روسي کاڌي، ڊگهي سمجهي ۽ مسڪين سمجهي ٿي، هڪ خوشگوار ۽ سادي نموني ۾ مالدار آهي. گوبا، دوست ۽ سرسبز سان گڏ پيچيده، هن جي هڪ صفائي تصديق آهي. اهي حقيقي قومي شين کان بچڻ کان بچڻ لاء پرڏيهي اثرات بچن کان بچاء روايتون آهن، ۽ اڄ ڏينهن تائين قابليت، خوشحالي ۽ هڪ مضبوط ۽ دوستي خاندان جي علامت آهي.
گوبا سان گڏ پيس لاء تيار ڪريو
هر خوداختياريء واري ميزبان سوادج ۽ گلابي بيڪنگ لاء ڪيترن ئي اختيار ڪيا آهن. گوبگي جي رسائي سان گڏ، ٿورڙو رسيل ڀريل سان گڏ، سڀني کان وڌيڪ مشهور آهي. آڱر جو هڪ سرسبز ۽ دوستيء جو محتاط علاج جي ضرورت آهي، ۽ انهي سان گڏوگڏ، گهٽتائي جي پيروي ۽ مسلسل گرمي جي حڪمن کي برقرار رکڻو پوندو.
مادي
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ - 30 g؛
- پاڻي 350 مليڪ
- اٽو 900 گ.
- سبزي جي تيل - 160 ملي ميٽر؛
- گوبگي - 5 ڪلوگرام.
تياري
- توهان گوباج سان pirozhki کڪڻ کان اڳ، هڪ منسلڪ ۾ کنڊ ٿل ۽ 30 منٽن لاء گرم جاء ۾ وجهي.
- مخلوط اٽو ۾، تيل جو 120 مليل، هڪ ڪلاڪ لاء صاف ۽ صاف ڪريو.
- ڪاميٽي ۽ گرميء ۾ گرمي کي ڪامياب ٿي.
- ٿڌي ڀاڄيون ۽ موسم ۾ ڀاڄيون، ڀاڙي.
- 20 منٽ لاء 250 درجا تي پختو پيداوار وڌو.
ڪٽي ۽ گوبي ۽ هيڪا سان گڏ
ڊڪ کان وٺي اڪثر وقت جي ماني کي تبديل ڪري ڇڏي، روايتي ڦران کي ٿڪائڻ لاء اضافي سستي گهربل شين سان پورو ڪيو ويو. ايگ - هڪ هارين جي ڀاتين جو اڻ سڌريل غذايي مواد، عام طور تي منڊل گوشت کي ملهائڻ ۽ غذايي سيرت کي هڪ مفيد پروٽين سان سٽايو. اهو اسان جي ڏينهن ۾ هڪ کلاڳو ميلاپ اصل آهي.
مادي
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- اٽو 500 گ؛
- مکڻ - 60 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- سر - 1/2 پي سي.
- کير - 100 ملي.
تياري
- توهان ڪاببيج سان pirozhki کڪ کان پهرين 4 هيرن ۽ کير ۾ 50 ملي لي کي ڪپڙي ۾ اڇلائي ڇڏيو.
- هڪ ٿانو ۾ سڪل اجزاء مادو، کير ۽ هگڏ شامل ڪريو. ٿڪيو، ڌڪڻ ۽ پائي جي لاء آڱر سان ٻه ڪلاڪ لاء گرمي ۾ وجهي.
- گولن کي رول، رولڊ، ڀرڻ، روزو، زراعت سان ٺهڪندڙ ۽ 20 منٽن تائين 190 درجا کائڻ.
ڪٽي ۽ گوبي ۽ گوشت سان گڏ
مزيدار پائي مختلف قسم جي ترڪيبون سان گوبري اسٽوري سان گڏ، صديون جي تصديق ٿيل آهن. گوشت سان گڏ کاڌل هڪ غريب مهمان گهرن جي ميز تي هئي، قديم روس ۾ خاص طور تي احترام ڪيو ويو ۽ صرف عام موڪلن تي رهيو. گوشت ۽ سبزيزيشن جي ٻن حصن جو استعمال - خاص طور تي ڊش جي قيمت گھٽائي ٿي، جيڪا هن صديء جي بلڪل گهڻي آهي.
