پهرين وينجن هرڪو جي غذا جو هڪ لازمي حصو آهي. ۽ جڏهن توهان عام سوپ جي ٿڪائي رهيا آهيو ته توهان سمندري کا مزيدار سوڊس کيڏڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. اس طرح جو سوپ جو هڪ وڏو مقدار. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا جتان ٽيما سوپ ڪڪڻ کپي.
طوفان سان سوپ سان سوپ
مادي
- تيار ٿيل بنايل ڇوليون ڇڪيون - 250 g؛
- رس ۾ ٽيميون. 5 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 2.
- مٺي مرچ - 1 سي.
- ڪڪيل؛
- بيڪري
- ڪڪڙ
- خشڪ خشڪ - 1 چچون؛
- کنڊ
- لوڻ؛
- سڪل شراب - 100 g؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- سج جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- پيلي تي سخت پنيس 100 گرام؛
- ٽڪرين تي
تياري
بلغاريا مرچ، گاڏيون، پياز، ڪڪڙ ۽ روئي، آخر ۾ اسان ڪڪڙ لوسن شامل ڪيو. ڪبوتر جو رس پين ۾ اڇلبو آهي، ۽ ڄميل پيليل آهن ۽ هڪ وڏي ويلر تي اڏيل آهن. پين ۾، پاڻي، شراب، کنڊ، لوڻ وغيره شامل ڪريو. اسان هڪ سوسوسين ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون وجهي ڇڏيو، ۽ ڪامياب ٿيڻ جو ٻيهر ٻيهر فوجي ڪڍڻ لاء، گرين شامل ڪريو. آخر ۾، تلسي، ڪلمي شامل ۽ ٽي منٽ کائڻ. هن چوري کي بند ڪريو ۽ سوپ ڇڏي شراب اختيار ڪريو. هارون ۽ پنيس سان خدمت ڪئي.
جفا سان گڏ پٽا سوپ
مادي
- ٽيمو پنهنجي پنهنجو رس جوسو آهي . 350 g؛
- بلغاري مرچ - 100 g؛
- سائو تيس - 50 g؛
- سبزيات برٿ - 300 g؛
- ڪڪڙ
- ليم ½ پي سي.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- جھل - 8 ٽڪر؛
- ڪولي انڊڙا - 2 پي سي.
- لوڻ، مرچ
تياري
مھاڙن ۾، جنھن کي سوپ اجايو ويندو، زيتون جو تيل ٺاھي، ان تي ڪشادو ڍڪيل، سائي پياز ۽ مٺي مرچ جو پکو. ان کان پوء اسان جهر مان ٽماڪن کي 15 منٽن تائين کائيندا هئاسين ۽ سبزي جي ڀائيو، لوڻ، مرچ شامل ڪريو. اسان کي ڪاميابي جوش ڪرڻ گهرجي ۽ باهه بند ڪري. سوپ ليم پيل، زيتون جو تيل، سوف ۽ سوپ کي ڦوڪيو ۾ شامل ڪريو. هاڻي اسان کي پنهنجي سوپ تي باهه وجهي ۽ ان کي 7 منٽن لاء گرميء ڏي. هن وقت تائين صاف ڪيل ڇڪيون ڀري ٿو. پڪي انڊڪا صاف ٿي ويا آهن ۽ اڌ ۾ ڪٽيندا آهن. پريس سوپ پليٽ تي ٺاهيل آهي، سينٽر ۾ اسان کي هٿيارن جي اڌ ۽ هڙپائي ڇڏيائين. سوپ تائين اسان لوسن جي ڪنڊن جي خدمت ڪندا آهن ۽ مارزرلايل پنيس کي.
ماما سان ٿامائتي ڪومائي سوپ
مادي
- مڇيء جا ٻڙ ڀريل - 200 g؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- جوش اڇو - 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آڪسائيڊي سڪل - 0.25 ٽوچون؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- گلن جو سڪل؛
- ڪارو ڪارا مرچ؛
- لوڻ؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
ڄميل پيل ۽ ڪٽيل آهن. پياز، لوسن ۽ گاڏيون هڻي ويندا آهن. ٽن منٽن لاء زيتون جو تيل تي مصالحن سان گڏ، پوزيشن شامل ڪرڻ کان پوء، ٻين ٻن منٽن کان پوء گاڏيون. سڀني ڀاڄيون کي وڌو، پوء ٽريڪ پين ۾ ٽيموٽ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء سمير. ٽي ليٽر برتن ۾، اسان جي رستن کي وڌايو، 15 منٽن لاء ٽيوب پاڻي شامل ڪريو ۽ گرمي تي گهٽ گرميء تي سوپ کائڻ. اسٽو مان پيٽ کي ڪڍو ۽ ڀاڙيندڙ سان ڀاڄين کي پيس. اسان منجمد جراحي کي ڪمر سوپ تائين شامل ڪيو آهي، سوسوسن کي ٻيهر باهه لڳايو ۽ 10 منٽن تائين پهچايو. اسان راس ۽ گرين سان گڏ ڪنڊ سوپ جي خدمت ڪندا آهيون.
مڇيء سان گڏ مڇي ۽ ٽماٽو سوپ
مادي
- ٽرانس - 600 گ؛
- حجم - 400 g؛
- ٽماڻي - 1 سي.
- جوش
- ڪڪڙ
- آلو 2 ٽڪر؛
- بلغاري مرچ - 200 g؛
- تيئن سائو؛
- اڇو سڪا شراب - 150 g؛
- مصالحو؛
- زيتون جو تيل.
تياري
اسان صاف مڇيء ۾ هڪ ساسن ۾ وجهي، گهڻو پاڻي نه وجهي، مصالحت وڌائڻ ۽ 25 منٽن لاء کائڻ کپي. هن وقت اسان ڪٽي پياز ۽ بلغاريا مرچ کي پين پين ڏانهن وڌايو. ڪٽيل، مٽي ٽماڪن ۽ لوڻ شامل ڪريو، 10 منٽن لاء اجزاء آڻيو، شراب جي شيشي ۽ گلاس جي پاڻيء ۾ وجهي ۽ ٻئي 10 منٽن لاء باهه تي بند رکون. پوء مڇي واري برٿ مان اسان مڇيء کي وٺي، ڀاڄين ۾ وجهي شراب ۽ آلو ۾ تيار ڪيو، وڏي مقدار ۾ نه کٽيندا. 15 منٽن لاء ٺهيل هڪ ڪوچ وڌائڻ ۽ سمير ڪڍو، پيليل ڇوليون شامل ڪريو، ٽن منٽن لاء ڪڪ، کٽي مڇي شامل ڪريو. ان کي بند ڪريو ۽ 20 منٽن کي بيهڻ ڏيو.