انهن لاء جيڪي خوبصورت ۽ مزيدار مزاج جي ٽيبل لاء منتخب ڪن ٿا، اسان هڪ اصل ۽ سوادج ترکارڻ "سجلير" کي تيار ڪرڻ جي سفارش ڪئي آهي.
هي ايپليزر وارو نه رڳو توهان جي ٽيبل کي پنهنجي شاندار نموني سان تبديل ڪندي ۽ ٺهڪندڙ ٿيندا، پر مهمان پڻ شاندار ذائقي سان تعجب ڪندي. ۽ هي ته سلاد جا سڀئي فائدا نه آهن. غير مناسب فائدي ٻين فيض جي وينجن جي مٿان نسبتا سستي قيمت ۽ تيار ڪرڻ جي سادگي آهي.
اسان توهان کي تعجب ڪيو آهي پوء اسين ڪئين چئو ته چپس سان سلاد "سورج فريور" کي ڪيئن ٺاهيو.
سلام "سنفورر" جي چپس، ڪڪڙ ۽ مشروم سان - کلاسي پڙهي
مادي
- باقاعده گول شڪل جي وڏي چپس؛
- هڏن بغير گوشت - 320 g؛
- تازو شجاعين - 220 g؛
- سخت پيچيده پنيس - 220 g؛
- ڪڪڙ جا اڪري - 5 پي سي.
- mayonnaise - 320 g؛
- ڦٽ کانسواء زيتون 75 - 75 گ.
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- مان چونڊڻ لاء مصالحن کان.
- لوڻ جو مزو؛
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
ڪڪڙ جي گوشت تائين تيار ڪڪ، ان کي هڏا کان جدا ڪريو ۽ ڪوري يا ڪبرا کيڏڻ. چمڪندڙ پاڻي سان چيمپينجن کي ڌوڪي ڇڏيو، ان کي ڇڪايو ويو آهي، ڇڪيل تختن ۽ سبزي جي تيل سان ڀريل ڦري وڃڻ ۾. Frying عمل جي اختتام تي، اسين مشروم کي نموني، زميني مرچ ۽ مصالحن سان گڏ ڪريون. ساڳي ئي وقت، اسان هڻين کي مڪمل تياريء ڏانهن ڦيرايو ٿا، اسان ان کي برف جي پاڻي ۾ هڪ منٽ وسايو ۽ ان کي صاف ڪريو. پروٽين هڪ جاندار سان ڳاڙهو ڪيو ويو آهي ۽ ماڻهو هڪ ڪانٽو سان ملن ٿا.
سڀ جزا تيار ڪيا ويا آهن، اسان کي سلاد جي ٺهڻ تائين. ڪڪڙ جي مرڪز تي وڏين ڍڪڻ جي هيٺان، ان کي ميزائن جي هڪ پرت سان ۽ ڪپڙي جي پرت سان گڏ ڪپڙا وجهي ٿو. پوء وري پروٽين ۽ ميزيويس جي ٻيهر هڪ سينوارئين پرت ڦيرايو. اڳيان، ٿڪيل پنيس، ٿورو وڌيڪ ميزيويس وڌو ۽ يڪلن سان گڏ مٿان ترکارا. هاڻي اسان کي سلاد کي سڏي ٿو ته اهو سڄو نالو ساڳيو هجي. هن کي ڪرڻ لاء، اسان چپس کي ڍڪڻ جي ڪنارن تي، سج لفٽ جي پنڌين جي تقليد ڪرڻ ۽ مٿئين پاسي تي زيتون جو تسلط ڪڍي ڇڏيندا آهيون، جنهن ۾ اسان جو ڪيس بيج ٿيندو.
جيڪڏهن توهان چاهيو ته، توهان هڪ ٽيموٽ مان اڌ ليڊيٽ ٺاهيندا، سر ۽ انٽنا کي زيتون جي وڻ مان ڪڍي ڇڏيو، ۽ شيل تي ميٽيون ۽ اکين جو رنگ ٺاهي سگهو ٿا.
هي ترقيء ٺاهڻ لاء، توهان ڪڪڙ جي سيني ۾ ٻنهي جي پيرن ۽ ران، ۽ مشغول کان وٺي استعمال ڪري سگھجن سان ڀريل ٿي سگهي ٿو يا ان کي به اچار مشروم سان تبديل ڪري سگهجي ٿو.
سلاد "سنفورر" ڪوڊ جگر سان ۽ چپس - پڙهي
مادي
- cod جي جگر - 1 برتن؛
- آلو آلو. 500 گ.
- سخت پيچرا پنيس - 100 g؛
- ڪڪڙ جي جاگ - 4 پي سي.
- جا ڳوڙها پياس.
- باقاعده گول شڪل جي وڏي چپس؛
- mayonnaise؛
- بغير زيتون.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو آلو آهستي صاف ٿي چڪا آهن، پاڻيء سان ڀرجي ويون ۽ نرمي تائين پهچايو ويندو آهي. پڻ سخت تيار ڪيل هڻيون گڏ ڪن، ٿڌو پاڻي صاف ڪن، صاف ۽ يولڪس ۽ پروٽين ۾ ورهايو. اسان هڪ وڏي ويلر ذريعي تيار ڪيل اجزاء ۽ پنيس کي پيس ڪريو، ۽ کاڊ جگر کي هڪ کاني ۽ مخلوط سان ڀريل آهي.
هڪ وڏي گول جي موڙي جي آخر ۾ پهرين گرٽيڊ آلو ٺاهي ۽ ميٽيويس سان ان سان چڪر ڪريو، پوء ڪڊ جگر ۽ سائي پياز ۽ وري ميزز جو هڪ مرکب. ۽ آخر ۾ اسين پروٽين کي ميزين جي هڪ پراڻي پرت سان گڏ پادريء سان ڍڪيندا آهيون، اسان کي پني ۽ سوڌو پٿر روئي ٿو.
جيئن ته اڳئين طريقي ۾، اسان ڪنڊن ۽ حلن جي چوٿين يا زيتون جي چوٿين ڀرسان چپس بندوبست ڪندا آهيون.
حقيقت ۾، توهان سج لفافي جي چپس سان، پنهنجي ذائقي لاء مناسب نموني ٺاهي سگهو ٿا.