مادي
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- سبزي جي تيل 200 ملي ميٽر؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- اٽو 1 ڪلو.
- منڊل سورڪ - 300 g؛
- سر - 1/2 پي سي.
- جوش
- ٿڪ - 40 g؛
- سودي - 1 سي.
تياري
- هن فهرست جو پهريون ٽي گرميء ۾ ۽ خمير ۾ رکندو آهي.
- سيفٽ اٽو سان گڏ، گرميء ۾ وجهي.
- ڀاڄيون کاڌا، منڊل گوشت سان گڏ وجهي.
- مصنوعات کي ٺاهيو ۽ گوشت ۽ گوبي سان پٽيس کي ڇڏڻ لاء 15 منٽن تائين بيهڻ.
- ڳاڙهو سان سوچي، اڌ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ.
سانورڪوراٽ سان گڏ پيس
پٽين سان سورورڪوٽر سان تندور ۾، گهر جييڪ جو هڪ سادي نسخو آهي، نه ئي قيمتي شين جي ضرورت هوندي آهي. سياري جي موسم گرما جي ڪري اڪثر ڀاڄين ۾ اڪثر سال جي مناسب اضافو پڻ آهن. هڪ ذوق ذائقو هئڻ ڪري، اهو صرف نه ئي موهيندڙ بڻائڻ ڏئي ٿو، پر ذخيرو ٿيل ويتامين ريزرو پڻ.
مادي
- تازو خمير - 15 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- پاڻي 60 مليڪ
- اٽو 500 گ؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- اچار بليوٽ 500 گ.
تياري
- مايع ۾، فهرست جي ميمبرن جي پهرين ٺاهي کي ٽوڙيو.
- اسپنج ۾ رکيل هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء اسپنج وجهي وجهي ڇڏيندي.
- خشڪ مارارائن ۾ ڪفارو شامل ڪيو ويو آهي.
- مخلوط کي ٺڪرايو، ٿڪڻ ۽ اڌ "ڪلاڪ" تي رکيو.
- گوبگي کي ڪاوڙ ڪرڻ کان پوء نرمي ڪريو.
- ماس کي لوڻ واري ڪيڪ تي ماس ڪريو، سامان کڻڻ ۽ گڏ ڪرڻ لاء 190 درجا اڌ ڪلاڪ تائين موڪليا وڃن.
مالدوفين جي گوبگي سان گڏ "ويرز"
هر قوم نازڪ ۽ خوشبوء وارو بيڪ وانگر پيس وانگر سوادج گوباج سان گڏ اصل تلاوت آهي. مشهور مولوفوان موهيندڙ "ويرزار" پنهنجي ماڻهن جي ثقافت جو روشن نمائندو آهي. کٽيل واڌو ۽ سبزي جا گلاب پنهنجن روسي هم منصب کان مختلف آهن، پر اهي پڻ سوادا ۽ چمڪندڙ آهن، ۽ ان کان علاوه سست پڻ پکڙڻ جي سادگي سان مقابلو ڪري سگهي ٿي.
مادي
- اٽو 450 450؛
- پاڻي 100 مليڪ
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- سر - 1/2 پي سي.
- 2.
- سودي - 1 سي.
تياري
- پهرين شيئر جي پيداوار ۾ شامل ٿيو ۽ ان کي گڏ ڪريو. ڪاميابي کي اڌ ڪلاڪ جي "آرام" جو حصو ڏيو.
- ڀاڄيون ۽ کاڄ پکيڙيو.
- هن کي 14 ٽڪر ۾ کٽيو، ان کي ٻاھر ڪڍيو ۽ ڀريل ٻاهر ڪڍو، رولن سان رول ڪريو.
- پوٽي ڪابري جي زردي سان گڏ ڪرنٽ ڪريو ۽ 200 درجا کان 20 منٽن تائين سونهن ۾ رکون.
ڪٽي ۽ گودام ۽ پوشاڪ سان
مثلبي جي پٺيان "توهان ڪيڪ ۾ هر شيء لڙي ڇڏيندا،" روسي کاڌي جي هن ڊڪشن لاء سڀني قسمن جي ڀرپاسي کي وڌايو. خاص طور تي مشغول مشهور هو، جيڪو خود پنهنجي طرفان مڪمل طور تي موجود هو يا اڇا سر جي ڀرسان هو. ائين هڪ طريقو دستياب هو، هڪ روايتي ڍنڍ ۾ سادو ۽ لپڻ، جلدي سٽيلٽي.
