بائوٽ ۾ مڇيء جي فلٽائن هڪ عالمگير ڍڪيل آهي، جيڪا روزانه غذا کي بيمارين جي ميز تي ڀرپور خدمت ڪري سگهجي ٿو يا شامل ڪرڻ لاء وڌيڪ مصيبت پيدا ٿئي ٿي. مڇيء جو گلاب جيڪو مڇيء جي گوپ جي چوڌاري اندر پنهنجي سڀني جوس کي برقرار رکي ٿو، وات کي هڪ جزياتي ظاهر ۽ اضافي ذائقو ڏيندو آهي.
ڪڇ مڇيء کي ڪيئن ٺاهيو؟
بيٽر مڇيء ۾ ڀريل مڇي ڪرڻ لاء خوشبو مزاج ڪنڀارين سان راضي ڪن ٿا، اهو ضروري آهي ته چونڊيل طريقي سان صحيح طريقي سان پورو ڪرڻ، ٽيڪنالاجي جي سڀني گهرجن جي ضرورتن ۽ تجربو ڪڪڙن جي راز کي.
- بيٽر جو هڪ لاکوڪ نسخو آلو جي هڻي سان گڏ اٽو ٿيندو آهي، جنهن ۾ کاڌ خوراڪ جو وڌيڪ اصلي ۽ سڌريل ملڪيت شامل ڪرڻ، مائع آسٽٽائيو ۽ جزا جو ذائقو بهتر ٿيندو جيڪي اڪثر شامل ڪيا ويا آهن: مصالحي، مصالحت، پنيس.
- بهترين مڇيء جي ڍنڍون موڙي هجڻ گهرجي، مڇيء جي ڪٽ تي ويسڪ، سٺي رکيل آهن.
- مثالي مڇيء تي بيڪار جي ڇڪڻ لاء، سلائس اڳ خشڪ آهن ۽، جيڪڏهن ضروري هجي، اٽو ۾ اڇلائي.
- بيٽرن ۾ ٻڏڻ کان پوء، فلائوٽ فوري طور تي هلندڙ تيل يا گيري ڀرير ۾ رکيل آهن.
مڇيء لاء کير سان مٽي - هڪ سادي طريقه
هيٺيون طريقي سان توهان کي سستي ۽ سادي طريقي سان جلدي جلدي جلدي ڀريل فورينگ پين ۾ مڇي پکائڻ جي مدد ڪندي. هڻيون ۽ اٽو جو هڪ عام نمونا اڪثر ڪري کير سان لاڳو ڪيو ويندو آهي، جيڪا نارن کي هڪ روشن ممي جو مزو ڏيندو. موهيندڙ جي اضافي کان مٿانهون پروٽينن کي وڌائڻ کان وڌيڪ موجوديت حاصل ڪئي ويندي آهي.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 200 ج؛
- کير - 200 ملي؛
- مکڻ - 30 g؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- لوڻ سان مال، مرچ، اٽو ۽ کير سان ٺھرايو وڃي.
- ويڙھيل پروٽينن جي خشڪ ۽ مينھن مکڻ کي متعارف ڪرايو.
- هڪ سادي مڇيء ۾ گونگي اڇلائي سلائيس ۾ اڇلائي، گرم گرم ۾ رک ۽ ٻنهي طرفن تي ڪڙو تائين پهچندو.
مڇيء جو پڙھڻ لاء مٽيء تي مٽيء
ناقابل اطمينان مزيدار ۽ تڪليف بيئر بيهارڻ ۾ مڇي مارڻ وارا هجن. ۽ بنيادي بنيادن کي ختم ڪرڻ لاء هڪ بنياد بڻائڻ، توهان هوندن جي شموليت کان سواء به گهري سگهون ٿا، ڇاڪاڻ ته ڪيترائي گهڻا غير مناسب فائدي هوندي. شراب جي ڦهلائڻ جي عمل ۾ شراب ۽ بئر جي بو هڪ ننڍڙي غير معمولي ذائقي نوٽ ۾ تبديل ٿي وئي آهي، جيڪا تيار ٿيل تيار ڪيل ڊڪ مان حاصل ڪئي ويندي آهي.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- هلڪو بارو - 300 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو ۽ مڻ اٽو - 100 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- هنگري - پنچ؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، ٻه قسم جا اٽو، پکاو پاؤر، لوڻ، مرچ ۽ تربيلا.
- جميل کي ٿڌو ڌڪ وجهي ۽ سختيء سان وڏي پئجي وڃڻ سان گڏ.
- l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l.
