خشڪ آلو هڪ ڊڪ آهن جيڪي تقريبن هر ڪٽنب ۾ پکايا ويندا آهن. گهڻا گهڻيون شيون ثابت ڪيا آهن، پر ڪيتريون ئي اندازو نه ڪندا آهن ته انهن جي کاڌ خوراڪ يا خندق مان ڦري نه ٿو. پچائڻ آلو ڪيترن ئي طريقن سان ٿي سگهي ٿو، اصلي شيء ڪجهه خاص قاعدن جي پيروي ڪرڻ آهي.
آلو آلو ڪيئن مزيدار ٿيندو؟
فردوس آلو لاء ڪو به طريقه ڀاڄين جي تيار ڪرڻ، تيل کي چونڊڻ، فراشن جي عمل ۽ ڀاڄين کي چونڊڻ لاء ڪجهه ضابطن جي تعميل جي ضرورت آهي، ڇو ته ڪنهن به نلري ڀڪڻ لاء مناسب ناهي.
- بهترين طور تي هڪ فڻنگ پين ۾ گلابي قسمت جي مناسب آلو رکڻ لاء. ٽڪر جي ڪلپ کان بچائڻ ۽ ٿڪڻ کان بچڻ کان اڳ نوجوان ٽاڪٽرن کي پائڻ کان اڳ پائڻ جي ضرورت آهي.
- خشڪ آلو آلو ڀري وڃڻ کان اڳ، ٽاڪرن کي سڪل سڪل ڪٽڻ کان پوء، هن بي عيب انداز کان صرف شڪر نه رڳو هڪ دوستي ڪرسٽ ڪڍي سگهندو.
- آلو آلو سلائيس رڳو گرم ٿانو ۾ گرم تيل سان.
- جيڪڏهن توهان سڀني رشتي حصن کي حاصل ڪرڻ چاهيندا ته آلو سان مداخلت نٿا ڪري سگهو.
- نمٽ ۽ موسم مصالحت سان گڏ صرف پکا ڏيڻ جي بلڪل آخر ۾ ضروري آهي.
- مزيدار خشڪ آلو آهستي آهستي پٽي تي پکايا ويندا آهن، شروعاتي طور تي مضبوط باهه تي، وري گرميء کي گھٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
هڪ ڀريل آلو ۾ آلو آلو ڪيئن مزيدار؟
هڪ فرائينگ پين ۾ پياز جا ڳوڙها آلو، آسانيء سان تيار ڪيا ويا آهن، ڪيترن ئي کاڌو لاء. اهو جلدي سان سٿري طور تي سست طريقو آهي. هن برتن ۾ کاڌا ٽڪر کي نرم ڪرڻ جو ڪردار ادا ڪري ٿو، ان ۾ ذخيرو شامل آهي جڏهن آلوٽس سلائسون لڳ ڀڳ تيار آهن. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته، هن اسٽيشن تي فيرينگ پين کي ڪپڙا ڪري سگهو ٿا، تنهنڪري ته جوز ٿوري گھٽيا ويندا آهن، پر فڻڻ جو بنيادي عمل بغير بغير ڪنهن جاء تي ٿيڻ گهرجي.
مادي
- آلو 300 ج؛
- جوش
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ٽبراڻ گهرجي ته هڪ توليدي سان صاف، ڌوئڻ، ڪٽي، احتياط سان خشڪ ٿيڻ گهرجي.
- گرم ٿڪڻ واري ٽٽي تي وجهي، ان کي گرمي ڪريو، آلو ڪڍي ڇڏيو.
- هڪڙي تري پرت تي ٻرندڙ آهي، توهان ملائي سگهو ٿا.
- پنجين کي ڪٽي ڪٽي، هڪ ڀريل ٽنگ ۾ اڇلائي، منٽن سان 5 منٽن تائين لفٽ کڻي.
- ٿڌي، لوڻ. پیاز سان خشڪ آلو جلد ئي تيار ٿي ويندو جيترو لابين نرم ٿي وڃي.
گوشت سان ڀريل آلو هڪ ڀريل پين ۾
گوشت سان ڀريل آلو تيار ٿي ويا آهن ۽ ننڍڙو مختلف طريقي سان، عام کلاسک انداز جي برخلاف. ويجهڙائي ۾ پائڻ لاء گوشت گهڻو وقت جي ضرورت آهي. آلو شامل ڪرڻ کان اڳ ان کي پوڻ جي پهرين ۽ ٿوري پن تي پيتي تي پوندي. پوک جو ٽيللوين يا ڳچيء جو ساٿ هڪ جيتري پرت سان بهترين ٿيندو. لبن گوشت سڪي ۽ سخت نڪرندو.
مادي
- آلو 300 ج؛
- ڪٽڻ - 200 g؛
- جوش
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- لوڻ
تياري
- گوشت کي سوراخ ۾ اڇو، گرم تيل ۾ اڇو ۽ رستن جي مٿان ايتري گرمي تي رکڻ کپي.
