ڪڪڙ جو پردو، تندور ۾ پکايا - ڪيترن ئي گوروٽس لاء حقيقي علاج. اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪيئن سوادائتي نموني ڪيئن ۽ مهرباني ڪري مهمانن کي دل سان ملڻ لاء مهرباني ڪري.
تندور لاء ونگن کي ڪيئن ڇڪيو وڃي؟
مادي
- ڪڪڙ پننگ - 505 g؛
- ڪريم 10٪ - 200 ملي؛
- شارم وارڊ - 25 ملي لينڊ؛
- ڪيري ۽ ننڍي لوڻ
- سبزي جي تيل - 20 ميل.
تياري
پرن کي چونڊڻ کان اڳ، ان کي ٿڌو پاڻي سان ڳڪڻ کان پوء، احتياط سان پڪ سان ڪٽي ڇڏيندا ۽ انهن کي پين ۾ شامل ڪريو. اچار لاء، گهٽ فاسٽ ڪشادو وٺي، پيانو ۾ وجھي ۽ گهر جي ٻيڙي ۾ شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ، مچائي اڇلائي، تيل ۾ وجھو ۽ تيار گوشت تيار ڪيو. مارونيم ڪلاڪ ڪلاڪ کان پوء، هڪ بيڪنگ شيٽ، تندلڪ ۽ بيڪنگ تي ڇڪايو.
تماڪ ڪرڻ لاء ونگن کي ڇڪائڻ
مادي
- ڪڪڙ جو انگ - 930 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 950 مليڪ؛
- لوڻ جي سٺي - 10 گ؛
- ليمو 0.5،5 سي.
تياري
شروع ڪرڻ سان، اسين ڪڪڙ جي پرن وارا تيار ڪريون: انهن کي ڌوئڻ، انهن کي تيلوي تي سڪي ۽ انهن کي ٿانو ۾ وجهي. اچار لاء، اسان هڪ ساسن وٺي، ان ۾ ٿڌو پاڻي وجهي، لوڻ جو مزو وڌائڻ ۽ ان کي وڌائڻ. ليم جي ذخيري جو رس مان رس ۽ گوشت کي پڪو سوء ۾ وجهي ڇڏيو. مارونيم 5 ڪلاڪ، ۽ پوء تماڪ جي سگريٽ جي عمل ڏانهن وڌو.
سويا ساس ۾ ونگن کي ڪيئن ڇڪيو وڃي؟
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1.5 ڪلو؛
- سويا قدرتي چٽ - 55 مليڪ؛
- ڏاڪڻ
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- مصالحو .
تياري
هڪ ٿانو ۾، سويا ساس، سبزي جي تيل، ڌوڙ ۽ مصالحو ڦٽو ڪيو. هر ڪٺن سان چڱي نموني سان گڏ ۽ تيار ڪيل ڪڪڙ جي پرن ۾ پکڙيل آهن. اٽڪل 5 ڪلاڪ لاء گوشت کي ماريو، ۽ پوء ان کي پوکي بيڪريء واري ٽري تي رکي ۽ هڪ رنگ کان 40 منٽن کان اڳ سان گڏ رکو.
باربيڪيو لاء پرن کي ڪيئن ٺڪرايو وڃي؟
مادي
- ڪڪڙ جو انگ - 930 g؛
- ايڪسڪڪو حاد - 1 ٽيچ ؛
- لوڻ - 10 گ؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪورين جو ميدان - مزو؛
- سرڪيل ميز يا سليڪ اسيد
- خشڪ خشڪ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهنڪري، اسان ڀرسان ڀرسان، لوڻ ۽ خشڪ ٻڪريون هڪ قطعي ۾ ملائيندا آهن. ان کان پوء وري لسن جي ڪجهه ٿانو نچوڙ، ڪنارو اڇلائي، سرگر ۽ ميز کڻي. ڪڪڙ جي کاڌا پهرين کي اڇلائي، خشڪ ۽ پڪو چشمي ۾ وجهي رهيا آهن. اسان ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء گوشت کي اچاريو، ۽ پوء ان کي هڪ خوشبوزي سان گڏ ڍڪڻ ۽ ان جي ڪنارن کي باربيڪيو گل تي اڇلائي ڇڏيو.