پوسٽ راسولڪڪ سرد جي موسم ۾ سڀ کان وڌيڪ فائدي وارو سوپس سمجهيو ويندو آهي. اسان جي ابن ڏاڏن اهو پڻ محسوس ڪيو آهي ته सर्दहरुमा खपत स्वाद स्वाद के साथ गरम पातहरू हो، त्यसैले रूसी व्यंजनले "पहिलो" मांसपेशीको साथ खरगोशको साथ. جيتوڻيڪ گوشت کان سواء، سبزيبل يا مشروم برٿ تي، توهان کي هڪ تمام مزيدار علاج آهي.
lean rassolnik ڪئين ڪجي؟
Lenten rassolnik، پليجي طريقي سان کلاسک جو طريقو تمام سادو آهي، پر اهو سوادج بڻائڻ لاء، اهو ضروري آهي ته ڪڪمبر کي صحيح رکڻ لاء. اهي جدا جدا لفظ آهن، جيڪي تقريبا تيار سوپ سان لڳندا آهن، ڇاڪاڻ ته آلو بيٺل بيٺل وچ ۾ بيٺل آهن.
- ڪڪرن کي بند ڪري ڇڏيا وڃن، ان کي پهريون ڀيرو ڦٽو ڪيو وڃي، ۽ پوء خودن جي ذخيري کي سبزيج ڪريو.
- ڪڪرن کي وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي هجڻ گهرجي.
- برائوز ۾ ان کي 15 منٽ کان وڌيڪ نه ڄاڻايو.
- لارين راسولڪ ڪڪ ۽ مشرڪن سان کڪ.
- سوپ جو بنياد موتي بارلي، چانور، بلگور، ڪڏهن ڪڏهن بڪواٽ يا آئلل.
Lenten rassolnik موتي جلي ۽ اچار ڪڪڙين سان
سڀ کان وڌيڪ عام اختيار - ليمن راسولڪڪ موتي بارلي سان، ھڪڙو سڀ کان وڌيڪ تسليم ڪندڙ اناج مان آھي. اهو ضروري آهي ته گهڻو ڪجهه ڪيو ويندو آهي، ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين گهيرو، پاڻيء سان گڏ، ڪاوڙ، رڌل، سرد پاڻي ٺاهي ۽ تيار ٿيڻ تائين پکايا ويندا. پوء اهو ڪنو خوشگوار سفيد ٿي ويندو، نه ئي گندو رنگ.
مادي
- موتي بالا جي هڪ صدي؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
تياري
- اهو موتي جلي ٻيڙي.
- آلو ڪٽ ڪريو، لولل پتي سان ابلي پاڻيء ۾ وجھي.
- پياز ۽ گاڏين جي چوپ، کري.
- ٿانو ڪٽي ڪرڻ، رستن ۾ گذري ٿو.
- ڪٽڪو ڪانگرن کي شامل ڪريو، نرمي سان سمير.
- موسم جو سوپ جڏهن آلو پکايا ويندا آهن.
- پچائڻ 10 بج.
لارين راسولڪ چانورن سان
تبديلي لاء، توهان سوپ ڀريو موتي جو شي سان نه ٿا سگهو، پر چانورن سان. اهو اڳ ۾ اڳڪٿي نه آهي، پر پکا ڏيڻ دوران. مشڪل گهرندڙ سڀني ڀاڄين کي ڪوبن ۾ ڪٽڻ لاء مشورو ڏيو، پر توهان ٻين فارم استعمال ڪري سگهو ٿا يا ان کي رگ ڪري سگهو ٿا. لارين راسولڪين چانورن سان ۽ اچار ڪڪڙين کي موتي بارلي کان تمام گهڻو تيز تيار ڪيو ويو آهي.
مادي
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- جوش
- آلو 2 ٽڪر؛
- ڪڪرن جو 3 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- چانور - 2 ميچون. l.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. l.
- گرين.
تياري
- آلو ڪٽ ڪريو، ابلڻ پاڻيء ۾ وجھي، 10 منٽن تائين کائڻ.
- چانورن جوڙيو، ايتري تائين کائڻ.
- پياز، لوسن ۽ گاڏيون کٽي، ٽماٽو سان ڀريل.
- ڪڪڙين جي ٻنيء، ڪنهن جوڙي سان گڏ.
- گرين چوپ، موسم جو سوپ، 5 منٽن لاء کائڻ.
