جيڪڏهن توهان کي سور جي دل وانگر اهڙي پيداوار تي ڌيان نه رکڻ گهرجي، ته اهو نئين نوڪري تجربن جي لاء وقت آهي. ٿلهي واري عضوا جي مڱاڻن جي ڪري، سور جو دل گهڻو گهٽ گوشت کي تيار ڪري ٿو ۽ ساڳئي وقت وڌيڪ ٽنڊو ٿي ويندو آهي. هن غير معياري مصنوعات تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو انهي کي پڪ ڪرڻ لاء انهي بابت ڪيترو غلط آهن.
گل تي سورڪ دل جي لاء نصيحت ڪريو
مادي
- سور جا دل. 1 سي.
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- ڳاڙهو شراب انگور - 1 پيچرا. چمڪيو
- ونڊ ويٽرسائر سوء - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- خشڪ آبي گانو، ڪريم - 1 چسپون؛
- ڪارو مرچ مرچ - 1 چچون؛
- بلغاريا مرچ - 3-4 ٽڪر؛
- 1 سي.
تياري
سورن جي دلن ۾ دل جي ڪٽي، جڏهن ته ساڳئي وقت رگ، فلمن ۽ ڪارڪيلگينس ٽائيس کي هٽايو ويندو آهي. ڀاڻ هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ زيتون جو تيل ۽ سرگر سان گڏ وجهي ڇڏيو، تنهن کان پوء ڪيٽيزرسنر چٽ ، لوڻ، ٺيري، آيرگو ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو. اسان ٽڪر ٽڪر ڪڍڻ سان گڏوگڏ ۽ 30-40 منٽن تائين بيهڻ جي موڪل.
اسان کي گل کي گرم رکو ٿا. کاڌا ۽ مرچ جو باقي باقي تيل ۽ تجربي نموني سان ٻريل آهي. اسين ڀاڄين تي ڀاڄين سان گوشت کائيندا آھيون ۽ اسان جي ڪپڙا بند ڪرڻ کانسواء، 8 منٽن کانپوء اسين موڙيندا آھيون ۽ اسين 5 منٽن لاء وڌيڪ کائڻ لڳندا آھيون. جيڪڏهن وقت جي ختم ٿيڻ کان پوء دل کي تيار ٿيڻ واري مطلوبي درجي تائين پهچي نه ٿو. ان کي باهه ۾ ٻئي 2 کان 5 منٽن تائين رکو. ان کان اڳ جي خدمت ڪرڻ کان پوء، ان جي رسائي برقرار رکڻ لاء دل کي اٽڪل 5 منٽ ڪوڙ ٿيڻ گهرجي.
گھڻائي دل کان ملير ۾ ڏکن
مادي
- سور جا دل. 1 سي.
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو ڪارو - 4-5 پيچرو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
Multivarka جي پيالو ۾ اسان کي "گرم" موڊ استعمال ڪندي اسان کي تيل گرمي ٿو. تيستائين تيل تي تيل تي اچڻ وارو، پوء ان کي گردي گاڏين کي وڌايو وڃي ۽ ساوڪ کان زنده وڌو وڃي. دل ڀريل دل کي تڪڙو ڀاڄين سان ڀڄڻ کپي، تنهنڪري ان کي صرف "سمجهي" ڪرڻ گهرجي. اڳيون، اسان کي ڳاڙھو ڪمايو وجھي ڇڏيو ۽ هڪ ملتان جي پاڻيء جو گوشت يا گوشت برائوس کڻي . "اچار" واري موڊ تي مٽايو ۽ وقت مقرر ڪريو - 2 ڪلاڪ.
سور جو اسان جو ٻيو برتن تيار آهي، انهي کي ڪٽيل جڙيون اڳ ڀرڻ سان گڏ اڇلائي.
دل کي دل تان درويش
مادي
- پورڪ ٻولي. 1 سي.
- سور جا دل. 1 سي.
- ميران شيمينگن - 280 g؛
- مرغي ڪڪڙ - 150 گ؛
- mayonnaise؛
- ساهه
تياري
زبان جھريل آهي، فلم مان ڇڪي ۽ سوراخ ۾ ڪٽي. دل کي پاڻيء سان الڳ نموني ۾ پڻ اچاريو ويو آهي ۽ ساڳئي طرح سان ڀريل آهي. ڀريل مرچ پوزيشن سان ڪٽي، ۽ ڪڪڙ اسان کي فائبر ڪڍي ٿو. اسان هڪ سلاد بٽو ۽ موسم ميونز سان موسم سان ڳنڍيل آهي. تازو هڻڻ سان گڏ خدمت ۽ اڇلڻ کان اڳ ترکارا ٿڌي ڏيو.
سور جو گوشت دلجي ڀاڄين سان
مادي
- سور جو دل - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ايڇ 4 ٽڪر؛
- ham - 100 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڪڙ
- ٽماٽو - 1 پيس؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ چمچا.
تياري
دل جو پاڻي پاڻي ڀريو ۽ رات لاء زور وٺندو، تازو 2-3 ڀيرا پاڻي بدلائي. هاڻي دل ڪڍيا وڃن ۽ ڪٽي
هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، اسان تيل کي گرميء ۾ وڌائي ۽ ان کي گاڏيون، گاڏيون ۽ هام ڪٽي ننڍن ڪوبن ۾ 5 منٽن تائين کڻي اڇيائين. اڳيان، ڪڪڙ لوسن ۽ ٽاميون وجهي. چڱيء طرح هر شيء سان گڏ، موسم سان مصالحن سان گڏ ۽ باهه گھٽائي.
هڪ ٻئي پن ۾، مکھن کي ڳاڙهو ڪيو ۽ سنسڪرت جو ٽڪر دل کي ڳاڙهو رنگ ۾ ڏئي ٿو. هڪ دفعي دليون تيار ٿيڻ بعد، انهن ڀاڄين ۽ ڀريل بیکن سان گڏ گڏ. پکا کان پوء فوري طور تي خدمت ڪريو.