هرڪو ڄاڻي ٿو ته چانورن جي ٻرندڙ ، جڏهن ٿانو ۾ پڪل، ٿڪ ڀريل زخم ۾، وڌيڪ ذائق ۽ ذائق برقرار رکي، مميري رهي ۽ خشڪ نه ٿيندو. ساڳئي وقت، پڪل برتن مٿان، هڪ جاکوڙي سون جي ڳاڙهو ڪاسٽ ٺاهي وئي آهي، جيڪا پڪل پٿريلي کي به ٿڪڙي ڪري ٿي.
کير چانورن جي اوز ۾ پتلون
مادي
- ٿڌي کير 500 رپيا؛
- کریم - 300 مليڪ؛
- چانور (وچولي اناج) - 110 g؛
- اڇا کنڊ - 100 g؛
- گندي ڍڪ
- هڪ وينلا پوڊ؛
- مان ٺهيل ٿڪ
- 2 ليمن جي هڪ سوراخ
- هيڪاندي يگڪس - 2 پي سي.
تياري
تندور جي گرمي پد 180 درجا ورجايو ويندو آهي. اسان کير ۽ ڪڻڪ سان کير ڳنڍيو، کير سان گڏ وين وينلا پوڊ، ليمن جي زين ۽ تيلامن کي هٺ شامل ڪيو. چانورن کي ڌوڙايو ويو ۽ هڪ کير جو بنياد سان گڏ. اسان وٽ مستقبل ۾ چانورن جي چانورن کي وچولي گرميء لاء دڪانن ۽ ڪڪڙين سان لڳايو وڃي. هڪ پورٽ جي ڪپڙي سان گڏ ڪنٽرول هجو ۽ 15 منٽن لاء موڪل ڪريو. ان کان پوء، اسان جست، وينلا ۽ گولامن کي ڪڍي ڪڍو، هڪ جوڙو جوڊي جي ماڻهن کي شامل ڪريو ۽ چانورن کي بيڪين بيڪ تي منتقل ڪري، تيل تي تيل کان وٺي تيل تي نه وسري. مٿاڇري جو چانور ٻرندڙ مشڪرن جي ڇت سان ڇڪيل ۽ تند کي تند وجهي ڇڏيو. 40 منٽن کان پوء توهان کاش جي تيارگي جي جانچ ڪري سگهو ٿا.
آبي ۾ رڻ جي ريز ڪڪڙ سان
مادي
- مٺي ڪڪڙ (سڄو) - 1.5 ڪلو؛
- مکھن -25 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 1/4؛
- چانور - 2/3 شيون؛
- واڳيل کير جو 200 گ.
- کير - 200 ملي؛
- وينلن
- گودام جو پنچو.
تياري
اسان تندور جي درجه حرارت 190 درجا آڻيندا. اسان هڪ کيريل پورڙي سان مٿاهون ڪٽي ڇڏيو ۽ هڪ چمچ سان ٻج ڪڍو. اسان تيل جي ڪڻڪ جي تيل سان گڏوگڏ، کنڊ جي هڪ چمچ ۽ لوڻ جي لوچ کي چڪي ڪريو.
چانهه کي ڌوڙايو ويو ۽ سانسيل کير ۽ سانر جو کير سان ملايو، تومن ۽ وينلن شامل ڪيو، ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ۽ ٻيڙي تي آڻيو، روانا ٿيا.
ڪدوڪ کي چانورن جي ٻر ڀريندا آهن، ڪٽي ڪٽڻ کان مٿي ڪرندو آهي ۽ ان کي 2 ڪلاڪن لاء تيار ڪيو وڃي.
اڳي ئي خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان هڪ ڪپڙي تي پکن تي ٻرندڙ ڪڍو ۽ پڪل مٺي ڪڪڪن جي سلسلن سان گڏ آهيون.
تندور ۾ مڇي آلو ڪيئن ڪڪڙائڻ
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- باهمي جوڙي - 1 شيون؛
- کریم - 150 ملي؛
- کير - 150 ملي؛
- حم - 180 g؛
- منجمد سائيز مئل - 2 شيون؛
- پيلي جي ڳوڙها پائڻ
تياري
اسان کي چانورن کي ڳاڙهو ڪري ڇڏيو آهي، ۽ ان کي پيٽ کي ڇڪڻ کان روڪيو وڃي ٿو. ڪڻڪ چانورن سان ملائي ملائي، هڪ کاڌ خوراڪ جي ڪشمي ۽ کير سان ٺهيل، هر شيء کي باهه وجهي ۽ 10 منٽن تائين وچولي گرمي تي ڪڪڙ ڪريو. ٿوري دير کانپوء، ڍڪين سان ڍڪ ڍڪڻ ۽ 15 منٽن تائين بيهڻ جي موڪل. اسان پورري ڏانهن هام ۽ مئل شامل ڪيو، هر شي شڪل ۾ رکون ۽ تندور ۾ 20 منٽ (200 درجا گرمي) جي لاء تيار ڪريو. پنيس سان موتي ڍڪڻ ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
چانورن جي چانورن جي تلاء جو تندور ۾
مادي
- ڪڪڙ برٿ - 200 ملي؛
- ڪريم چمي - 40 ملي؛
- مڪائي اٽو - 5 g؛
- گاڏين، 60 گ.
- چانورن جو ڌڪ - 2 شيون؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 3 پي سي.
- ham - 200 g؛
- جوش اڇو 60 x؛
- حيران ٿيل پنيس.
تياري
وچٿري سان گڏ ممي سان ملائي ۽ وچولي تي گرمي وڌو
خشڪ مکھن تي، اسين ھڪڙي منٽن لاء لسن سان گڏ ھجن، گرين گاڏيون ۽ ھام شامل ڪريو، 5 منٽن لاء فياز جاري ڪريو، ۽ پوء چانورن سان ھر شيء کي گڏ ڪريو. ڪمن سان گڏ ڪمن واري مواد کي ڪمي ۽ مٽا سان منتقل ڪرڻ. ډيوپلي ڪيترن ئي قسمن جي گريري واري ڌڪ سان ڍڪ وجهي ۽ تند ۾ رکيل آهي. اسان کي پڪل چانور چانور کي 10 منٽن تائين 200 درجا ٽڪرا کائيندا آهيون. جيڪڏهن توهان مٿين تي ٿوري وڌيڪ سونين ڪرسٽ چاهيو ٿا، پائڻ کان پوء، چند منٽن لاء گريل موڊ ڏانهن وڃو.