مزار سان راسولوڪ مشروم سان
هڪ شاندار عجيب غضب ۽ ذائقي جو هڪ خوشگوار ميلاپ لينن راسولڪئن کي مشغول ۽ موتي جلي سان ڏئي ٿو. مشغول تازو ۽ خشڪ ٻنهي کي استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنهنڪري ان صورت ۾ انهن کي هڪ ڪلاڪ لاء گرم پاڻيء ۾ گروي هجڻ گهرجي. ڪجهه گهڻا ٻرندڙ نوڪريون آهن، پر انهن کي چڱي ريت ڌوئڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- نوڪريون، 200 گ.
- آلو. 6 پي سي.
- کڪڪار - 4 پي سي.
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. l.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. l.
- موتي بارلي 3 - پيچ. l.
- سموري ريٽي - 1 ٽڪرا؛
- ڊبل - 1 بٽڻ.
تياري
- اهو موتي جلي ٻيڙي.
- ڪڪرن جي ڪٽي، ڪڍي ڇڏيندا.
- مشھور ۽ پیاز چپ، ڄمڻ.
- آلو ڪٽ ڪريو، پکايا ساڙ ۽ ڪڪيل پيالي سان گڏ رک، پکا جيستائين ڪوٺيو.
- نوڪريون ۽ ڪڪرن کي شامل ڪريو، موتي بارلي، 10 منٽن لاء تيار ڪرڻ، مٿي برائن کي مٿي ڪريو.
- متين مشغول اچار کي 5 منٽن لاء سوچي ويندو، جڙي کڻي اچار.
لوبين سان گڏ راسولڪ ۽ اچار ڪڪڙين
مزيدار لي راسولڪڪ حاصل سان حاصل ڪئي آهي، اهي ميون، پڻ، تندرستي جو احساس ڏين. جيڪڏهن توهان تازو استعمال ڪريو ٿا، ته پهريان توهان کي انهن کي 4-5 ڪلاڪن لاء گونگا هئڻ گهرجي، پر گهڻا گهڻيون شيون، وقت بچائڻ لاء، ڀڃڪڙي ڦٽي وٺن. هي اختيار توهان کي ٻڌائي ٿو ته لنان راسولڪ کي 15 منٽن لاء ڪئين ڪجي.
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- پنن. 1 برتن؛
- bay leaves - 2 pcs.
- ڪارو مرچ - 3 پي سي.
- گرين.
تياري
- آلو ڪٽ ڪريو، بي پٿرن سان گڏ، ڪوڙي.
- ٻوڏ شامل ڪريو
- پياز ۽ گاڏين جي چوپ، کري.
- کڪڪار جي رپورٽ ڪريو، 5 منٽن لاء منظور ڪريو.
- رستن کي رکڻ لاء، 10 منٽن تي اصرار ڪرڻ لاء، بوب کڻي اڇلائي.
دال کے ساتھ دالے راسولک
راسولوڪ ميز تي هڪ مشهور موهيندڙ بڻجي چڪا آهن، تنهنڪري 15 صدي عيسويء کان وٺي غريب گهرن جي حساس جلدي محسوس ٿي ٿي ته ڪڏهن به گوشت کان سواء، هڪ دلال اناج تي، منجھند جي ماني کي تمام فائدو حاصل ڪري ٿو. دال ۾ ڪيترائي لوهه ۽ ويتامين B9 شامل آهن، جيڪو هيموگلوبن جي پيداوار لاء قيمتي آهي. دالن سان ھڪڙو سادي تلاوت آھي.
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ڪڪڙ
- دال - 150 g؛
- ڪڪرن جو 3 ٽڪرا؛
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- ڇڪيل ٽماٽو - 1 ٽڪرا؛
- مرڻ. 1 گند.
تياري
- ويران دال، ٽولي پاڻي ۾ وجهي.
- آلو ڪٽ ڪريو، شامل ڪريو، 20 منٽن لاء کائڻ.
- گاڏين ۽ چوڪ تي، فيا.
- ڪڪرن کي ڪٽي، 10 منٽ رکيا، مشيد ٽماٽو شامل ڪريو.
- ڪٽو ۽ ٻني کي ڪٽيل ٻاري سان گڏ ڪريو.
- جيستائين نرم دالن کان کائڻ، ڪڪڙ لوسن ۽ گرين شامل ڪريو.
- Lenten Lentil rassolnik 15 منٹ Insist Insist.
راسولڪ لينن بلگ سان گڏ
تازن سالن ۾، بلگور جي ڪڻڪ جي مقبوليت جيڪا کير جي پختگي جي مدت دوران گڏ ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري اهو هڪ محفوظ قيمتي ويتامين اي ڪارونين آهي، جيڪو گاڏين کان به وڌيڪ آهي. ۽ جيڪڏهن توهان ٽڪري سان اهڙي قسم جي لينن راسولڪڪ کي کائيندا آهيو، توهان کي اميرن ۽ تمام گهڻو وٽيامين کا پکو ملندو.
