ڪوريڪ هڪ روايتي روسي پائي آهي، جنهن وقت پنهنجي وقت سان مقبوليت رکي چڪي آهي. هن حقيقت کي شاهي پائي تيار ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا آهن، ۽ اهي پوري تعداد جي مختلف قسمن ۾، ۽ استعمال ٿيل امتحان مختلف قسمن ۾ مختلف آهن. ڪجھ ڪڪڪ پف يا خمير آو مان ڪڪڙيندا آهن، پينڪڪس جي ذريعي جدا جدا قسم جي ڀرپاسي کي استعمال ڪن ٿا، ٻين کي ان جي ساده نموني پسند ڪن ٿا ۽ اڻڄاتل آو مان تيار آهن. اڄ اسان هڪ ڇوڪ کي ڪافير لاء آلو تيار ڪرڻ لاء اختيارن تي غور ڪنداسين. اهو ٺهڪندڙ ٿي وڃي ٿو، هواي، تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي ۽ خاص پاڪ هنر جي ضرورت ناهي.
kurik لاء ڪيفير پڙڻ جي لاء ڪٿان ٺاهيو
مادي
- kefir 3.2٪ کا چربی مواد - 250 ملي؛
- مرارائن ڪماڙ - 250 g؛
- لوڻ
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- سرڪشي 9٪ - 1 چادر
- ڪڻڪ جو اٽو.
تياري
ڪفير 3.2٪ يا وڌيڪ مان هڪ فاسٽ مواد سان سوڊ سان، ملايو سرين، لوڻ، پگھريل ۽ ٿڌي مارجنائن سان گڏ ملندو آهي ۽ چڱي طرح سان گڏ. هاڻي اسان ٿورڙو سٽي ڪڻڪ جو اٽو ٿانو ڪيو ۽ نرم ڪرڻ شروع ڪيو، پر چپيء مان ٿڪ نه ٿي.
اسان ان کي هڪ فوٽو فلم سان لپڻ ۽ هڪ ڪلاڪ ٻن ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي خاموش جڳهه تي مقرر ڪيو. ان زماني جي آخر ۾، ڪاريگر تي ڇوڪ لاء آڌار مڪمل طور تي تيار آهي، توهان پائي جي ٺهڻ تائين اڳتي وڌائي سگهو ٿا.
هيڪس سان گڏ پٽڪ کي مڃيندڙ جو طريقو
مادي
- kefir 3،2٪ - 250 ملي؛
- مکڻ - 150 g؛
- ڳاڙهو 1-2 1-2 ٽڪڙا؛
- لوڻ - 10 گ؛
- سوڊ - 10 g؛
- سرڪش - 10 ميل؛
- گندم کنڊ - 35 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 700 گ يا ڪيترو کٽ کڻندو.
تياري
ايتري تائين جاگڻ سان ڳاڙهو کڻي ڳاڙهو ٿي ويا، لوڻ، سوڍي وڌو، سرن سان ڳاڙهو، ڀريل مکڻ سان گڏ، ٺاهيل ۽ مزي سان وجهي. هاڻي هاڻي سيفٽ اٽو جي ننڍي حصي ۾ وجهي ۽ نرم آو شروع ڪيو. اسان ان کي کاڌي جي فلمن سان لپايو ٿا، اسين ان کي هڪ ٿانو ۾ رکون ٿا ۽ ان کي ڪلاڪن ۾ ڪجهه ڪلاڪن تائين رکون ٿا. وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، اسان جي پيداوار جي ٺهڻ تائين.
اسان اهڙي قسم جي امتحان کان ڪوک ڪرڻ لاء سڀ کان عام روايتون پيش ڪندا آهيون.
ڪنيڪ آلو آلو مان آور ۾ کير ۾ ڌاڙي سان
مادي
- مان ٿڪجي پيو آهيان.
- مرغي گوشت (pulp) - 450 g؛
- آلو ٽلوڪر - 700 گ؛
- جوش 120 سي.
- مکڻ - 75 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مان چونڊڻ لاء مصالحن کان.
تياري
کيفير تي آه تيار ڪريو، مٿين رزقن مان هڪ بنياد بڻائي وٺو ۽ جڏهن ته انفيوش ڪيو ويندو، تيار ڪرڻ لاء سڀني اجزاء تيار ڪري. ڪڪڙ جو گوشت ڌوڪو، هڪ ڪاغذ سان تيليا سان خشڪ ٿي ۽ ننڍي سلائسن ۾ ڪٽي. آلو ڇڏڻ وارن مان ٿڪيل آهن ۽ ننڍن سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽيندا آهن. اسان کي گولن کان پياز ۽ ننڍن ڪعب کي ڦوڪيو.
ٽيسٽ تيار ٿيڻ کان پوء، اسان ان کي ٻن حصن ۾ ورهايو، هڪ کي ختم ڪيو ويو آهي ۽ هڪ تيل فارم ۾ بيڪنگ لاء رکيل آهي. هيٺيون آلو جي ڪائنات کي ٻاهر نڪتو،
ھڪڙو ڪلاڪ يا ھڪڙو تيار ڪرڻ جي لاء 170 درجا تندور تي موتي جو اندازو لڳائڻ ۽ گلابي. توهان جي اوڳاڙي جي صلاحيت تي پکاڙڻ واري وقت شايد مختلف ٿي سگھن ٿا.