مادي
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- کير - 240 ملي؛
- مارجنر - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 900 گ.
- گوبگي جي سر - 1 سي.
- شڪنگن - 400 g؛
- 2.
- ٽماٽو پيسٽ - 40 گ.
تياري
- توهان کي گوباج سان pirozhki کان اڳ، ڪٽيل ڀاڄيون هڪ پين ۾ وجهي، پيسٽ وڌو ۽ ان کي ٻاهر ڪڍيو.
- کير جي پهرين اجزاء کي ڌڪيو.
- پگھريل مارجن ۾، آٽو ۽ هڻ شامل ڪريو.
- هر شيء کي ٺهرايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ٺهيل آهي.
- هن کي فارم ٺاهيو ۽ ان کي 20 منٽن تائين 180 درجا ڪرڻ لاء سونهن ڏانھن موڪليو.
سست گوبگي سان گڏ گوبي
گوبگي سان گڏ تڪڙو پيچرا، تيز رفتار ۽ سستي جي کاڌي جي قسم جو پورو نالو ان جي تصديق ڪري ٿي. سادي ۽ سادي نموني جو ڪهڙو اصول "ڪٽ، مخلوط، تلاء" جي اصول تي مبني آهي - هڪ مهذب پيداوار، ٻئي روزانه سير لاء ۽ ويجهي دوستن کي ملڻ لاء. مصنوعات جي پيداوار لاء سڄي سال گول آهن.
مادي
- سر - 1/4 پي سي.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ماني ٽانگي - 200 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- پائڻ وارو پائوڊر. 2 پي.
تياري
- سبزي ڪڻ، لوڻ ۽ ميش.
- باقي باقي عناصر سان گڏ، ٿڪ ۽ ڀري، هڪ چمچ سان ڪاميٽي ٺاهي.
پٿري ڪٿان سان ڪف پيري مان
گوب ڪشتي سان پيف پيري جو هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو نه صرف کاڌو ۽ ذائقي کي جديد بڻايو وڃي ٿو، پر پچائڻ واري وقت کي پڻ تيز ڪرڻ آهي. شاپنگ ٽيسٽ جي مهرباني، عمل هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه وٺندو، ۽ پيداوار رقم چار کائڻ وارا ڪري سگهن ٿا. هي بيڪ گرم وينجن کي مڪمل ڪرڻ لاء مناسب آهي، جيڪو روايتي طور تي مقرر ڪيل جاء جي تصديق ڪندو.
مادي
- سر - 1/2 پي سي.
- 2.
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- فليش پيريري 500 گ.
تياري
- مصنوعات جو پهريون پيالو پيٽ، موسم ۽ پاستا ۾ نڪتو.
- آو کي رول ڪريو، چوڪرن ۾ ڪٽي، مرکب ڪڍو، جلدي ڪريو.
- 20 منٽ لاء 20 درجا ڪاسب سان گوبگي سان گڏ ملن.
آلو
گوبي ۽ آلو سان گڏ پيس ۽ سادي ۽ روايتي سادا جي هڪ جديد جديد پرزنشين کي ڀاڄين جي روسي فيض لاء. آلو آلو، جيڪو آو مٽائي، نه صرف غذائيت شامل ڪيو، پر اسٽاڪ کي برائين يا گڏ ڪرڻ جو موقعو پڻ مهيا ڪيو. ڪنهن به قسم ۾، کاڌ خوراڪ حاصل ڪري ٿو ۽ سڄي خاندان لاء مڪمل طور تي لنچ جي طور تي ڪم ڪري ٿو.
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- آلو. 1 ڪلو؛
- سر - 1/4 پي سي.
- 2.
- لوڻ جو سلوو - 2 پي سي.
تياري
- آلو تائين ايتري تائين ڪن کي.
- اجزاء جي پهرين ٺاهي سان ڳنڍيو، ميز.
- ڀاڄيون هڻڻ ۽ ٻاهر ڪڍو.
- آلودا ڪيڪ جي وزن ۾ سبزي سان ڀريل، ٿڪ ۽ گندگي کي گندگي سان گڏ پين ۾ ڀريل آهي.