مادي
- بلگور - 100 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٽيڪڪ 1 اسٽيم؛
- bay leaves - 2 pcs.
- گرين.
تياري
- ڪڪرن جي ڪٽڻ، 5 منٽ رکيا.
- آلو گرڊ، گرگور سان سودو ڪريو.
- ڏاڪڻ، پياز ۽ گاڏين جي پيري، سوپ ۾ شامل ڪريو.
- جيستائين اناج لاء تيار ٿي کائڻ.
- مستقل طور تي ليڪس چيڪ ڪريو، 3 منٽن لاء ڪڪ.
- رپورٽ ڪرسيج ۽ رستن، 5 منٽن لاء کڪ.
- بوٽي سان ڳالهايو، زور ڏنو.
بخل سان گڏ ساڳيا راسولڪ
هڪ مثالي خوراڪ جي کاڌ خوراڪ جي فلنگ سان گڏ ڪوان راسولڪڪ آهي. اورمل صرف نه صرف پيٽ ۽ معدني کي صاف ڪري ٿو پر هن کي کوليسٽرول جي ويڪري کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ملندو آهي، ۽ خشڪ ڪيل ڀاڄين کي وڌيڪ مفيد شيون برقرار رکندو آهي. اهو نرم ۽ نازڪ ذائقي سان ڍڪيو وڃي ٿو، جيڪا هن جي ساٿين کي برقرار رکي ٿي.
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- آتمي - 50 g؛
- ڪماڙ جو رس - 100 ملي؛
- ڊبل - 1 بٽڻ.
تياري
- آلو ڪٽ ڪريو ۽ ٽولي پاڻي ۾ وجھي.
- چيپ جو پياز، گاڏين ۽ گندگي سان ڳنڍي، موسم جو سوپ.
- ٽماٽو جو رس وڌو، 15 منٽن لاء کائڻ.
- آاتم ۽ ڪٽ ٻڙڻ شامل ڪريو.
- جھلڻ لاء فلپس لاء 20 منٽن تي زور ڏيو.
لارٿ راسولڪ بٿواٽ سان
غير معمولي ۽ اصل ۾ نموني ڪڪمبر سان گڏ هڪ ليمون اچار جو نتيجو ٿيندو ، جنهن جو طريقو بٿواٽ سان ڀريو ويندو آهي. ڪڪرن کي هڪ وڏي ڏاڪڻ تي ڌڪيو ويندو آهي ۽ اهي ٻرندڙ نچوض ڪن ٿا. بوبواٽ اڳ-شيبل ضروري نه آهي، صرف ڪجهه دفعا ڀلي ڪلو.
مادي
- ڇڪڻ وارو 3 ٽڪرا.
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- buckwat - 0،5 st.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- گرين.
تياري
- آلو کٽ، پيٽ ڪريو، 20 منٽن لاء کائڻ.
- پياز ۽ گاڏين جو چپ، ڀڪ، سوپ سان بٿواٽ سان شامل ڪريو.
- ڪڪڙين جي قسمت، رپورٽ.
- سوٽي ۽ بي پاڙا ڇڏي ڏيو.
- 10 منٽن لاء کاڌا.
پوسٽ مارٽر جي گھڻي ۾
مشڪل ٿورڙي لاء هڪ ملتان ۾ هڪ موتي بار سان لان راسولوڪ کي تيار ڪرڻ لاء، هڪ ئي ڀريل ٽڪرين ۾ ڀاڄين کي ڌار ڪري سگھن ٿا، پر اهو ٿانو ٿانو ۾ وڌيڪ آسان آهي. ڪڪرن کي پٽي، سورن ۽ گاڏين ۾ ڪٽيو وڃي ٿو. پرل بار صرف اڳ ۾ لڌا، پر الڳ الڳ پچائڻ جي ڪا ضرورت ناهي.
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- موتي ٻلي. l.
- کڪڪار. 2 پي سي.
تياري
- هنز ۽ گاڏين کي ڪٽيو.
- 15 منٽ لاء "بيڪنگ" موڊ ۾ رکو.
- ڪڪڙين جي چوپائي، رپورٽ، 5 منٽن تي گذري.
- ڪٽ آلو شامل ڪيو، پيالو، پاڻي ٺاھو.
- ھڪڙو ڪلاڪ لاء "ڇڪڻ" کي سيٽ ڪريو.
- هن جي نموني ۾ وڌو ۽ 15 منٽن لاء "گرمائش" تي رکيا.