- باهه کي گھٽائڻ ۽ پوک جي 15 منٽن لاء وجهي.
- آلو لوڻ سان، ڪٽي ۽ گوشت ڏانھن منتقل ڪريو، هڪ ڀيرو تي پريشان نه ڪريو.
- سنسڪرت واريون ساوڪ کان ساوڪ، ٿڌا ڪڻڪ تيزي، مٽي، لوڻ شامل ڪريو.
- گوشت سان ڀريل آلو 7-10 منٽن تائين تيار ٿيندي.
آلو سان گڏ آلو ڪيئن آلو؟
آلو آهستي آهستي آهستي آڱر ۾ ڀريل ڦٽي نڪرندڙ آڌار ۽ خوشبو نڪرندو آهي. جيڪڏهن توهان ڪجهه ٻيلو پوشاڪ ڪيو آهي، اهو پڙهي استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو، ٻي صورت ۾ مشغول يا غلبي نوڪري کي فٽ ٿيندو. مالڪن کي الڳ الڳ الڳ ڪرڻ، ۽ آخر ۾، گڏو گڏ ۽ تيار ڪرڻ.
مادي
- شجاعت 300-300؛
- آلو 500 گ؛
- جوش
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- لوڻ
تياري
- اسپاسيرٽي تيز پیاز، ڪٿان وڏيون نوڪري اڇلائي، تيستائين نمي ڀڄڻ کان وٺي.
- ٿوري وقت ۾ گرم ڀريل پيڻ ۾ آلو آلو آلو، ڳاڙهو ڳاڙهو.
- آڱر ۾ آلو ۽ آلو ٺهڪي، لوڻ کي وڌايو ۽ تيار ڪرڻ تائين وڌو.
غدار ۽ پیاز سان خشڪ آلو
ذبح سان ڀريل آلو بس ۽ جلدي تيار ڪري رهيا آهن ، توهان گوشت جي ڪنهن سان گڏ هڪ ليکي استعمال ڪري سگهو ٿا، اهو ضروري آهي ته اهو محصول اڻڄاتل آهي. سولو پهرين گرم گرم ۾ اڇلائي وئي آهي، جيڪڏهن اها موتي بهتر ٿي وئي ته توهان تيل شامل نه ٿا ڪري سگهو. هن برتن ۾ لوڪا ۽ گهڻو ڪجهه ڪري سگهجي ٿو، هن کي يقين ضرور نه ٿيندو.
مادي
- آلو 500 گ؛
- لکت -100 g؛
- 2.
- لوڻ، مرچ
تياري
- سولو ڪٽي ڪباس ۾ ۽ ڦريل ٽنگ ۾ اڇلائي، وچولي گرمي تي ڪڻڪ کي گرم ڪرڻ لاء.
- پٽيل آلو، ڪٽي، سڪل، ٿڌي تي منتقلي.
- هڪ عظيم طريقي سان رکو، اڪثر مداخلت نه ڪريو.
- آڱر جي ڇتين ۾ کاڌ ڪٽي، آلو ڏانھن منتقل ڪرڻ، لوڻ شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ مڪمل ٿيڻ مهل.
ڪئين جوان آلو ڪيئن پيا ڏين؟
روئي جوان آلو هڪ ننڍڙو مختلف قسم جي تيار ڪيل آهن. ٽبلر کي صاف نه ٿو ڪري سگھجي، پر ڪٽي سلائيس پاڻيء ۾ لڪل هجي، تنهنڪري انهن کي گڏ ڪرڻ دوران گڏ نه رهندا آهن. اهو آخر ۾ خشڪ جڑی بوٽ شامل ڪرڻ يا تازو ساگر ٺاهڻ جي صلاح مشورو آهي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته ان کي کاڌ خوراڪ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، پر ان کي ڪٽ سائي سائي پنڊر سان تبديل ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- نوجوان آلو 500 گ؛
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- لوڻ؛
- گردن، جاين جا پنڊر.
تياري
- آلو ڪٽ ڪريو، 15 منٽن لاء پاڻي ۾ رھو.
- ڪٽي، گرم گرم ۾ پئجي وجھي.
- ايتري تائين جواني نارو، لوڻ
- تازيون ڪپڙا گرين ڳائڻ لاء تيار آهن.
ھولڊ آلو ۾ خشڪ آلو
خشڪ آلو سان گڏ کڏندڙ آلو هڪ غير معمولي ڍڪڻ وارا آهن، پر مزيدار مزيدار. گهرن جي نازڪ نڪتو، سٺو ڀريل، ھاري ڪاسٽ چٽ کي علاج لاء ھڪڙو ٻرڙو شامل ڪري ٿو. اهو ٿورڙو ڪڪڙ لوڻ شامل ڪرڻ مناسب آهي، ۽ پکن جي پڄاڻي جي آخر ۾ ڊبلون سان ڀريل هوندا آهن. اڌ ڪلاڪ کان پوء، هڪ اطمينان واري خودڪشافي کاڌي تيار ٿي ويندي، جيڪا چار ماڻهن لاء ڪافي آهي.
