هلوا سان وچ ايشيا جي روايتي مٺايون تائين محفوظ ٿي سگهي ٿو. اوڀر ۾، حلوا هڪ سوادج ۽ گهريلو ڪاروبار سمجهي ويندي آهي. حلوا جي بنياد هڪ تيل آهي جيڪو تيل جي فصلن يا گريٽ جي ٻج مان، انهي سان گڏ کنڊ شربت يا ماکي.
اڄ اسين سمي حلو بابت ڳالهائينداسين. تلسم حلو جا فائدا پيداوار جي وٽيامين معدني جوڙجڪ ۾ آهن، جن ۾ گروپ اي ۽ ايف جي ويتنامن تي مشتمل آهي، ۽ اهو ان جي تذڪرن جي قيمت تي مشتمل آهي، اهو جين، ڪيليسيم ۽ مگنيشيم تي مشتمل آهي. اهو پڻ چيو ويندو آهي ته سونثال جي فائدي جا اهي غذائي ٻج جي منفرد قدرتي ٺهيل سبب آهن. بهرحال، اهڙي قسم جي مزيدار ۽ مفيد نيسي کي غلطي ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
تلخ حلو جو طريقو
مادي
- سيزيم 1 گلاس؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 پيالو؛
- کنڊ -150 g؛
- کير - 75 ملي؛
- سج جو تيل - 4 پيچرو. چمٽا
- وينلن - 1 گ.
تياري
سڪي ڀريل تيل ۾ ٻني ٻج ڀري، پوء انهن کي گوشت جي ڀاڻ جي 5-6 ڀيرا ذريعي ڏيو. اٽو به برباد ٿي وڃي جيستائين اهو ڪارو ٿئي (سڪي تي ڀريل ٿانو). چڱي طرح سان اجزاء سان گڏ، ٿوري سجاب ٻوڻ جو تيل شامل ڪريو. انهي حقيقت جي ڪري ته ڏند سٺڙي شين جي پيداوار آهي، اسان جو وڏو تعداد ويچارو ۽ غير معمولي آهي.
هڪ جدا ڪنٽرول ۾، وينلن ۽ کنڊ سان کير کي ملايو، ايتري قدر جو وڏو فوم وڌائي تائين ڪوش ۽ ڪوف آڻيندو. گرم کير جو گرم وزن ۾ اڇليو ويو ۽ فوري طور تي ٿڪايو ويو. مٺي تيار ٿيل "آو" کي پاڻي ڀرڻ واري بورڊ تي رکيل آهي، اٽڪل هڪ سينٽيٽر جي برابر آهي. 40 منٽن کان پوء، halva کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪري ڇڏيندو، ان کي چوٽي ۾ کٽي ۽ ميز تي ڀرپور خدمت ڪندو.
پستا سان گڏ پستا سان
مادي
- سيگ - 160 g؛
- اٽو 120 ج؛
- کنڊ - 120 g؛
- کير - 75 ملي؛
- سبزي جي تيل - 5 ويچاري. چمٽا
- ونلاڻ وارو کنڊ؛
- پس منظر.
تياري
سس ۽ اٽو الڳ الڳ هڪ پين ۾ کري. ٿڪڻ سان ٻني ٻجندڙ ٻج. مٽيء جي ٻج وارا ٻج ۽ اٽو ملن ٿا ۽ مخلوط ٿين ٿا، جڏهن سبزي جي تيل شامل ڪيو ويندو آهي. هڪ جدا ساٿين ۾ کير، شند ۽ وينلا شامل آهن. ان جو مرکب ڪارائڻ ڏيو. شربت کي ڦهلائڻ ۾ وڌو ۽ جلدي مزي کي وڌايو. فارم جي هيٺان پستا سان ڍڪيل آهي، اسان ان کي ڪاميابيء سان رکون ٿا، تيزيء سان سوار ۽ رتبو. halva کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ پوء ان کي ننڍن حصن ۾ وڍي ڇڏيو.
گھر تي سليم هالوا
مادي
- سيزيم 350 ج؛
- کنڊ - 1.5 پيٽ؛
- ليم جو رس - 0.5 ليون؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- وينلن.
تياري
سيسم هنيا کي ڪڻڪ جي اڳيان ڀڻڻ کان اڳ ڪيو. اچو ته پکين ٿا
هن وقت، ٿورڙو ٿورڙو ٿانو ٿانو ٿانو ۽ فلو کي وڌايو (اٽڪل 5 منٽ). جڏهن اٽو سان گندگي سان ڍڪيل شربت جي تيارگي تي پهچي ويندي، جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان گند چيڪليٽ شامل ڪري سگهو ٿا. اهو ٺهڪندڙ ٺهڪندڙ گڏوگڏ بلڪل ٺهيل آهي. ۽ اسان جي شڪلن کي ٻاھر ڪڍو، جنھن کي پھريون مکڻ سان ڀريل ھئڻ گھرجي، پوء اھو ان کي ٻاھر ڪڍڻ آسان آھي.