توهان جي ڪنڊ کي ڪئين ڄاڻ نه آهي اهو مسئلو نه آهي! اسان جون رزقتون توهان جي ڪم سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون، ۽ توهان چوري تي گهر ۾ کائڻ، ڳاڙهو مڇي جي بنياد تي ڪري رهيا هئاسين ۽ پائي جي باهه تي کاڌ پڻ گڏ ڪري سگهندا.
جيڪڏهن گهربل هجي، رڪي ذريعي پيش ڪيل مڇيء مختلف قسمن کي ٻي جڳهه تي تيار ڪري سگهجي ٿي. ڪنهن به صورت ۾، توهان نتيجن سان مطمئن ٿي ويندا.
گهر ۾ ڳاڙهو مڇي کان ڪنهن کي ڪتب آڻين؟
مادي
- ڳاڙهو مڇي - 560 g؛
- آڱر جي ماپ، 5-6 پي سي.
- وچولي بلب جي بلب - 1 سي.
- گاڏيون - 85 g؛
- صاف پاڻي - 1.9 ل؛
- لياقت جا پنن 1-2 1-2 پي.
- تازي ڪاري گلين جو ٽيون حصو.
- مٺي مرچ - 4-5 مٽي؛
- مرچ مرچ ڪارا - 1-2 پنچ؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
اسان سوپ لاء سڀ ضروري اجزاء تيار ڪريون ٿا. اسان آلو آلو tubers جو ڪوبو صاف ۽ ڪٽي، گاڏين کي ڇڪي ڪڍيو ويو ۽ ننڍن ڪعب سان ٻرندڙ بلب. جيڪڏهن توهان جڙيل ٻوڙي وانگر نه ٿا چاهيو، توهان بلب پوري ڇڏيندا، ۽ پکا ڪرڻ کان پوء، ان مان موڙي ڪڍيو ۽ ان کي اڇلائي ڇڏيندين. اگر ضروري هجي ته ڳاڙهو لال مڇي صاف ڪيا وڃن ۽ ٿڌو پاڻي سان ڌوٻي. توهان اسٽاک ۽ لال مڇيء جي فلمون وٺي سگهو ٿا پر مڇيء جو بنياد پڻ سر، ڀين، پون ۽ مڇي هڏا شامل ڪندو آهي. اهي سڀ کان وڌيڪ غير معمولي نموني مڇين کي ڏينداسين.
مڇي سان تيار ڪيل ميون تيار ڪيل ڀاڄيون، صاف پاڻي سان گڏ ۽ کائڻ لاء تيار آهن. تڏهن ٽڪر، اسان کي کاڄ جي مٿاڇري کان فوم هٽائي ڇڏي. مٺي مرچ جي ڪنارن جي ڪنن ۾ اڇلائي، لاڙڪ پٽي، لوڻ کي ذائقو ڪرڻو پيو. جڏهن ٽڪر جي پهرين نشاني ظاهر ٿيندا آهن، گهٽ ۾ گهٽ گرميء جي شدت کي گهٽائي ۽ سوپ پچائڻ لاء منٽن تائين.
اسين ڳاڙهو ڪن ڳاڙهو ڪن ڳاڙهو ڪن کان، مٺي ڪارا مرچ جي زمين سان ۽ ٿورڙو ڪٽيل سائو ڊل سان گڏ ڪنداسين.
ھڪڙي باھ مان ھڪڙي باھ تي باھ ڏانھن وڌائين؟
مادي
- قد، 5 ڪلو.
- آبي سائيز جو آلو 6-7 پي سي.
- وڏو بلب بلب - 1 سيڪ.
- گاڏيون. 170 g؛
- پاڻي 3،5-4 ل؛
- ليليل پنن ، 2-3 پي سي.
- تازو گونگا ۽ ڳاڙهو ساڍا ٽي. 1/2 گند؛
- مکڻ - 90 g؛
- vodka - 50 ml؛
- مرچ مرچ ڪارا - 1-2 پنچ؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
جيڪڏهن پائيس لاء مڇي مارڻ ڪامياب ٿي چڪي هئي ۽ هن جي ڪاميابي ٽرافي جو مالڪ بڻجي ويو، هڪ اڌ ڪلوگرام کان گهٽ نه هوندي، ان لاء مثالي حوصله افزائي بونس جيڪي به مڇيء جي مڇي کان وڌيڪ مزيدار ۽ مزيدار ڪنن جو تيار ڪن ٿا.
شروع ڪرڻ سان، مڇي صاف ڪيو وڃي، گندگي ۽ ڀريل هجي. سر، ڀڃ ۽ دم وارا کٽيا ويندا آهن ۽ صاف گوز تولي ۾ رکيل آهن، ۽ گاڏين کي برابر حصن ۾ کٽيندا آهن.
اسان پاڻيء کي ڪوزڪو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پڪڙي ڇڏيو. ان کان پوء، اسين ان ۾ پوڻ جي سلائيز سان گڏوگڏ، سر، مٽي ۽ دم ۾ گوج ۾ رکون ٿا ۽ ٻيو ڪوزي جي انتظار ۾. ڏهن منٽن کان پوء، اسان هڪ پيريل پون ٿا ۽ جيڪڏهن آلو سلائسن ۾ گهربل کٽي، گاڏيون مٽي ۽ کٽيون، ۽ رد ڪري ڇڏيو
اسان تيارگي لاء ڀاڄيون چيڪ ڪريو ۽ هڪ مثبت نتيجو، ويڊڪا ۾ وجهي ڇڏيندا هئا ۽ ڪٿان گرين جي ٻل ۽ پيالي اڇليندا آهن. آخر ۾، فائنل ٽچ، ڪن کي مڃڻ وارا ناقابل اطمينان ذرا ذرا ۽ شاندار، ڪامل ذائق. اسان برچ چار چارڪو کان وٺي باھ وٺي وٺو ۽ ان کي چند سيڪنڊن لاء ٽولي موڙي ۾ رکون ٿا.