گهر ۾ تيار ٿيل پنيس، پنهنجن هٿن سان تيار ڪيل آهن، جتي اهو وڌيڪ ڪارائتو ۽ ذوق آهي جيڪو پروڊڪٽرز واپار جي واپاري نيٽ ورڪ ۾ پيش ڪن ٿا. ڪوشش ڪريو هڪ پسنديده پنهنجو پاڻ کي علاج ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ توهان هميشه لاء خريداري جا منصفانه ڏيو.
گهر ۾ پنيس ۽ کير جو ريڪارڊ مان پنيس ٺاهيو
مادي
- کاڌي پنيس غير ائڊيڪڪ آهي (فاسٽ مواد جي گهٽ فيصد سان) - 525 g؛
- سڄي کير - 135 ملي؛
- هاري هاري - 70 g؛
- سوڊ - 5 g؛
- کاري پٿر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کاڌي پنيس هڪ اسٽاڪر جي ذريعي دٻايو ويندو آهي يا هاڻوڪي ڌڪڻ تائين. هاڻ سوڊ شامل ڪريو، کير، هڪ اجزاء جي ورڇ تائين به چڱي طرح سان گڏ ۽ گڏوگڏ هڪ مرڪزي آگ تي برتن سان گڏ رکبو. اسين وڏي پيماني تي حرڪت ڪندا آهيون جيستائين هڪ گهربل ڌڪڻ واري ويسڪ ساخت جو اضافو وڌايو ويندو آهي، پروسي مکڻ مکڻ ۽ نموني پٿر ۾ شامل ڪيو وڃي. ھن مرحلي ۾، پگھريل پنيس مينيينوڪو ڪڪڙ جي ڄڻن، سيرا ٻج، ڪٽ بيڪ يا ٻي ذائقنگ جي بنياد تي شامل ڪري سگھو ٿا.
اسان ڪاميٽي کي هڪ ڪنٽرول يا ٽريٽي ۾ منتقل ڪري، اهو ڪمري جي گرمي تي مينھن ڪري، ۽ فرج تي ٿورن ڪلاڪن کي ان کي هٽائي ڇڏيو.
بکري جي پوٽي مان پنيس کي پروسيس تي پروسيس ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- کاڌي پنيس - 470 g؛
- چونڊيو هيڪ 1-2 - 1-2 پي سي.
- کاري پٿر - 5 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- سوڊ - 5 g؛
- کنڊ - 1 پنچ.
تياري
بکري پنيس مان پني کي ڪڪڙين کي پچائڻ لاء، هن جو پيالو ٿانو ۾ وجهي، هڻي، لوڻ ۽ سوڍي کي وڌايو ۽ چڱي طرح وڌائين. هاڻ اسان پاڻي جي غسل ۾ کنٽينر نصب ڪيو ۽ مسلسل لاڳيتو گرميء سان گڏ گرميء تائين ڳڙڪائي سگهون ٿا، پر اسان کي ڪاوڙ نه ڏين، ڇاڪاڻ ته اهي ڪاميٽي آسانيء سان ڪن ٿا. پگھلڻ واري عمل کي سراسري طور تي پندرهن کان 22 منٽن تائين گهرجي. جيڪڏهن کاڌي پني کي مڪمل طور تي پگھل نه آهي ۽ ان جي کير بو محسوس ٿئي ٿي، ان کي شايد انتهائي تيزاب ٿي سگهي ٿي ۽ ان کي ٿورو وڌيڪ شامل ڪرڻ ضروري آهي.
ڪريم ۽ ڳئون ٻنهي جو پڃري کان پنير، توهان هڪ مائڪرورويو ۾ کڪ ڪري سگهو ٿا. هي ڪرڻ لاء، اسين اجزاء کي مناسب مناسب ڪنٽين ۾، هڪ اضافي چمچون مان ڪٽي کريم شامل ڪرڻ، انهن کي جڳهه رکون ٿا، ۽ 500 منٽ جي پنڌ تي پنجن منٽن تائين. انهي کانپوء، عوام سان گڏ گڏوگڏ هڪ ئي وقت تائين مائڪرورويو ۾ وجهي. توهان کي هڪ گرم گرم واري چڪر جي ضرورت هجي جيڪڏهن گهربل ضروري تسلسل ڏهن منٽن تائين پهچي نه هجي.