ڪنهن به گوشت کي روشني ۽ فرحت ڏيڻ واري گارنش جي ضرورت آهي، تنهن کان سورج جو هڪ ٽڪرو آهي، پر اهو سٺو ذوق آهي، تڏهن به خاص طور تي مفيد سمجهيو ته اسان جي شين جي درجي ۾ رهي ٿو. اڄ اسان کي سورج جي ذائقي تي زور ڏيڻ لاء، ڪهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ جو ذخيرو ڪڍي سگهندو، پر ان جي ذائقي تي زور ڀريو ويندو.
هڪ جوڙي هڪ پاسي واري کاڌ سان گڏ، اسان جي ترڪيبون پکايا ويندا، پهرين کائي ويندا.
پورڪ شش ڪباب لاء گارنش
شش ڪببار عام طور تي بغير بغير بغير بغير بغير ڪنهن کي گندش ڪري سگھن ٿا، پر جيڪڏهن توهان کي ذخيرو ڪرڻ جي خواهش آهي ته پوء هن سموري سلاد لاء هن مقصدن جي ترڪيب لاء استعمال ڪريو.
مادي
- اڇو گوبج، 1/4 پي سي.
- ڳاڙهو گوبي - 1/4 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- ٻڍو صديء جي هڪ صدي؛
- ميزيوز - 1/4؛
- Dijon Mustard - 1 چچا چچا.
تياري
گوبري جوڳيو. گاڏين تي وڏو ڳاڙھو رڙ. ٽاميون پٽي جي پتلي سلائسن ۾ ڪٽي. ميز ميزيوز ۽ ڌلو، اسان چٽ ۽ موسم ۾ تيار ڀاڄيون شامل ڪن ڀاڄيون.
پورڪ جي چوپائي لاء گارنش
جيڪڏهن توهان اسٽاک لاء هڪ پاسي واري کاڌا ڳولي رهيا آهيو يا سورڪ کان هڪ پوپ لڳن ٿا، ته توهان اڳ ۾ ئي وڌيڪ سٺين ۽ ترجيح چونڊيو ته وڌيڪ قوي، انهن مان هڪ هيٺيان پيش ڪيو ويو آهي.
مادي
- آلو 6-8 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ - 200 g؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- ڳري پٿر جي پياري. 1 شيون؛
- لوڻ، مرچ
- سائو پياز.
تياري
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. اسان آلو چالو ڪيو ۽ ان کي گندگي سان برش ڪريو، پوء تائرون کي تيل کڻي ڏيو ۽ انهن کي بيڪري ڇڪڻ تي رکين. آلو پڙهي ۽ کائڻ، پوء اڌ ۾ کين ڪٽي ۽ لوپ کي ڪڍڻ، چمڙي کي نقصان ڏيڻ جي ڪوشش نه ڪري. خالء ۾ آلو اڇلائي، مکڻ، ھندو ڪمي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو. خالي ڪريو آلو آلو ٿلس جي وڏي تعداد سان گڏ ۽ پنيس سان ڀريل. اسان وٽ آلو لو جي هيٺان ساوڪ ئي پنيس ڇڏيندي آهي. خدمت ڪريو، ڪٽيل سائي پياز سان.
اوون ۾ سورج جو سورج لاء گارنش
مادي
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل - هڪ صدي جو اڌ 3؛
- بيالامڪ انگورن - 2 پيچرا. چمٽا
- تمباکو نوڪر - 1 ½ ٿلهو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
سلاد لاء:
- کاڌو - 1 مضمون جو 1/3؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ٽٻڪن - 2 شيون؛
- چيڪ ٽماڪن - 10-12 ڪڪر؛
- "فٽ" - 113 g؛
- ڪڻڪ مرچ - 3-4 پي سي.
- ڪڪيل؛
- بادام (ڦاڪ)
- لوڻ، مرچ
تياري
بھرڻ لاء، مڙني اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ انهن کي smooth ڪرڻ کان وڪو کڻي ويس.
هڪ ٻرندڙ پين ۾، ٻيهر 1 ٽربو. هڪ چمڪندڙ مکڻ جو ٻلو ڳاڙهو (4-5 منٽ) تائين. 2 شيشي سان پاڻيء جي رمپ کي آڻيو ۽ ان کي هڪ ڪنڊ آڻيو. باهه جي گهٽتائي ۽ گندگي جو پاڻي وڌايو ويندو آهي. ٿورڙي کسي ٿوري ٿڌي آهي.
گڏوگڏ جوان پٿرن، ڪڪرن ٽماڪن، پني، مرچ، گوري ۽ بادام جون ٻڪريون گڏ ڪريو. کوسو ۽ ڪپڙا شامل ڪريو. جيڪا پڪل سوئر ڏانهن رسائي تيار آهي.
پورڪ گولش لاء گارنش
اهو گوليش لاء گارنش چونڊڻ جي لاء تمام گهڻو ڏکيو آهي، پر هن طريقي ۾ اسان هڪ گڏوگڏ گوشت مند ۽ دل رکندڙ خواه تياريو تيار ڪنداسين.
مادي
- زيتون جو تيل؛
- سور جو پگهار - 1 ½ ڪلو؛
- 2 سي سي.
- ڪڪڙ
- تماڪ جي ڀرپاسي - 1-2 ڪلو. چمٽا
- 500 گرام؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ - 800 g؛
- اٽو 250p؛
- lard-140 g؛
- پائڻ لاء 1 ½ اسپ.
- آنگانگو - 1 گند.
تياري
گوشت کي ڪبرن ۾ ڪٽيو ۽ 4-5 منٽن لاء فلو ڪريو. آگ جي گولن جو گوشت هڪ پليٽ تي رکندو هو ۽ ان جي بدران ان جي کڏ تي 8-10 منٽن کان پوء، ۽ لسنس - سيڪنڊ 30. گپري کي شامل ڪريو ۽ آگ کي واپس پوئتي موٽڻ. وڻن سان ڀاڄين سان گوشت ڀريو، ٽماڪن ۽ کنڊ جو مزو وڌو. اسان کي 30 کان 40 منٽن تائين ذخيرو آڻيندا هئاسين، ايتري تائين جو هڪ موٽو چاس ٺهرايو ويندو آهي.
گارنش لاء گوپانگ تيار ڪرڻ لاء، اسان کي گوشت جي ڀڃڻ ذريعي گذاري چمي ۽ پائيدار سان آلو ملڻ جي ضرورت پوندي. ختم ٿيل آو ۾ آيونگو پاؤر شامل ڪريو. ان کي 30 ۾ ٽڪر لڳائي ڇڏيو ۽ انهن مان ڪن کي ڦيرايو. ٻئي 30 منٽن لاء گلوش سان گڏوگڏ نڪرندڙ گوپانگ.