مادي
- آلو 500 گ؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- جوش
- لوڻ
- ڊيل - 20 g؛
- ٻڪڻ جو تيل، لوڻ.
تياري
- پيالو آلو، پٽي، سڪل، تيل ۾ ڀري.
- 5 منٽن لاء ڪپڙو پائڻ، ڪٽ تي جوز ۽ لوڻ شامل ڪيو، مٽيء کي گھٽائڻ، گرميء کي گھٽائڻ.
- ٿڌي ڪريم ۾ شامل ڪريو، گھٽ گرمي ۾ 10 منٽن لاء گھمڻ.
گوبي سان ڀريل آلو
هرڪو ڄاڻ نه آهي ته ڪابيا سان آلو آلو ڪيئن ڪجي، پر حقيقت ۾ هر شي تمام سادو آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان هڪ صاف ٿيل سبزيج استعمال ڪريو. موھيندڙ موھيندڙ مزيدار ٻاھر ڪڍو، امڪان آھي ۽ ان عمل ۾ اھو مشغول يا گوشت سان پورو ڪري سگھجي ٿو، پر اھو ھڪڙو اختياري شرط آھي، علاج بلڪل خود ڪافي آھي. لوڻ کڻي ان کي وڌيڪ نه ڏيو، ڇاڪاڻ ته گوبگي اڳ ۾ ئي نمايان آهي.
مادي
- آلو 500 گ
- sauerkraut - 200 g؛
- جوش
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- لوڻ
تياري
- پن چڪ آلو، سٽي پٽي ۾ وڍي، سڪل ۽ تاپيداري تيل ۾ اڇل.
- هونء به منجهان ڪوسو رکڻ
- گوبگي سان گڏ، برائن کي ملائي، چڱي طرح اوندھ ۽ آلو شامل ڪريو.
- پياز جو عمدو پختو ۽ هڪ وينجن ۾ گھمندو، تيستائين تيار ناهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته لوڻ سان موسم.
گهر ۾ آلو آلو ڪيئن پيا ڏين؟
کاڌي واري لذيري آلو لاء آلو بلڪل سادو آهي ۽، جيڪڏهن توهان tubers تيار ڪرڻ جي اصلي قاعدن جي پيروي ڪندا، هڪ لذيذي قيمتي برتن ٿيندو. آلو، مشهور فاسٽ فوڊ جي زنجير ۾، کائڻ لاء، کوٽي کي چڱي طرح خشڪ ۽ منجهيل هجي. تنهن ڪري فرينچ فريج ٻاهران سون ۽ نرم، ٿوري ٿوري اندر وارو ڦري ڦري ويندا.
مادي
- آلو 500 گ؛
- تيل - 700 ملي؛
- لوڻ، جڙي ٻوڙي.
تياري
- پيالو آلو، ڌوئڻ، چڱيء طرح سڪي.
- ھڪڙي پرت کي ڇڪڻ ۽ منجھيل اڇو ڪريو.
- وڏين ڀرير ۾، گرمي کي تيل هڪ "چمڪندڙ" تائين، حصن ۾ آلو ڦوٽو ڪري، ڳاڙھي کي سنئون زرين ته.
- خشڪ آلو آهستي آهستي خدمت ڪندو آهي، اڃا به گرمي. ٿڪڙي اڳ ۾ هڪ پليٽ، موسم جي بوٽن سان ٻاري ڇڏيو.
هڪ گهڻائي ۾ آلو ڪيئن پيا ڏين؟
هڪ گھڻائي ۾ خشڪ آلو هڪ فريائينگ پين ۾ هڪ جهڙوڪ ڪلاس ۾ تيار وانگر ذائقو ناهي. سامان ۾ کاڌ خوراڪ جو وڏو فائدو اهو آهي ته سلسلن ٿانو جي تري ۾ لٺ نه هوندي آهي ۽ فقط ٿوري تيل جي ذخيري تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي، جيڪا خاص طور تي کاڌي جي سڄوري مواد کي گهٽائي ويندي. هڪ خاص ذائقي ۽ ذوق جي ذائقي لاء ذائقي جي آخر ۾، توهان هڪ ڪٽو لوسن جو آلو شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- آلو 500 گ؛
- جوش
- لوڻ
- ٿڪڻ جو تيل، لوڻ، خشڪ جڙي.
تياري
- آلو ڪٽ ڪريو، ڌوء، چڱي طرح سڪا.
- کثافت کي "بيڪنگ" تي ڦٽو ڪري، تيل وجهي، آلو رکين.
- ايتري تائين جوش ڪنڊ، ڪٽ تي اڇلائي، مٽي، لوڻ.
- عام طور تي لوسن کي دٻايو، ڇڪيل آلو، ڪپڙا، اوز کي بند ڪري ڇڏ.
- گھڻن آلو ۾ آلو خشڪ 5 منٽن تائين خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي.