سلام، اهو پڙهيو جنهن جو هيٺيان پيش ڪيو ويندو، اهو تمام تازو پيئڻ وارو آهي، جيڪو سال جي ڪنهن به وقت تيار ٿي سگهي ٿو.
بکري جي کير کان ڪير به پڙهي - پڙهي
مادي
- کير بکري - 1 ل؛
- پاڻي - 1L؛
- ڏورانهڊ کنڊ - 3 ٽيچون؛
- حشر - 5 g؛
- سيفير 3 ڪلوار. چمڙن جي.
تياري
کير مان ايلومينيم ڪڪائيئر ۾ ڪڍيو وڃي ٿو، جنهن کان پوء پاڻيء کي کنڊ شامل ڪيو وڃي ۽ هر شي کي چڱي طرح ملائي. نتيجو ڪاميٽي کي ڪمري جي گرمي تي ٿڌو ڪرڻ گهرجي.
جڏهن کير ٿڌي ٿي، ته ان کي ڪافير شامل ڪيو وڃي ۽ ڪاميٽي کي هٽائي جڳهه تي 10-12 ڪلاڪن کي هٽائي ڇڏي. کير جو ٽڪرو ٿڪايو وڃي ۽ ڇڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان ڊاڪٽرن کان ڊپ نه آهيو، ته ڳاڙهو ٺهيل فلٽر نه ٿي سگهيو.
هاڻي اهو ضروري آهي ته خشڪ ساٿين سان گڏوگڏ ٿلهو ڪري. گرم پاڻي ۾ کنڊ ۽ ان کي پچائڻ لاء 5 منٽ ڏيون. انهي کانپوء، کير کير جو ملائڻ ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ چڱي طرح سان ملايو وڃي. موصول ٿي پيئڻ پلاسٽن جي بوتلن تي اڇلائي وڃي، مضبوطيء سان بند ڪر ۽ ان کي استعمال ڪرڻ لاء ڪجھ ڪلاڪ ڏيو. جڏهن ته سڪل ٿڌ "آرام ڪري"، ۽ اهو 2-3 ڪلاڪن ۾ ٿيندو، پيئي ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.
مان ڳئون جي کير کان پڙهي - پڙهي
مادي
- کير ڳئون - 1 ل؛
- کنڊ - 3 ٽيچ.
- پاڻي - 1 ايل؛
- حشر - 5 g؛
- سيفير - 2 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
ڳئون جي کير مان کير پيارڻ جو طريقو عام طور تي ساڳيو پوئين ساڳيو آهي، يعني اجزاء جي شروعاتي سيٽ کانسواء. تنهن ڪري، اڳ ۾ بيان ڪيل ڪارناما هن طريقي کي تيار ڪرڻ لاء بار بار ڪري سگهجي ٿو.
تيار ٿيل ڪوش ڪيترن ئي ڏينهن تائين فرج ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو، تنهن هوندي به وڌيڪ وقت گذري ٿو، ڏاڍو مضبوط پيئڻ وارو هوندو.
گهر ۾ کائي کائڻ پيالوڪ، پيز يا ڪوڪيز ڪيپ ڪرڻ لاء جزا طور تي استعمال ڪري سگھجي ٿو. ۽ اهڙي قسم جي پيئڻ جو فائدو اهو آهي ته اهو سال جي ڪنهن به وقت تي پکا سگهجي ٿو.
گهر ۾، توهان پگھريل کير ۽ ٻرندڙ کير به کائيندا هوندا. ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو!