ٽراڪ - جو ڪيل ترڪيبون جيڪي به هڪ نفيس خيالي جو اشتياقي جذبو آهي، اهو صحيح طور تي هڪ منفرد نموني مان هڪ سمجهي ٿو. سامون خاندان جي تازي پاڻيء جو حسن رڳو ان جي چمڪندڙ ظهور سان ناهي، پر هڪ غير معمولي ذائقي سان. روشني ۽ رسائي، ان کي نموني سان گڏ وٽيامين سٺو نموني، گلن تي هڪ غذائي ذريعو ۽ پڪل فارم ۾ ڦهلائڻ آهي.
تندور ۾ ٽرندڙ - ترڪيبون
مڇين ۾ ٽرندڙ برتن مڇي جي خوشحالي حاصل ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ رسائي آهن. انتخاب جي آزادي کي حيرت انگيز آهي: هڪ ڀرپور تڪليف، رات جو ڊيموڪري لاء، چٽ ۾ سوراخ جوڙو - एक लंच नाश्ता र मासुनी स्लाइस - एक बियर पार्टीको लागि. سادو مصالحو، خوشبوء ۽ خوش تازو گوشت - جيڪي توهان جي ذائقو حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ڇڪڻ وارا فلورا - 2 ڪلو؛
- کریم - 400 مليڪ؛
- ٿلهي جو گلاس
- هڪ مرچ ڪارو مرچ جو.
تياري
- فهرستن جو پهريون حصو وڏي ڀاڱن ۾ ورهايو، ڪٽو مصالحن سان ڀريل ۽ بيڪنگ ڊش ۾ وجھي ورهايو وڃي.
- تند کي وڌايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء تندور موڪليو، 180 درجا مقرر ڪريو.
- ٽرڪن جون ترڪيبون آهن جيڪي توهان کي پنهنجي مصنوعات کي ختم ڪرڻ جي اجازت نه ڏيندا آهن، تنهنڪري کائڻ جي ضرورت آهي.
ٽراڪ مان نڪرڻ
هڪ ٽارٽ تتن ۾ اسٽاڪ روشني الڪوحل پيئڻ لاء هڪ مناسب کاڌو ٿيندو. گرمي علاج جي دوران حفاظتي گوشت کي بچائڻ لاء حفاظتي گهر وارا ڏکيا نه هوندا، ۽ ابتدائي پيداوار جي پيداوار کان بچڻ کان بچڻ لاء ورق يا آستين استعمال ڪرڻ گهرجي. ابتدائي اچار ۽ اڌ ڪلاڪ کاڌا مڇي جو رس محفوظ ٿيندو.
مادي
- ليم رس - 50 ميل؛
- سبزي جي تيل - 80 ملي؛
- ڪڪڙ
- هڪ نئون تازو گل آهي.
- ڦاٽ 550 گ.
تياري
- اچار جي لاء پهريون چار اجزاء ملايو.
- ان ۾ مکيه پيداوار رکو ۽ ٿڌي ۾ اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه ڇڏي.
- ٺهيل بڻائڻ کان پوء، 20 منٽ کان وڌيڪ ڪو به اوسط جي درجه حرارت تي پائڻ.
- ٽرڪن - ترڪيبون، مشغولن جي سهڻي صلاح ڪندي آهي، تنهنڪري ترکارا پٽن ۽ ڀاڄين سان گرنش.
تندور ۾ پختو ٽريٽ لاء پڙهي وٺو
جيستائين وڏا مڇيء جي مختلف قسمن جي وسعت ۽ آسائش جي آڌار تي طئي ٿي سگهيو آهي، ۽ آبي رهڻ وارن جي قابليت لازمي سمجهي ويندي هئي. ٽائيم تبديل ٿي چڪا آهن ۽ انهيء ساڳئي قدر ساڳيا رهيون آهن. ڇانو ۾ پٿر وارو پڪل هڪجهڙائي واري جدول جي بي مثال آهي. وچولي نموني ۽ مشڪل سان سکيائين، اهو پڻ فاسدو کائڻ وارن کي فتح ڪري ٿو.
