جيڪڏهن ڪجهه سببن لاء توهان گوشت نه کائي سگهو ٿا، پوء گوشت گوشت، گوشت بال يا برگر کي رد ڪرڻ جو سبب ناهي. اهي سڀ حيران ٿانو مشروم جي بنياد تي تيار ڪيا وڃن ٿيون. هن آرٽيڪل ۾، اسان چري جي وڻ کان ڪٽي ٺاهڻ جي باري ۾ ڳالهائينداسين.
گلاس کان مشغول ڪپڙا
مادي
- زيتون جو تيل؛
- ڳاڙھو نوڪريون - 250 گ؛
- ڪڪڙ
- ڳاڙهو مينهن.
- پائي پائوڊر - 1 پيچرو. چمڪيو
- پوک ۽ جوس 1/2 لييم؛
- chickpea - 400 g؛
- ماني ماني - 85 g؛
- يوناني عمر - 6 پيچرا. چمٽا
- زميني جراحي - پنچ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾، تيل کي گرم ڪريو ۽ ڪٽي جي ٻلي کي ان تي ترڪ ڪري جيستائين نمي کي صاف ڪرڻ کان پوء، پوء لوڻ، مرچ، ڪڪڙ لوسن ۽ ڪٽ چاڙ شامل ڪريو. ان کان سواء، موسم جي نوڪري جوش ۽ جوس سان گڏ جوش جو ٺهيل، ۽ ٿڪڙي پيري . پوشاڪ ٿڌو ٿڌو ٿئين.
ڪڪاسي پکايا ويندا آهن ۽ ڦڪرين يا آلو پريس جي استعمال سان ٺهيل آهي. نتيجو مڇي آلو آلو، ۽ انهي سان گڏ ماني ماني شامل ڪريو. ڪپڙي لاء تيار بنيادن تي 4 حصن ۾ ورهايل آهي ۽ گندي هٿ سان ٺهيل آهي. ٻنهي پاسن تي سونا رنگين رنگ جي 3-4 منٽ کي ڏسو.
اسان زميني جراثيم، لوڻ ۽ مرچ جي نموني سان ٺهڪندڙ پيٽ سان چادر ڪندا آهيون.
هن ڍڪ ۾، ڪپيپي کي استعمال ڪرڻ ضروري ناهي، اهو دال يا آلو سان تبديل ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان مٺي آلو حاصل ڪرڻ جو انتظام ڪريو. هنن سڀني اجزاء سان ٺهيل هندستاني مصالحن ۽ ڪمي چاس سان گڏ ملن ٿيون.
ڪٽرن مان مشروم، چيري سان گڏو
ويتنامين جي خوشبوء مان هڪڙي مشغولن کان مشغول ۽ توفو سان گڏ ڪٽيل آهي. هاڻي هي سويا پنيس ڪنهن به سبزيريري اسٽورن، سپر مارڪيٽ يا مشرقي باورچی خانه جي دڪان ۾ ڳولي سگهجي ٿو.
مادي
- 1 سي.
- مٽي ٻڪريون - 150 g؛
- شيٽائي ڪشادو - 150 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- توفو پنيس - 500 g؛
- اٽو 5 ميچ چمٽا
- سبزي جو تيل.
تياري
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. مشغول پوڻ سان گڏ هڻندا ويا. تانفو جو پنيس کان، پاڻي نچوڙي ۽ ان کي رومم جو مرکب ۾ وڌو، لوڻ، مرچ ۽ اٽو سان گڏ. اسان چڱي طرح اسان جي ڪنٽين لاء بنيادي طور تي مٽي ٺهرايو. ختم ٿيل مرکب مان اسان کي ساڳي شڪل جا ڪپڙا ٺاهيندا آهيون. اسان پوڻ واري شيٽ تي چشمي واري پٽي پکيڙيا ۽ 30-40 منٽن تائين 200 درجا تي تندور ڏانھن موڪلي ڇڏينداسين. اھڙيء مشغول ڪپڙي جي خدمت سان سلاد، مٺي مرچ ساس يا باربييڪو سسو.