تہوار جي ٽيبل لاء ٽارٽيون بلڪل مناسب آھن. اهي ڪجهه به کڻي پوکي سگهجي ٿو، پر خاص طور تي سوادج خروج ٽارتيل. توهان به شاندار ۽ مزيدار ٽارٽيون تيار ڪري سگھي ته مشروم ۽ ٻين اجزاء سان.
ڪاليج جي ڪپڙي جي مشروم سان
مادي
- ٽارٽنٽ (اسين اسٽور ۾ تيار ٿيل خريد ڪندا سين)
- گام 300 مشغول (سفيد، شيمينڊن، راسلو)
- 3 ڪڪڙ هڻڻ
- گرام 100 ڳاڙهو ڪموڙ (موٽن) يا ميزيس (ترجيح گهر ۾)
- 1 تي
- 50 ملين ڀاڄاڻو يا پٽي مکڻ جو مکڻ
- سڪل مصالحو ۽ لوڻ
- پورن جا پتا ۽ تلخ
تياري:
هيٺيون مشغولين سان گڏ ٽارليٽ جي بھرائي تيار ڪئي وئي آهي. مشروم کي ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڪايو ويندو آهي ۽ اسين هڪ رنگدار ۾ وجهي سگهون ٿا. بلب صاف ڪريو پوشاڪ ۽ ٻرندڙ عمدي کي ڪٽي، تيل ۾ ٿڪڻ پين ۾ پياز ۽ مشروم شامل ڪريو. پروٽينشيم، ڪنهن به جڳهه سان روانا ٿيا، تيستائين تيار ناهي. جيڪڏهن اسان ڳاڙهو ڪمايو استعمال ڪندا هئاسين، جڏهن ان کي ڪتب آڻيندي. اسين سخت ڳريل هڏن کي گند ڇڏينداسين. اسين مودي پيوند گدير تي مچائي ۽ مشروم سان گڏ گڏيو (جيڪڏهن ميئوز استعمال ڪندي، هاڻي اهو شامل ڪريو). اچار ۽ مسالا شامل ڪريو. اڃان چڱي طرح ۽ ٽارٽيون ڀريندا. مٿي تي گرڊ ٿيل ماڻهن سان مٿي ڏسو. توهان پنن ۽ ٻلهي جي پنن سان سجدو ڪري سگهو ٿا.
ٽارٽيون نوڪريون ۽ پنيس سان
اجزاء (10 ٽيٽنٽرن لاء):
- 5-8 وڏيون مشغول يا سيپون
- 1 وچولي پوزي تي
- 1 ننڍڙو گاڏيون
- گرام 80-100 سخت پنيس
- ٿورڙو سبزيج يا پٿريل تيل آهي
- لوڻ، خشڪ مصالحو، بوٽي.
تياري:
مشرق وساريا ويا ۽ معزز نمائي پاڻي. ان کي ممڪن طور ننڍو کڻو. اسين مضبوط طور تي پياز ڪٽي ڇڏينداسين، ۽ گاڏيون جيڪو اسان تي گندم تي رونما ڪنداسين (يا اسين هڪ گڏوگڏ استعمال ڪنداسين). هونئن جيسين ۽ گاڏين کي بچاء جيسين هونئن ۽ مشرڪن کي شامل ڪريو. اسان کي جيستائين تياريء سان وجهي سگهنداسين، ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا شامل ڪريو. ٽارٽيون ڀرڻ سان گرم گرمي سان گڏ ۽ گرائونڊ پنيس سان گهڻو ڪري ڀريل. اھو تيار آھي. ۽ تون ٽارٽن کي سڪل ڪنگڻ واري ٽري تي رکين ۽ چند منٽن لاء گرم ٿانو ۾ رکين، تنهنڪري پنيس ٿوري پٽي ويندي آهي. اسان پنن کي سڪن سان سينگاريوسون. دراصل، اهو ٽارٽليٽ ۾ نوڪريون سان گڏ هڪ سوادج ڍڪيل جلي سڏيو ويندو آهي.
ڪلاس جوڻي
پر جولن لاء هڪ ٻيو طريقو تارٽٽن ۾ مشروم سان گڏ ڪلاس آهي.
مادي
- ٽاٽليٽ
- 300 باغون
- هڪ گلاس جو ڳاڙهو آکيسر
- 1 تي
- ڪجهه سبزي يا مٽي مکڻ
- ٿورو نشانو آهي
- 150 جو ڏاڍو پني وارو
- گهرن، لوڻ، مصالحت.
تياري:
صاف ٿيل نوڪري کٽيون هونديون آهن ۽ سڪل ڪڻڪ ۾ ٿورو ڪجهه منسلڪ ٿيندا آهن، جيستائين اضافي مايع ظاهر ٿيڻ کان پوء، پوکي ۽ کاڌ خوراڪ وڌو. ٿوراڙو ٿڪڙو، ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ ۾ وڌو ۽ ساوڪ وڌو. ھاڻي ھڪڙي ٻيرڻ وارو رستو جيڪو مشروم سان گڏ پاڻيء ۾ ٿورو وڌايو، نشست ۽ نشريات کي متعارف ڪرائڻ. اسان ان کي ڪڍي ڇڏيندا، جيستائين ان جو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. توهان ڪٽي لوسن کي شامل ڪري سگهو ٿا. جلدي ٿڌي ۽ ٽاريٽ کڻي هن کي ڀريندا. انھن کي ھڪڙي کي ڇڪي پيڻ تي رکين ٿو ۽ انھن کي تارن ۾ وجھي. روشنيء سان گڏ، پنير ٻڪندڙ ۽ ڳاڙهو آهي. اسان سائيڪل جي شاخن سان سجدو ڪندا آهيون.
ٽاٽليٽ ۽ مشرڪ سان گڏ
عنصر (20 ٽيٽليٽ لاء):
- هڪ ڪڪڙ سينو
- گرام 200 فنگي
- گرام 150 سخت پنيس
- 1 تي
- 1 ننڍڙو گاڏيون
- ميووزيز يا خاڪو ڪريم
- خشڪ مصالحو
- لوڻ، ٻڪرين، ٿوري مکڻ.
تياري:
ڪڪڙ واري ڪڪڙ کير ۽ گوشت کي ننڍو ڪعب ۾ اڇو. اچو ته عمدي پوزي تي پياز کٽي. اسان هڪ گاڏين تي گاڏين کي گرايو. هڪ ڀريل پين تي پياز ۽ گاڏين ۾ محفوظ ڪريو، ڪدو ڀريل ميوو ۽ ڪڪڙ جي ٽڪر شامل ڪريو. پريسميم تيار ڪرڻ (5-8 منٽ). ڳاڙهو ڪشادو يا ميروزي شامل ڪريو. اسان ان کي گڏيو. اسان سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ ٺاهي سگهنداسين، اسين ٽارٽيون کي ختم ڪنداسين ۽ انهن ۾ ڀريل ٻاهر ڪڍندا سين. وچين گرٽر تي پنيس کي ڌڪ ڏيو. شاندار طور تي هر هڪ ٽارٽٽ کي ٿڪڻ جي مٿي ۾ پنيس سان 5-5 منٽن تائين پهتيون. اسان پنن کي سڪن سان سينگاريوسون. وڌو گرم بهتر.
ٽارٽيون برٿ، چان، ڪارو يا سائي، ڪافي، بيئر، ميز شراب سان گڏ ٿي سگهن ٿا.