين سان اڇلائي ڇڏيو، چڱيء ريت سان گڏ ڪريو، ڪتادو وجھو.
- بيڪنگ ۾ هڪ ڪلاڪ هڪ چاکليڪ ڪيلي جيڪ ڪاڪ تيار ڪريو.
داني تي ڪيانا ڪيڪ
بس ۽ جلدي جلدي هڪ ڪڪڙ تيار ڪري تير تي ڪوٽا سان گڏ، بيڪنگ ڏاڍي خوشبو ۽ پختو آهي، تنهنڪري ڪيڪ اعتماد سان کٽي سگهجي ٿو ۽ ڪنهن بهر سان گڏ پوندا، تنهنڪري علاج به وڌيڪ اصل اچي ويندو. ڀريل کير ڀلي ڀري وٺندو آهي ۽ جيڪڏهن اهو انتها تيزاب آهي، ته پوء سوڊ سان رد عمل وڌيڪ فعال ٿي ويندي، توهان ڪوفير کي لاڳو ۽ ختم ڪري سگهو ٿا.
مادي
- kefir - 2/3 شيون؛
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 5 شيون؛
- کنڊ - 100 g؛
- پکا پائوڊر ۽ وينلن.
تياري
- هڏيون هڏيون ۽ کنڊ، هڪ ڪنڊي کان خاليو شامل ڪريو.
- ڇڪ ٺاهي، بيڪنگ پاؤڊر ۽ ويلين شامل ڪريو.
- ڪارو آند ۾، پوء ٻيو ڪيانا ڪٽي.
- هڪ ٿانو ڇانو ڪريو ۽ 45 منٽ جي گھڻي ۾ هڪ کيلا ڪيڪ ڪريو.
کاڌو ۽ ڪيانا پيڪيڪل
ڪيڪ ۽ ڪيٽي پنيس سان ڪاڪيڪڪ ان جي سينگار ۽ نرم استحڪام جي لحاظ کان نمايان آهي. توھان تازو کاڌو پنيس ۽ ھڪڙو ساھ جو استعمال ڪري سگھو ٿا، توھان مٺي وارڊ استعمال ڪري سگھو ٿا (بغير بغير). ڊاکليزيشن جي جوڙجڪ ۾ پنيس جي موجودگي باوجود، ان کي خوراڪ نه سڏيو ويندو آهي، ان ۾ مکڻ ۽ کنڊ آهي، انهن شين جي بدران، ۽ خوراڪ جو ذائقو تبديل ٿيندو.
مادي
- کاڌي پني وزن - 300 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- اٽو - 300 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پکا پائوڊر، وينلا.
تياري
- مٽي هڏيون، کنڊ وارڊ ۽ خالء هڪ کيا.
- بنگ پاؤڊر متعارف ڪرايو، وينلا، اٽو.
- ڪعب ذريعي سيڪنڊ ڪيانا ڪٽي شامل ڪريو.
- "سانپ" 1 ڪلاڪ 10 منٽ ۾ ملتان جي پنيس جي کيتن سان گڏ ڪيان ڪيڪ تيار ڪريو.
کير ڪڻڪ سان گڏ ڪيانا
کيا سان گڏ اندرل ڪيڪ جو مهرباني ڪري جيڪي "حق" جي هدايت ۾ خوراڪ ڪنٽرول ڪندا. ھن مشھور ۾ شوگر جي ھڪڙو اشارو ظاھر ڪيو ويو آھي، پر اھو ضرور تبديل ٿي سگھي ٿو شھري، سوريه يا مصنوعي کنڊ. بنيادن جو ڌڪي خاڪو ڪيو ويندو آهي، ان کي لائيٽ دلي يا سبزي کير سان تبديل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- هيروسس - 1 شيون؛
- kefir 1٪ - ½ شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪيانا خالء - 3 پيچرا. l.
- کنڊ - 70 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- پکا پائوڊر، وينلا
- ليم پبل - 2 ٽيچ.
