سلاد جا سڀئي دل اهو آهي ته هڪ ٻه اجزاء تبديل ڪندي، اسان کي مڪمل طور تي نئين موهيندڙ آهي. اسان توهان کي سلاد "وزير اعظم" تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي اختيار پيش ڪندا آهيون. اتي ڪيترائي کاڌا آھن جيڪي اھڙا نالو کڻندا آھن. اهي مجموعي ۾ بلڪل مختلف آهن، پر اهو ڪجهه آهي جيڪو بلاشبہ انهن کي متحد ڪري ٿو - اهي ناقابل اعتماد حد تائين مزيدار آهن.
ڪڪڙ ۽ مشروم سان سادري کي ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- شجاعت 300-300؛
- جوش (وڏو) آھي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ميزياڻي - مزو؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- ٻٻر جو پاسو.
تياري
جڏهن ڪڪڙ پٽيل پکايا ويندا، تڏهن ٿڌي هوندي، سٽرن ۾ ڪٽي. ايستائين جو ٻيلو تيل ۾ وڌو ايستائين. پياڻن جي اڌ بجت ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ سبزي جي تيل ۾ پڻ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن ٿا. جڏهن سڀ جزا بند ٿي چڪا آهن، انهن سان ڳنڍي. نموني، مرچ ۽ ميزيس ذائقو شامل ڪرڻ ۽ چڱي طرح گڏ ڪرڻ. ذخيري جي تري ۾ اسان کي سائي سائيز جا پٽي وجهي ڇڏيندا آهن ۽ مٿين تي اسان اسان جي وزير اعظم کي ترسيب ڏني.
قلمي سان گڏ معدني سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- کٽيل ڪڪڙين - 300 g؛
- ڳاڙهو گند مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پياس (وچولي) 2 پي سي.
- ميووزيز، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پهرين اسان کي پينڪڪس ٺاهيندا سين. هن کي ڪرڻ لاء، هڏين جي مڇين سان گڏ ميونز ۽ پينڪڪي کي ٻنهي طرفن تي اڇلائڻ. انٽليلي کي ڀريل آهي. ڪاوڙ جو اڌ اڌ انگن ۾ ڪٽڻ ۽ جوش ترندو جيستائين اهو سون ڦري ٿو. اهو ضروري ناهي ته ان کي ختم ڪرڻ گهرجي، ان کي ساڙڻ نه گهرجي. تمام اجزاء، پينڪڪس، پٽي ۾ ڪٽي، پياز، نموني ذائق ڪرڻ ۽ موسم ميونز سان موسم. صلاح الدين "وزير اعظم" سان گڏ پينڪڪريز تيار آهي.
"وزير اعظم" سلدن سان سلام
مادي
- سلائي سالم 300 ج.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- جوش سائو - 1 گند؛
- ميزياise - 150 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱريون ڳاڙهو "ڳريل ڳاڙهو"، آلو ۽ گاڏيون. صاف ۽ ڪيب ۾ ڪٽي. ڪڪڙين ۽ سامونڊي ڪيب ۾ ڪتب آڻيندا آهن. ڪڪڙين کي تازو يا چنبڙي طور وٺبو وڃي ٿو. اسان هن جو پوزيشن پوکي ڇڏيندا آهيون. سڀئي اجزاء ملن ٿيون ۽ ميزيويسس سان نموني، نمک ۽ مرچ ذائقي لاء.
گوشت سان گڏ معدني سلاد
مادي
- موڙي لڳل - 300 g؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- جوس (وڏو).
- سرگر - 2 پيچرا. چمڪيو
- کنڊ، لوڻ، مرچ - هڪ پنچ؛
- ميزيوز.
تياري
آڱر جي کٽ جي اڌ بجليء ۾، هاڻي اهو اچڻو پوندو. ائين ڪرڻ لاء، پهرين اسان ان کي ٽڪرائي پاڻيء سان ڳلائي ڇڏيو آهي، اهو ٿي چڪو آهي ته ايتري تيز ٿي وئي آهي. هاڻي اسان اچار تيار ڪريون ٿا: 200 ملين پاڻيء ۾ اسين انگورن جي 2 چمڙن کي ٿڪائيندا آهيون، اسان جي لوڻ، کنڊ ۽ ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪنداسين. ان جي نتيجي ۾ اچار پياز پوڻ ۽ 30 منٽن تائين موڪليا ويا آهن، انهي کان علاوه، اسان باقي باقي شيون تيار ڪيون آهن: گوشت، ڪڪڙ، مرچ کٽي پٽي ۾، مٽي جو پياز، ميزياز سان موسم، لوڻ کي ذائقي شامل ڪرڻ.
هن سلاد ۾، توهان گوشت جي بدران ڪنهن ٻئي گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا.
ڪڪڙ سان معدني سلاد
مادي
- ڪڪڙ - 300 g؛
- ميليون، 250 گ.
- جوش
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- تازي کڪڪار 1 سي.
- mayonnaise؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- سجاڻ لاء زنده.
تياري
ھي سلاد اڳئين انھن مان آھن جيڪي اجزاء ان ۾ ملا نه آھن، پر تہون ۾ رکيل آھن.
تنهن ڪري، ڪڪڙ ۽ هڻڻ جوش، مشروم سبزيبل تيل ۾ کري. پياڻن کي اڌ انگن ۾ کٽايو ويندو آهي ۽ سونهن تائين ساڙيندا آهن. ترکارا ٿانو ٿلھي تي پھريون ڪڪڙ کائڻ، ميزيويس سان ساڙ ڪريو، پوء ان کي پوشاڪ وڇائي، ان مان مائٽي کان ٻاھر ڪڍڻ کانپوء، ۽ تيل وري ٻيھر سان گڏ ٻيڙيء ڏانھن ھلندو آھي. ان کان پوء ان جو آهستي اچي ٿو، ان کانپوء ڪشميلي کڪمبر، ميونز ۽ وڏي پئماني تي گرين ڳاڙهو هڻڻ کانپوء. سلاد جو مٿاڇرو شايد ميئرينز سان ٺهيل آهي ۽ گرين سان سجايو ويو آهي. هي کاڌ خوراڪ جي شڪل ۾ پکڙيل آهي. اسان کي کاڌ خوراڪ تي ٺهيل ٺهرايوسون، اسين سلاد اندر اندر ٺاهيندا آهيون، ۽ اسين انهي شڪل کي هٽايوسون.