مادي
- ٽرندڙ ٽوٽ - 600 g؛
- اڌ ليڊو
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- گابي جو ڳوڙهو
- هڪ مرچ ڪارا مرچ؛
- سڪل دور جا پنچ
تياري
- ڪڪڙ، سڪل ۽ جاء تي ورق ڪڍو.
- ليمن جي هڪ حصي مان مائٽي ڪڍي ڇڏڻ کان پوء، ٻئي ڪنهن جي ڇت ڪٽي.
- ڪٽ جي بوٽن ۽ رنگن سان گڏ پيٽ برش ڪريو.
- بيڪنگ ٽائونٽ جي طريقيڪار هڪ تازو، مسڪين کڻڻ جي ڪري ڏي ٿو ۽ اهڙيء طرح مصالح مناسب ٿيندو.
- پيداوار جي ذخيري سان گڏوگڏ پائپ ڪريو، ورق سان ڍڪيو، ان کي سراسري گرمي پد تي ساڍا ٽي منٽ تي.
پيٽ سان ٿوري خوري مان پائي
روايتي مڇيء پائي سوال جو هڪ جوابي جواب آهي "ٽرندڙ ڇا کائڻ کان؟". اهڙي قسم جي خواهش جو فائدي واضح آهي - مڇيء جو هڪ غير جانبدار جسم جسم کي وڌيڪ ڏينداسين، ۽ ڀريل آو بھوڙ کي ختم ڪندو. سامونڊي گوشت سان گڏ مختلف قسم جي ڀتين ۽ انهن جو ميلاپ توهان کي روسي طعام جي خاصيت جي ياد ڏياريندو.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- کير - 130 ملي؛
- پاڻي 130 ملي ميٽر؛
- ميزياise - 150 g؛
- فاسق خوار - 5 g؛
- کنڊ - 10 g؛
- فلپس - 600 g؛
- 2.
- ڳاڙهو ھڏا. 3 ٽڪر؛
- خام زردي - 1 سي.
تياري
- پهرين ڇهه اجزاء کي ٺهرايو ۽ آھ کي گوڏن ڀريو. گرم ڪلاڪ ۾ 2 ڪلاڪن لاء موڪل ڏيو.
- روئي کاڌا، ڪٽيل هڻڻ ۽ مئل گوشت کي استعمال ڪري رهيا آهن.
- ٽرڪن، جن جون ترڪيبون نه ڳرنديون آهن، اهڙي ڪمپني ۾ انتهائي سوادا آهي.
- تيار ٿيل آھ ۾ اڌ ۽ رول ۾ ٺاھي تيار ڪريو.
- ھڪڙي پرت تي ڀريل ڪر، ۽ ٻيو ھڪڙي بند ڪريو.
- گدائي جي اسٽاڪ سان لوڻ، 180 درجا کان 40 منٽ تائين پکانا.
ٽرندڙ جا سنواريندڙ
انهي ٽائلٽ تي سنواري جا سنواريندڙ - هڪ طريقو جيڪو توهان کي طبيعي حالتن ۾ نموني نمائندي تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هن ٽيڪنڪي کي صرف مفيد اجزاء محفوظ نه ڪندي، پر خوشگوار آومس سان گڏ موهدي ڀريندا. اهو مسئلو ناهي ته شيش ڪباب جو حصو تيار ڪري رهيو آهي، خاص خاص اچار ضروري آهي، جيڪو پنهنجي ملڪيت جي ملڪيت تي زور ڏئي سگهي ٿو.
مادي
- سامونڊي ڪاربان - 2.5 ڪلوگرام؛
- ليم رس - 30 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- لوڻ ۽ مرچ - هڪ چيچ.
تياري
- پهريون حصو ورهايل آهي، هڏا هٽايو ۽ ساڳين پليٽ کي ڪٽيو.
- هيٺين اجزاء سان گڏ گڏيو وڃي.
- ھڪڙو ڪلاڪ اڌ ڪلاڪ کي ماري ڇڏيندا، پوء توھان سڄو خاڪو تي اڏير ٿا، يا ان کي پنھنجي اصلي شڪل ۾ ڇڏي ڏيو.
- هڪ گيٽ تي ورڪ جي جاء تي رکو ۽ ڪڏهن ڪڏهن ان کي تبديل ڪريو.
