آڱر ۾ آلو کڻي ڪڪڙ ڪيئن ڪڪيو؟

اسان جي باورچی خانه ۾ ڪڪڙ ۽ آلو جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ روايتي ڳولڻ ڏاڍو ڏکيو آهي. انهن اجزاء سان ڪجھه، توهان ڪيترن ئي مختلف قسمن جا ڪپڙا تيار ڪري سگهو ٿا، پر اسان کي ملائڻ واري هڪ طريقي سان واپس آڻينداسين. پر ڪڪڙ ۾ آلو کڻي ڪڪڙ کي ڪيئن ڪئين، هيٺيان قائداعظم کي ڏسو.

آلو ۾ چکن ڪڪڙ جي لاء آلو ڪريو

اچو ته ضيافت جي ٽيبل تي سڀ کان وڌيڪ مستند برتن سان شروع ڪريون. هڪ آڙاڻين آلو پٿرن سان پکڙيل آهي. ھڪڙو رشيد پکي هميشه ڏيکھي سگھي ٿو ۽ اها تاثرات ڏئي ٿو ته ميزبانہ ڪيترائي ڪلاڪ اس کي تيار ڪري چڪا آھن، اگرچہ عملی طور پر सम्पूर्ण तैयारी प्रक्रिया को कम से कम समय लाग्छ.

مادي

تياري

آلو چوڪڻ سان آلو چکي وڃڻ کان اڳ، ماهرن جو خيال آهي ته پکيين کي مضبوط نموني حل ڪرڻ ۾ مشغول ٿيڻو آهي، جيئن ته گوشت گهڻو وڌايو وڃي. اهو هڪ بهترين ٽيڪنڪجي آهي، پر اهو گهڻو وقت وٺندو آهي، تنهنڪري اسان کي لوڻ سان لوڻ جي نموني سان ڪڪڙيندا آهيون.

ڪيمس جو رس ۽ خشڪ جڙي سان گڏ ڊجيسن سٿري کي ٽوڪ ڪريو، ان مرکب کي ڪڪڙ جي مٿاڇري تي جيترو ممڪن طور تي ورهايو.

آلو ڪافي ڪافي سادا آهن ۽ ڌوڪي ۾ سڌو سنئون سلائي ۾ ورهائي ويٺا هجن، ٽڪر کي موسمي ڪرڻ گهرجي ۽ تيل سان ڀريل هجي.

هڪ پين ۾ آلو ڪڍو، ان جي چوٽي تي پکيء ڪريو ۽ هر هڪ اڳوڻو تنديل ڪلاڪ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي وڃ، جيستائين شفاف جوس پکيء پکيء کان وهندي.

ڪڪڙ ۾ هڪ آلو آلو آلو سان پڪل

جيڪڏهن توهان رسيل ڪڪڙين ۽ ڪٿان نرم آلو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته اهو آڱر ۾ گڏوگڏ وينجن کي ڏاڍو چڱو آهي. جنهنڪري انهن کي وڌندڙ ٽرندڙ ۽ پکيء انهن جي رس ۾ تيار ٿي ويندي کان وڌ نمي جي مدد ڪندو.

مادي

چاس لاء:

تياري

ڪڪڙ کي حصن ۾ ورهايو وڃي. ان کي گڏوگڏ خوشبوء ۽ تيل جي نموني سان آلو سان گڏ ڪريو. ان مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ ان کي جوسن جي رس سان گڏوگڏ، لوڻ ۽ خشڪ ڀريل شامل ڪريو. آلو بندن ۾ آلو ورهايو ۽ ان کي اڌ واري تيل سان گڏ ملائي ڇڏيو. باقي ڪڪڙ ذريعي باقي رهيل اڌ.

باقي ليمن جي آلو، ڪڪڙ ۽ سلائسن کي بڪڻ ۾ آڱو ڪريو، پوء هڪ ڪلاڪ کان اڌ سال جي ڊيگهه ۾ سڀ ڪجهه ڇڏي ڏيو.

جڏهن ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ پڪل هوندا آهن، فهرست جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ سان گڏ هڪ سادي پيسٽ ٺاهيو ويندو آهي. ھن پيسٽ ڪڪڙ جي ٽڪر ڏانھن وھندڙ ۽ وينجن جي خدمت ڪريو. ذائق کان اڳ، پکيء جو پاڻي پکو ليما جوس سان.

آلو سان ڪڪڙ ڪئين ڪيئن؟

ڪيترائي ماڻهو پکن ڪڪڙ جي معياري ميزباني آلو ۽ مشرڪن سان گڏ پسند ڪن ٿا، پر اسين مقبول ڊان متنوع ڪرڻ ۽ روشن آڪاگوس پوڊس سان آلو ٽيوبرن جي معياري اضافي جي بدران پيش ڪندا آهيون.

مادي

تياري

ٿوري تيل سان گڏ پليٽ مٽي ۽ لوڻ جي سخي پچچ. آلو کي ڪوبن ۾ ورهايو ويندو آهي، نموني سان موسم، عارپرگس ۽ لوسن شامل ڪريو. ورھائي رھيو آھي ۽ ھر ھڪ کي شيڪنگ ٽريڪ تي ورهايو. پکين جي 190 درجا اڌ ڪلاڪ لاء آلو پکيء سان گڏ ڪريو. تندور سے خارج ٿيڻ کے بعد 5-7 منٽن بعد صرف گوشت کاٹڻ لاء.