تياري
- فلس جو ڪڻڪ
- کنڊ سان، ڪيفير ۽ ڪيٽي خالء سان هڏيون هٽيون.
- تيل، سينو، وينلا ۽ پنگڻ وارو پائوڊر متعارف ڪرايو.
- کائو آٽو ڪڪايو، هڪ مايع آڱوائي ڇڏيندا آهن.
- هن کي "ڪيڪ" تي پچايو 35 منٽ.
ٻير سان گڏ ڪيانا
هڪ گھڻي ڀاڱي ۾ ڪيفير تي هڪ آسان کيا پيڪيڪا تبديل ڪرڻ ۾ ڪنهن به ٻير جي اضافي ۾ مدد ملندي، اهو تازو يا منجهيل ميز ٿي سگهي ٿو. مثالي طور مناسب مناسب قرباني، نيب ٻيريون، ڪريون کي پڪڙڻ گهرجي. استعمال کان اڳ، ٻير کي ڌوئي ۽ خشڪ ٿي ويا آهن، انهن نشار ۾ ڦوڪيو ته اهي گهٽ رس ڏيو.
مادي
- kefir - پهرين.
- کنڊ - 150 g؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکھن - 50 g؛
- اٽو - 1 شيون؛
- ٻير. ٻه ڌڪ
- نشافت
- بيڪڻ وارو پائوڊر.
تياري
- هڪ کير ۾ هڏيون هڏيون، کنڊ ۽ تيل.
- پريان جوفير ۽ ڪيٽي خالء.
- بيڪنگ پاؤر شامل ڪريو، اٽو.
- نشاستي واري ٻير سان ٻير وجھي، مٽي ۾ وجهي وجهي، مٽي.
- هن کي "ڪيڪ" تي پچايو 50 منٽ.
اخلاقيات سان گڏ ڪيانا
هڪ شاندار زبردست مزاج سان گڏ ڪوڪ نٽ ڪيڪ ڪڍي ٿو. ڪريل ڪفنيل جزوي طور تي ڪڻڪ اٽو کي تبديل ڪن ٿا، تنهنڪري بيڪنگ وڌيڪ ڀريل آهي، پر اهو ڪيڪ جي شان تي اثر انداز نٿو ڪري. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان امتحان ڏانهن ممبئي يا ٻيو مناسب خشڪ ميوا شامل ڪري سگهو ٿا. ڪيڪ جي مٿاڇري تي وڇائي جا ٽڪرا ٿي چڪا، تنهنڪري علاج نڪرندو ۽ ذوق، ۽ وڌيڪ سهڻو.
مادي
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ٻير - 1 پيچرو. 2 ڪٿان ايل. ڇڪڻ لاء؛
- پائڻ وارو پائو؛
- اٽو 200 ج؛
- نڪتل - 3 پيچرا. ايل.
تياري
- بيڪ هڻي، کنڊ، مکڻ ۽ ماني هڪ ماني وٽان.
- سماج، بيڪري پائوڊر ۽ گريبان متعارف ڪرايو.
- ٻڪڻ جو اٽو به ٿڌو ٿڌو نه هو.
- سيڪنڊ ڪيانا ڪٽ شامل ڪريو، ٿڪيو.
- ڪڪڙ ۾ وجھو، مٽي سان ڀريل، 50 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو.
کيانا ڪيڪ - ڦٽي پڙهي
هيڪاندي جي ڪوڪ کان سواء ڪيڪ ڪيڪڪ حاصل نه آهي ته ڪاڻ کان وڌيڪ بدترين آهي، ميوو جي بيٺل شين کي سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء ڪافي آهي. ڇڪڻ جي تڪليف ۾ تڪليف تڪڙو تڪليف ٿئي ٿي، اهو آو ۾ بيڪڻ جي کوٽ سبب هوندي آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪوڪو ۽ فاسٽ قاف جي مزو کي بهتر بنايو، توهان کي ڪٽي مٽي، خشڪ ڪرنبرري يا ڪرير شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- بانو - 3 ٽڪر؛
- ڪافي جو پورو - 1 اسپا؛
- اٻلندڙ پاڻي 100 ملي ميٽر.
