اصل سلاد سدائين تہوار ميز کي سجدو ڪرڻ جي قابل ٿيندو ۽ مھمانن جي مھرباني ڪري سگھندا. هاڻي اسان کي ٻڌايان ٿو ته ڪائنات ۽ مشروم جي سلاد کي ڪيئن تيار ڪرڻ. مصنوعات جي اهڙي غير معمولي ميلاپ هجڻ باوجود، سلاد بلڪل سوادا نڪرندو آهي.
ڪڪڙ سان پراڻا، انگور، شيمين ۽ پنيس
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- شجاعت 300-300؛
- پنيس - 200 گ؛
- جوش
- ڪينجهر انگورن واريون - 400 گ؛
- ڪڪڙ
- ميزيوز.
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ ڪڪڙ ، وري ٿڪ ۽ ڪٽ ۾ ڪبا. ڪڻڪ سخت ڳاڙهو ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. ٽنهي سخت پني تي وڏي گرٽر. جوز پيرايو، پليء کي پوشاڪ سان گڏ ڪريو ۽ ان کي سبزيبل تيل تي پیاز سان گڏ رهڻ. انگورن واري ڪائنات ۾ ڪٽي ٿي. لسن جو پريس ذريعي گذريو ويو ۽ ميئرين سان ملايو ويو آهي. اسان سڀني اجزاء کي گڏ ڪري، نتيجن کي چادر سان ڀريو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
ڪپڙي ۾ ڪڪڙ، اناسب ۽ اچار چيمنجن سان سادات
مادي
- ڪينجهر انگورن واريون - 1 ڏيئي؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- شيگنگن مٽياري - 1 برتن؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 250 g؛
- ميزيوز - 250 g؛
- ٽارٽنٽ؛
- ٻٻر جو پاسو.
تياري
ڪڪڙ پٽڻ تائين کائڻ تائين تيار ٿي، پوء ڪعب ۾ ڪٽي. شيمينجن ۽ انگورن سان گڏ مائع کي ٻوڙي ۽ انهن کي ڪب ۾ به ڪٽي. اجزاء کي ٺهرايو، مکڻ شامل ڪريو، گھر مينيويس ۽ سلاد کي ڍڪايو. اسان ان کي ٽارٽيون ۾ اڇلائي ڇڏيو. هڪ لوڻ تي موهيندڙ، پهرين ٻني پٽي وجهي، پوء ٽارتلي کي جاء ڏي ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
هڪ ترکارڻ لاء "پنيپل جي شيمن سان گڏ"
مادي
- ميڊيڪل شيمينسون-200 g؛
- ڪڪڙ جي سيني - 200 g؛
- ڪڻڪ انگور - 100 g؛
- 1 سي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- ميزيوز - 250 g؛
- ڳاڙهو مينهن.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پروسيس ٿيل پنيس (ننڍڙو)، 3 پي سي.
- ڊيل.
تياري
مشغول ڪب يا پليٽ ۾ ڪٽي. اسان ان کي پچائيندا آهيون. ايتري تائين جوش سان گڏ پوشاڪ وڌو. ڪڪڙ جي سيني ۾ پچ، سيا ۽ چوپ. انگورن جا ننڍا ننڍا ڪبا ٿي ويندا آهن. سخت پني ۽ هڻيون، هڪ ميلاپ سخت، ٽي وڏي گرٽر تي. سلاد جو هر هڪ ميزين جو پرزا پيرا کڻڻ وارو هو، هن حڪم سان: چانڊين، پياز، اناسپ، هارين پنيج، هڻڻ سان گڏ. ڪٽيل ڊيل سان سلاد لڳل. سجاڳي لاء اسان "سڏيا" ٺاهيندا آهيون، پٿر جي پليٽ جي پليٽ هڪ لفافي سان گڏ ڪندا آهن، وچ ۾ اسين وچيل گاڏين جو هڪ ٽڪرو داخل ڪندا. ۽ گلن جا پاڙا سبز ساين جي پنن مان پيدا ڪيا ويا آهن.