يوڪرين ۾ نوڪريون

سولو جانور جي اصليت جو هڪ قيمتي ويندڙ شين آهي. خاص طور تي مفيد ڪتب خانو آهي، ان جي مجموعي ۾ ويٽامين اي، اي، بي ۽ پوليٽائسنٽورٽيڊ فيٽي ايڊيو شامل آهن. ڪجھ ملڪن ۾، يعني: روس، پولينڊ، چيڪ جمهوريه، هنگري، رومانيا، سلوواکيا، بل اوڀر جي ٻين يورپي ۽ جرمني جي ملڪن ۾، خاص روايتي رچناين لاء هڪ الڳ مصنوعات تيار ڪيو ويو آهي ۽ هڪ الڳ ساڪ خوراڪ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

تاريخ جو هڪ سا

اها ڳالهه مڃي وئي آهي ته پهريون ڀيرو خام فارم کي نموني جي طريقه ڪار ۾ کاڌ خوراڪ ۽ آسان انداز سان ڀريل فارم ۾ پئجي ويو هو، يوڪرين سوچ ۾، پر اتر اٽلي ۾، اڄ قديم زماني کان اهي هن شاندار پيدائش تيار ڪري رهيا آهن.

بهرحال، هڪ طريقو يا ٻيو، يوڪرين ۾ انهن کي خاص طور تي چاهيندا آهن ۽ سمجهيو وڃي ته اهو هڪ قومي ۽ ثقافتي علامت آهي. يقينا، هتي لوڪ پالڻ جي تيار ڪرڻ جي رستي تي ماڻهو سنجيده پونٽريل آهن.

يوڪرين ۾ ڪيترو ئي ڪاسائڻ؟

هتي يوڪرين يوڪرين کي مختلف طريقن سان گڏ رزقتون آهن.

هڪ سٺو چني چونڊيو

جڏهن ٿڌي خريد ڪندي، ان جي تازو ۽ رنگ تي ڌيان ڏي، بلڪه ٽڪڙي جي ٿڪ کان. ٿلھي جي ٿلهي ڍڪين مان ظاهر ٿئي ٿو ته گوشت گوشت ۾ نوجوان يا خاص هو. گلابي رنگ صرف ڄاڻن ٿا پر سمجهه ۾ بلڪل درست ناهي. اهو بهترين طريقو آهي جيڪو چمڙي سان چمڪندڙ تازو بيڪ چونڊيو آهي (توهان گوشت جي پتلي پرت سان گڏ پودوشروڪ) نوجوانن مان (چمڙي رنگ جواٽ يا روشن ٿي سگهي ٿو، جيڪا چاء جي معيار کان متاثر نه ٿئي). جانورن جي حاصل ڪندڙن کي جانورن جي خدمت جي جانچ رکڻ گهرجي. يوڪرين ۾ ٻيرڻ جي لاء ٻه مکيه طريقا آهن: "سڪل" رستي ۾ برائن ۽ نموني ۾.

يوڪرين ۾ برائن ۾ سولو

مادي

تياري

سولو سائيز جي ماپ ۾ 5 کان 8 سينٽي ميٽر ٿيندي، ۽ صاف گلاس جار يا سيرامڪ ڪنٽرول ۾، وڏي ڪڪڙ لوسن ۽ مصالحن سان گڏ هجن.

برتن ۾ پاڻي وجهي ۽ لوڻ جو تمام گهڻو لوڻ لڳايو جيڪو خام هڻڻ ڀري ڇڏيو آهي، لوڻ کي پورو ڪري سگهجي ٿو. 3 منٽن لاء برائن کي اڇو، 8 منٽن لاء ٿڌو ۽ تيزيء سان ان کي باهه ۾ وڌو، جيئن ته مڪمل طور تي پکڙيل آهي. اسان هڪ ڪنڊن سان گڏ ڪنٽرول بند ڪريو ۽ ان کي هڪ ٿڌي جاء تي (مگر فرنٽ ۾ نه) رکون ٿا، هڪ ڏينهن لاء، پوء جريري ۾ ٻئي ٻئي ڏينهن لاء وجهي ڇڏيو. تيار ٿيل رڌن برائن ۾ ذخيرو ٿيل آهي، اسان کي لازمي طور تي ڪڍي وٺو ۽ پتلي سلائيس ۾ ڪٽي، پوء ان سان گڏ ماني ۽ گھوڙي سان گڏ مٺل گوري، خام پياس ۽ هيبس سان شاندار عجيب سيناون ٺاهي سگهندا آهن.

يوکرين کي رستي ۾ "سڪل" طريقي سان نموني جو طريقو

مادي

تياري

يوکرين ۾ ٿڪڻ کي "سڪل" طريقو بلڪل سادو آهي، برن کان به وڌيڪ آسان آهي.

اسان وٽ بورڊ تي ٿانو کير جي شڪل ڏيارڻ ۽ اهڙي طرح کي چمڪندڙ شڪل جي شڪل ۾ اندازي سان ٺهڪندڙ شڪل جي شڪل ۾ 6 سينٽي گريڊ 8 سينٽي ميٽر ٿيندي. مرچ مٽي لوڻ جي کٽ ۾ گھٽجڻ گهرجي. اسان ڪاغذ ۾ چراغ وجھو ۽ ان کي فرج ۾ وجهي ڏينهن ۾ وجهي، پوء ان کي ٻئي ڏينهن جي فريزر جي حساب ۾ منتقل ڪريو. اسان نموني نموني کي ڪپ کڻي ڪڍو ته لوڻ ۽ ڪٽي پتلي رنگن ۾ مٽيء مان ڪڍو.

يوکرين ۾ پکايا بیکن جو طريقو

مادي

تياري

اهڙي مقدار ۾ 1 ليٽر پاڻي جي لوڻ ۾ اسان کي ٽوڙي ڇڏيو آهي ته خشڪ هيڪاندي پيدا ٿي وئي آهي. اسان وٽ ٿڪ وجهي ڇڏيو آهي، مستطيل ٽڪر ۾ هڪ ساسن سان ٺهڪي اچي ٿو (مٿيون شڪل ڏسو). برائن سان ڀريو، جوش وارز ۽ سڀني مصالحن کي شامل ڪريو. 20 منٽ لاء هڪ گرميء تي ۽ گهٽ گرمي تي پکو. ڳاڙھو ۾ اڇو، پوء ڦٽو ڪريو، ۽ پاڻي ھيٺ وهندو آھي، ڪلي مرچ مرچ سان. فرج ۾ بند ڪنٽرول تي اسٽور.