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- کوڪو - 2 پيچرا. l.
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو 200 ج؛
- بيڪڻ وارو پائوڊر.
تياري
- کنڊ ۽ مکڻ سان ڪڻڻ لاء ٻه کيا.
- ڪوبل پاڻي، ٿڌي ۾ قافيو لڪايو، هڪ کيلا مرکب ۾ وجھو.
- کوکو، ڪٽو ڪيٽي ۽ آلو شامل ڪرڻ سان گڏ پائڻ وارو پائوڊر شامل ڪريو.
- 40 منٽ لاء وٺو.
ڪيانا ڪيڪ تي ڪيانا ڪيڪ
ڪيڪ ڪڪ جي ماني ڪريم تي ڪيانا سان گڏ سڀ کان ڪامياب طريقو آهي، بيڪنگ سرسبز ٿي ويندو آهي، پختي خفيه ۽ ٿڌ سان، هي اختيار پائڻ سان مقابلو ڪرڻ واريون اميدون ۽ هر پچائڻ کان وڌ لڳندا. پيش ڪيل طريقي بنيادي طور تي، اروميڪل شراب لاڳو ڪرڻ سان گڏ ٻير، گريرو، ڪوکو، يا سپيشي سان اضافو ڪيو ويندو آهي: اهو آه کي ختم ڪري ۽ بيڪنگ بيحد غير معمولي ڪري سگهندو.
مادي
- ڳاڙھ ڪاس - 2/3 شيون؛
- کنڊ - 150 g؛
- پکا پائوڊر ۽ وينلن
- اٽو - 300 g؛
- نرم تيل - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪيانا - 1 سي.
تياري
- آڱريون، کنڊ ۽ نرم مکڻ ۾ اڇا اڇا ٿي ويا.
- متعارف ڪراو ڪش، ميزباني ڪيانا.
- بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو، وينلن ۽ اٽو.
- هن کي "ڪيڪ" تي پچايو 50 منٽ.
نارنگي جو رس سان ڪيانا ڪيڪ
اصل کيانا-نارنگي ڪاڪيڪا آسان، جلدي ۽ بغير بغير تيار ڪئي وئي آهي. هڪ خاص ذائقو ۽ خوشبودار هڪ پيريل ٺاهيندو، ان کي سفيد پٽي کي هٽائڻ کان سواء، پختي گريو وڃي ٿو. جوس رسالو سان تازي نچوڙ لاء مثالي آهي، پر توهان لاڳو ۽ خريد ڪري سگھو ٿا. تيار ڪيڪ، جيڪڏهن گهربل هجي، هڪ اضافي مٺي سيتس گلاس سان ٺهيل هجي، جيڪا جوش سان گڏ جوس سان گڏ تيار ڪئي ويندي آهي.
مادي
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- نارنگ جو رس pulp - 1 شئي سان.
- اٽو - 1،5-2 شيون؛
- پائڻ وارو پائو؛
- پيل - 1 وڏو چمچ ايل.
- مکڻ - 100 g؛
- بنانا خالص ½ چوچ.
سرف:
- نارنگي تازو - ½ st.
- کنڊ - 100 گ.
تياري
- بيٽ هڻي، کنڊ، مکڻ ۽ ماسش آلو.
- اندر جو رس وڌو، بيڪنگ پائوڊر ۽ ونلا اڇلايو.
- ڇڪڻ جو اٽو، ٿڌڻ جو ڪو ٿلهو نه آهي، ٿانو ٿانو ۾ وجهي.
- 45 منٽ لاء.
- کنڊ سان جوس گڏ ڪريو، 10 منٽ لاء ٿورڙي گرمي کي کائڻ، ڪتب آڻيندي.
- گرم پيالوڪ کي ٺهيل وجهي، جيسين مڪمل طور تي ٿڌي ڇڏي.