ڪٽيون ٽراڪ مان
هڪ فررينگ پين ۾ ٽرڪن جو ترڪيبون جيڪي مختلف قسمن ۾ خوش گذاريندا آهن. ڍنڍ جي خوبصورتي ڪنهن به صورت ۾ چڱيء ريت آهي: ڀڪيل، ڳاڙهو، ساس يا ماني ۾، خاص طور تي رسالي ڪنٽين جي نسخن ۾ گهربل آهي. بھرائي، عموما مصالحن ۽ تازي بوٽن سان ٺهڪندڙ مواد توهان کي ڪمزور بڻائي ڇڏيندا آهن ۽ پچائڻ جي رفتار توهان کي ڪجهه منٽن ۾ نموني وٺڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- فلمون - 1 ڪلو؛
- 2.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماني ٽڪرائي - 50 g؛
- مکڻ - 40 گ.
تياري
- پهرين گوشت جي گوشت ۾ اجزاء چيڪ ڪريو.
- هڻ شامل ڪريو ۽ ڪاميٽي سان گڏ ڪريو.
- ڪٽي ٺاهيو، انهن کي تيل جون سلائيز سان گڏ، مانيء ۾ رولن ۽ ڀريل.
ٽرندڙ نموني
ٽرٽ کي نمائڻ لاء رڪارڊ سال جي ڪنهن به وقت هڪ غير جانبدار ۽ وٽيامين جي پيداوار حاصل ڪرڻ جو هڪ بهترين موقعو آهي. ذخيرو کي خريد ڪرڻ، توهان هڪ نموني يا منجهيل نموني منهن ڏئي سگهو ٿا ۽ تنهن ڪري، بهترين طريقو گهر آهي. جديد طريقو آسان آهي ۽ لوڻ، پسنديده مصالحو ۽ تازو پيداوار تائين محدود آهي.
مادي
- مڇيء جو جسم - 2.8 ڪلو
- لوڻ - 6 مڇو. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- ڪارو مرچ ماس - 6 پي سي.
- ليم رس - 30 ميل.
تياري
- خراب ٿيل شين کي اسڪيل کان هٽايو، سر کي سر، مٽي ۽ دم ڪٽي ڇڏيندا، پوء، اڌ ۾ ڪٽڻ، رائن ۽ هڏن کي هٽائي ڇڏيو.
- انهي کي سڪل اجزا ملائيندا.
- مصالحن سان کاڌن جي تري مان نڪرڻ، ٻن ڪلاڪن جي وچ ۾ ٿڌڙن جي جاء تي ٿڌي جاء تي رکون ٿا.
- رعايت جي زور سان هلائي ڇڏ، لوڪ بند ڪريو ۽ ٿڌو ڏينهن ۾ موڪل ڏيو.
- ٽراڪ - جو طريقو کلاسي نموني آھي، تمام مقبول آھي.
سوپ مان نڪرڻ
مذڪوره ذوق هڪ روايتي طور تي داء تي تيار ڪيل آهي، گهر جي ورزن ۾ صرف کشش آهي. موٽو سامون گوشت هڪ امير برٿ لاء هڪ بهترين بنياد آهي، ۽ سادي ڀاڄين ۽ گرين غذائي سوپ جو هڪ غير جانبدار ذريعو آهي. پيادل محبت ڪندڙن کي پهريون گرم سان گڏ ڏکيو ڏکيو نه ٿيندو، ڇاڪاڻ ته موهيندڙ سادگي ۽ آسان آهي.
مادي
- مڇيء گاهه - 1.5 ڪلو؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو. 3 پي سي.
- محسن جو هڪ گڊو؛
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
- فہرست سے پہلے جزو تيار ڪريو: گٹ، چھیل ۽ ٹکڑوں میں تقسیم.
- سوپ ٽوڙيو ۽ سر ۽ ان کي دٻايو.
- پيالو ۽ ڪٽي ڀاڄيون، هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي چوٿين حصي ۾ ويڙهاڪ ڪن ٿا.
- مڇي مڇيء کي ٽڪر ۾ ورهايو ۽ ڀاڄين تي رکون.
- 10 منٽن لاء رکو، ڪٽيل اجماع سان سجدو ڪريو ۽ گرميء تان هٽائي.