مٽيء جي مڇي سان گڏ ميوزيس
ميونزيس سان مڇيء جي پيسٽ لاء جو طريقو توهان کي هڪ شاندار، پراڻو ۽ ٿوري خوني نتيجو حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. توهان ٻئي خريداري ۽ گھر جو چٽ استعمال ڪري سگهو ٿا. جنهنڪري وچ واري کثافت تي منحصر ڪيو ويو، تنهنڪري گهربل ڊيشن ۽ آخري ڦيرواري جي حاصل ڪرڻ لاء توهان کي ٿورو وڌيڪ يا گهٽ اٽو جي ضرورت هوندي.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 8 پيچرو. چمٽا
- ميزيوز - 4 پيچرا. چمٽا
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- آڱر لوڻ ۽ ڪارو گوري مرچ جي اضافي سان ٿورڙي ڪري ٿي.
- اٽو ڪڻڪ سان گڏ هيڪ هيڊ ۾ رڌل.
- ميزائٽ شامل ڪريو، ٿڪايو.
- مڇي فلٽ سلائيس جي سلائي ۾ ڊپ ڪيو ۽ فوري طور تي گرم تيل ۾ پکڙيل آهي، جتي اهي ٻنهي طرفن تي ڦوڪيون آهن.
پنيس بيپٽ ۾ مڇي
پائڻ جي ذائقي جو ذائقو پنيس سان گڏ پکا مڇيء جي ٻٻڻ پاران تيار ڪيو ويندو آهي. انهي صورت ۾، اسٽاڪ گريڊ جي پيداوار کي استعمال ڪندا آهن، جيڪو هڪ سٺو جراثيم تي پوسٽ ڪيو ويو آهي ۽ بيٽر جي بنياد ۾ شامل ٿيڻ کان اڳ ان کي استعمال ڪندي. جيڪڏهن گهربل هجي، دوستن جي سلائسس پنيس چپس سان ۽ ڦري جي پڇاڙيء ۾ پڻ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 300 گ؛
- مٽي جا ڳوڙها ۽ ٻٽيون. 2 پنچ؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- لوڻ ۽ مرچ جي اضافي سان گڏ تمام سٺو هڻو هئائون.
- مرکب سان گڏ سڪل جڙي يا تازي بوٽن سان ٺهڪي اچي.
- ڳڻي ٻرندڙ تي پٿر کي شامل ڪريو، ٿڪايو.
- بيگر ۾ مڇي جي تيار ٿيل ٻوپ اڇلائي، گرم تيل ۾ اڇلائي ۽ وڌو جيستائين توهان ٻنهي طرفن تي لذيذ ڪشادو آهي.
مڇيء لاء معدني پاڻي تي مٽيء
هڪ پيچيده مڇي مڇي حاصل ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو اهو آهي ته منرل چمڪندڙ پاڻي جي بنياد تي کائڻ. بهترين اثر لاء، مائع ضرور وڃي ورتو برف وڃي، تنهنڪري ان کان اڳ استعمال ڪرڻ کان اڳ آزادزر ۾ 15 منٽن لاء بوتل کي جڳائي. برتن جو هڪ اضافي ذائقي ابتدائي اچار جي ذريعي ڏني ويندي.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- پاڻي جي منرل چمڪندڙ، 2/3 پيڪ.
- اٽو 1 گلاس؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- مڇيء جو پٿروڙي پٽي، ليمن جو رس سان ذائقو، لوڻ، مرچ، 10-15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- لوڻ جا هڻڻ جي اضافي سان مٽي، اٽو وجهي، وڌو.
- حصن ۾ معدني معدني برف جو پاڻي، ان جي مرکب جي پن چڪين کي فڻڻ لاء پينڪڪي ۽ لوزي جو بنياد آڱر کان ٿورو ٿڌو آهي.
- بيپٽ مڇي مارڻ واري مڇيء کي ٽوپي ڇڏيو، ٻنهي طرفن تي گرم تيل ۾ وڌو.
ڪليم مڇي لاء ڪافير تي
هڏين جي بنياد تي دنگ جي اضافي لاء استعمال ڪندي مڇيء لاء نرم هواي مڇي تيار ڪريو. نتيجو وارو مادو آسانيء سان هر مشغول ڪيل مڇيء جي مڇي کي فريم ڪري ٿو، احتياط سان سڀني جوز محفوظ ڪن ٿا ۽ انهي سان گڏ تيار ڪيل روسٽ ڊش جي معيار کي بهتر بڻائي.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- kefir - 150 ml؛
- اٽو - 60 g؛
- تازو يا خشڪ ڪشادو؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- مڇي مڇيء ۾ حصا، لوڻ، مرچ، ٿڪڻ لاء ڪجهه منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- لوڻ ۽ مرچ سان ٿڪيون هڻي هڻي ويو.
