ڇا توهان کي پيزا ڏئي، خاص، منفرد ذائقو؟ يقينن، چٽاسي جنهن سان هن ڍڪڻ جي خدمت ڪئي وڃي ٿي. هن ۾ ڪيترائي پيزا ساسن لاء ڪيترائي ترڪيبون آهن. انهن مان گھڻا مشهور ڪيميائي، مشق، پنيس، اطالوي، ٽماٽو، پزا ساس، ۽ يقينا، کلاسک. هڪ مختلف پيزا تيار ڪرڻ واري پنهنجي لباس جي تيار ڪرڻ. مثال طور، هڪ ڪمي چوٽي پزا جو ذائقو سسج، ڀاڄين يا مڇيء سان ڀرپور پورو ڪندو. هڪ پنير چاس اڪثر ڪري پيزا ۾ مشغول آهي. تقريبا ڪنهن به اطالوي خوراڪ لاء، عام طور تي، مڪاني چٽ عام ۽ مناسب آهي. پوء، جيڪو هڪ ڪرڻ لاء، اهو توهان تي آهي. ۽ پيزا لاء هڪ چاسٽ ٺاهيو، اسان هاڻي ٻڌائي سگهنداسين.
ڪريم پيزا ساس
مادي
- کریم - 300 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 200 g؛
- مکڻ - 1 چچون؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- لوڻ
تياري
اٽو فلور مکڻ ۽ لوڻ سان، سست گرم ڪريم شامل ڪريو. ٿورڙو پنڊ ۽ چيني کنڊ سان وڍيو. پيزا کي ڪنهن به قسم جي گوشت سان محفوظ طور تي مٺائي جوس محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
پيزا ساسٽ ٽماٽو مان
اجزا
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- لوڪ - 1 پيس؛
- جوش
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- کاري، ڳاڙهي مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ڪوبن ۾ ڪٽ کي کٽيو ۽ هڪ ڏينهن لاء انيليل ٿيل برتن ۾ وجهي (ڀلي هڪ اهڙي ٿڌي جاء تي تيار ڪرڻ لاء بهتر آهي ته جيئن ته ٽماڪ خراب نه هوندي). ان کان پوء سيڪريٽري رس کي ملن ٿا ۽ گوشت کي گهٽ گرميء تي حاصل ڪرڻ، جلد کان نجات حاصل ڪرڻ لاء. اسان گوشت کي رلي ذريعي ذريعي رڙ ڪري ڇڏينداسين يا ان کي رسائيندڙ ذريعي نڪري چڪا آهيون. اسان هڪ ڪمزور باهه تي رکيا ۽ مسلسل روانا ٿيا، ايتري تائين ٿڪايو. 5 منٽ اڳ تيار ٿيڻ کان، مصالحت، لوڻ ۽ ٻيو 3-5 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو. هڪ ٻڪڻ واري ٽامي تي ٿڌو ڪٽ تي ٽوڙي ۽ ٽماٽو چٽ ڀريو. سڀ کان 10 منٽن لاء سڀ کان وڌيڪ گرمي سان گڏ گڏوگڏ ملن ۽ آرام سان.
پيزا لاء لوسن جو ساس
مادي
- کير - 200 g؛
- مکڻ - 20 g؛
- اٽو - 50 g؛
- لوڻ، مرچ، لوڻ، ٻرندڙ، مزو ڪرڻ.
تياري
سوھن کي ٺاهڻ لاء، مکڻ کي پٽي ڇڏيو، ان کي اٽو وڌو ۽ جيستائين ھڪڙو ماڻھو وڏي ڪامياب حاصل ڪري سگھندا آھن. مسلسل لڳاتار ڪريو، 2 منٽن لاء ٿڌو گرمي تي ٺهيل ڪڪڙ ڪريو. هڪ ٽٽي وهڪرو ۾ گرم کير، لوڻ، مرچ، گوري، ۽ باھ وڌايو. ان کي ٿڪائڻ کان بغير ڪنهن جو پاڻ ۾ ٺهيل ڪوف ڪرڻ.
گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ لسن شامل ڪريو، پري ڀريل مکڻ ۾. پوري ٺهڪٽي سان ٺهڪندڙ ۽ ڪاوڙ ۾ اڇو ڪريو جيستائين ٺهيل. ان کان پوء مڪمل طور تي ٿڌي فرنگي ۾ وجهي.
لوسن جو ساس بلڪل پيزا لاء، مثالي گوشت، سبزي يا مڇيء جي کاڌا لاء مثالي آهي.
پيزا لاء پني چشمي
مادي
- کير - 500 ملي؛
- اٽو - 60 g؛
- تيل - 60 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 200 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
مکھن ۾، فوري آلو، لوڻ ۽ گرم کير شامل ڪريو. هن مرکب کي خلل ڏيڻ لاء، فلٽر. تيار ڪيل پيزا ساسٽ ۾، گرٽيڊ پنيس شامل ڪريو، وڍيو، مکڻ ۽ مرچ شامل ڪيو. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ طرح سان گڏ ٿينداسين ۽ ٿڌو ٿينداسين.
ڪلاس پيزا سوس
ڪاسٽ سيٽ ڪنهن به پيزا سوٽ ڪندو. اهو تيار ڪرڻ ۾ آسان آهي، انهي جي علاوه ان کي فرج ۾ ڊگهي وقت ذخيرو ڪري سگهجي ٿو ۽ اهو پنهنجو ذائقو گم نه ٿيندو.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ڪلو؛
- پاڻي 100 - 100؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- اورنگي گانو. چمڪيو
- ڪارو مرچ (هيمر) - پنچ؛
- زيتون جو تيل (سورج ٻوٽي ٿي سگهي ٿو) 50 -
مادي
تياري
اسان هيٺيون برتن کي وٺي وٺن ۽ ان ۾ ٽماٽو پيسٽ وجهي ڇڏيندا آهيون. پاڻي، کنڊ، لوڻ، آبي گانو ۽ مکڻ شامل ڪريو، ھر شيء کي ملايو، ٿورو ٽارو ۽ ان کي ذائقو ڪريو. جيڪڏهن اهو تازو آهي - ٿوري لوڻ شامل ڪريو، ۽ جيڪڏهن سر - کنڊ. مثالي طور تي، چڪاسي ٽامما جو رس وانگر ٿوري مصيبتن واري مصالحن سان سڏي سگهجي ٿي.