- کيرئر، آوٽ، ڊيل ۽ ميڪر کي ڀڄڻ سان گڏ سڀني ڍنڍن کي ٽوڙڻ لاء ميڪر سان شامل ڪريو.
- بيگر ۾ مڇي ڊپ ڪيو، ٻن پاسن کان ڀري.
مڇيء جي نشاشي سان
بيٽ مڇي جي فلٽ ۾، جنهن جو تلاوت اڳيان پيش ڪيو ويندو، نشاستي سان تيار ڪيل آهي. اکثر، مرکب جي بنياد انگور، مرچ، جي صورت ۾ ذائقاب additives شامل ڪيا ويا آهن، جيڪو کاڌي جي ذائقو بدلائي ٿو ۽ اهو هڪ پيچني کي ڏئي ٿو. ريشي ڪرسٽ جو وڌيڪ نازڪ ذائقو حاصل ڪرڻ لاء، صرف هيڪانديڊي يوز استعمال ڪريو، پروٽينين ٻين وينجن لاء.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- سويا چٽيون - 5 چمچ. چمٽا
- جوش
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- نشست-200 g؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- آنگر جو ميدان - 2 پنچ؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- مڇي جي چشمي ۽ پچ جي رس سان 15 منٽن تائين مڇي سويا ساس ۾ مڇي ڇڏيو.
- ساگر ۽ پاڻي سان ملازمت سان ٺهڪندڙن سان ٺهيل هڪ موڙي بناوت.
- نشاستي بيهارڻ ۾ مڇيء واري مڇيء کي ڊپ ڪر، فوري طور تي گرم تيل ۾ سلائي ڇڏيندا آهن ۽ ٻنهي طرفن تي ڦهل ڪن ٿا.
ڳاڙهو مڇي کڻڻ ۾
مٽيء جي مڇيء لاء مٽيء جي مڇيء لاء مکيه لال گوشت نه بنيادي مصنوعات جي ٽيلر مزو کي ٽوڙي نه ڏيڻ گهرجي، پر صرف نازڪ طور تي زور ڀريو، سڀ قيمتي रस भित्र. هن لاء، هڏ ۽ آٽو جي مادو جو هڪ لوڪنومي جوڙجڪ استعمال ٿيندو آهي، جنهن جو کثافت، کير جي اضافي يا پاڻيء جو هڪ حصو آهي.
مادي
- ڳاڙهو مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 125 g؛
- پاڻي 125 مليڪ
- لوڻ، مرچ، ڊيل، ٻڪڻ لاء سبزي کا تيل.
تياري
- مڇي ٻاجهه، مرچ، ليمن جو رس سان ذائقو، جيڪڏهن گهربل هجي، ٿورڙو ڊيل شامل ڪرڻ.
- لوڻ سان مالن کي ھلي.
- اٽو ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- ڪاوڙ جا ساڙيا ايتري تائين بيٺا هيا، تنهنڪري بيڪار ٿي مچايو.
- مڇيء جي سلائيز جي ٽوپ ۾ ڊپ ۽ انهن جي تيل ۾ ڪوٺيو.
آلو آلو بٽ ۾ مڇي - پڙهي
وينجن جي اصليت، هيٺ ڏنل طريقي سان پکايا ويندا، ڪنهن کي به اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندو. هن معاملي ۾ سوڌو مڇي ڍنڍون زمين جي آلو جي اضافي سان تيار ڪيا ويا آهن، جن ۾ پروسيسنگ ۾ ڀريل "کوٽي کوٽ" ۾ ڦيرايو ويندو آهي، هڪ ٽنڊو ۽ رسائي مڇيء جي فلٽ کي تيار ڪري سگهندا آهن.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- آلو. 3 پي سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- مڇي ڪٽي، لوڻ، مرچ، ليمن جو جوس ۽ 15 منٽن لاء ڇڏ.
- هن جي هڻين کي لوڻ جي اضافي سان گڏوگڏ، ميزاء ۽ آٽو.
- آلو پن چڪيون وينديون آهن ۽ هڪ ٺيڪ ٺيڪ تي ٻڌل آهن.
- هڪ آڱريون واريون انٽرويو کي ٽوڻ سان گڏوگڏ، پوء هڪ آلو ڦاٽي ۾ اڇلڻ واري تيل ۾ اڇلائي ٿو.
- بعد ۾ مڇي آلو بيٽرن ۾ هڪ پاسي تي ڪارو ڳاڙها آهن، ٻئي تي ڦري ويندا ۽ پکايا ويندا آهن.
مڇيء لاء مٽي سان گڏوگڏ
مڇيء لاء هڪ ٻي تلاشي ڀريل فرينگ پين ۾ هڪ موقعو فراهم ڪندي، مٺيء رستا ڪاسسٽ سان کاڌ خوراڪ مزو مزو ڪرڻ جو موقعو فراهم ڪندو. بيٽر جي جوڙجڪ کي پٽاٽي سان لاڳو ڪيو ويندو آهي، جيڪو بيڪنگ پاؤڊر جي حيثيت سان ڪم ڪندو ۽ کائڻ جي خاصيتن کي بهتر بڻائي سگهندو. توھان ھڪڙي مڇيء واري فلبل کي باھ ۾ آڻي سگھو ٿا.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ويڊوڪا - 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 230 گ؛
- ڊبل 3 شاخون؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- مڇي ڀرڻ لوڻ، مرچ، ليمن جو رس سان ذائقو.
- يوڪڻ لوڻ جي لوڻ سان زمين آهن.
- ويڊڪو، اٽو، ڊيل ۽ پروٽين پروٽين ۾ ڪتب آڻيو.
- بيٽرن ۾، مڇيء جي سلائي ڦيرايو ۽ فوري طور تي ان کي گرم تيل ۾ ڀڃڻ لاء وڇائي ڇڏيو.
- ٻنهي پاسن تي ڪارو ڀڃڻ کانپوء، ان کي ٿڪڻ تي وڌائي وڌايو ويو.
مڇي سرن سان ڳاڙهو
نرم، رسالي، چڱو ٽڪرائڻ لاء ، فرينگ پين ۾ بيڪار مڇي حاصل ڪري ورتو آهي، هيٺ ڏنل تجويزون ڏسڻ ۾ ايندا . ذبح جي ذخيري جو ذائقو ذخيرو وڌو ويو آهي، مانيء جو ڪشادو شڪريو آهي، جنهن کي هن صورت ۾ بيٽر جي هيڪاندي بنيادي طور ضم ٿي سگهندي. خشڪ ٺمي ٻين جابن يا مصالحن سان چونڊيو وڃي ٿو.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 200-250 g؛
- پاڻي - 150 ملي؛
- thyme - 0،5 tsp؛
- لوڻ، مرچ، ڳري لاء سبزي کا تيل.
تياري
- سلائسن کي لوڻ، مرچ، 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- ڳاڙهو مال سان گڏ ڪڙڪي، پاڻي ۽ آٽو سان گڏ، لوڻ ۽ ٺيري جي چوٽن کي شامل ڪيو وڃي ٿو.
- ايستائين هڪ ميڪر سان ڪم ڪريو جيستائين چوٽي گوريري وارا آهن، بيڪر ۾ مٽيء سان گڏ.
- مڇيء جا ٽڪرا مٽي ۾ ڊپ ۽ انهن کي گرم تيل ۾ اڇلائي ايستائين وڌو.
تند ۾ تڪرار ۾ مڇي - پڙهي
جيڪڏهن مقابلي ۾ اينالاگز جي مقابلي ۾، سونهن ۾ بيڪار مڇي گهڻو وڌيڪ مفيد ۽ گهٽ گهٽ سان آهي. مڇين جون سلائيٽون ڪارينجنز ۽ وڌيڪ موٽن کان ڀريل آهن، تنهن ڪري اهي محفوظ طور تي صحت مند ۽ صحتمند مينيو ۾ شامل ٿي سگهن ٿيون. مشق جي پچائڻ واري ٽيڪنڪ کي شاندار ڪاڻ کان مختلف آهي، ۽ توهان ان جي تڪليف جي نارن جي باري ۾ وڌيڪ سکڻ چاهيو ٿا.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 700 g؛
- مڇيء لاء مصالحت - ذائقہ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ماني ڪپڙا. 2 پيٽ؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- مڇيء جي موسم جو مزو چکڻ، ٿورڙي ڏيارڻ جي مصالحن جي خوشبوء کي ٿڪايو.
- ڳاڙھو ڪڪڙين کي هٽايو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو.
- ڪٽيل ملبوس ۾ اڇلائي ڇڏيندي، مانيء ۾ ماني ۽ هڪ تيل ڪڍڻ واري شيٽ تي پکڙيل آهي.
- مٿين سطح تي 10 منٽ لاء 250 درجا مٽي تيار ڪريو ۽ ڊوائيس جي سطح جي سطح تي.