Fritters - مائع آو مان ٺهيل ڀريل يا پڪل لوڻ ڪيڪ، هڪ روايتي روسي ڍڪ، ٻين ماڻهن سان مشهور آهي. پنڪڪس لاء ڪڻڪ تمام گھڻائي جي پنکڻ لاء آو مان مختلف آهي. تاريخي طور تي، شروعات ۾، گهرن ۾ گهڻا گهرايا ويندا هئا جيڪي گهرن ۾ هئا، تنهنڪري پينڪڪس لاء آو مالدار تيار ڪيو هو. پنڪڻ لاء ڪڻڪ اڪثر اڍن سان ملايو ويندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن کير يا ٻيون داڻا واري شين سان، اهو ٿور يا بيهودوززيميم ٿي سگهي ٿو. رزق جي جملن جي مختلف قسمن ۾ خشڪ کان سواء ٻاڦ وارا کير جون پراڊڪٽ سان، ڪنگا سوڊ کي آھ ۾ شامل ڪيو ويو آھي، جيڪو ڀرتر اڃا به وڌيڪ چمڪندڙ آھي.
توهان کي خبر ڏيو ته مزيدار پيڪڪيز سان گڏ ڪڙي جي ڪارناما تيار ڪرڻ لاء، انهي لاء توهان هن کي استعمال ڪرڻ لاء ائڊ ڪڙمي ڪمن جو استعمال ڪري سگهو ٿا، اهو آهي، اهو بچي استعمال ڪرڻ لاء فائدي وارو آهي.
ڳاڙھي واري ھڏن تي ھڏن کانسواء ڀوتن جا ھڻڻ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو (انگل يا بٿواٽ سان ملائي سگهجي ٿو) - 1 گلاس؛
- خشڪ خمير (1) چچاسي (يا 3 ڀيرا وڌيڪ دٻايو)؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- کير - 100 ملي؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- ڪمن يا پختو مکڻ.
تياري
هڪ جدا ٿانو ۾، کنڊ کي گرم کير ۾ ٺهرايو، خمير ۽ 2 ميچ شامل ڪريو. اٽو جا چمڪڻ، ٿڪڻ ۽ جاء گرم گرم جاء تي تقريبا 20 منٽن تائين. جڏهن ضرورت هجي ته جڏهن ڇوڙ کي ويجهي ٿي، ڳاڙهو ڪڪڙ ۽ ڪٽي ڪٽي شامل ڪريو، ٿوري دير سان ڀريل هڪڙو ڀريل ڪرين پوء اتي ڪو به نه آهي. ٿورڙو اسين لڳڻ لڳاسين. ٿورڙي هجڻ گهرجي، هڪ مائٽي جو ڪشمي وانگر.
پينڪڪس کي ٽوڙڻ لاء، هر نئين بچ کان گڻ سان ڀريل ڪڻڪ ڪرڻ کان پهرين لازمي آهي، جيڪا ڪنڊي تي ٽڪرا ڦهلائڻ لاء آسان آهي. يا تيل ۾ تيل.
وڏي چمچ جو استعمال ڪندي، ٿڪڻ جي پين ۾ آھ جو حصو ٺٽو. ٿڪڙي مينهن سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪريو. اسان تيار ڪيل تيار ڪيل تيار ڪيل ٿڪ تي چاڙهي، چاه سان گڏ چاهيندڙ، کير، ڪيفير، ڌڪ، ڌڪڻ، ٺاهي وٺن ٿا.
وڌيڪ تمدن لاء، توهان ٽيسڪ جا 1-2 ٽڪن هڻڻ لاء امتحان ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، ان حالت ۾ اهو اٽو کي ضروري ڪرڻو پوندو. ڳاڙھو آڱر سان گڏ آڱر ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
بغير ذرا ذرا ذرا ذرا
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو (يا کٽ سان ملايو ۽ / يا بٿواٽ) - اٽڪل 1 پيٽ؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- ڪوفير يا ڪاريگر، نوڪر، کٽڪي - 100 ملي؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- کاڌو سوڌو - 1 پنچ؛
- مکڻ مکڻ يا سبزي يا پٿرن جو ڳاڙهو ڳڻي.
تياري
اسان سان گڏ ملازمت سان گڏ مٽي سان گڏ، هڻڻ، سوڍي ۽ سيفٽ اٽو شامل ڪريو، چڱيء ريت ۽ هلڪو سان ٺهڪي اچي (توهان کي ميڪر ڪري سگهو ٿا).
پيليل پينڪيون، هر چڻڻ کان اڳ ۾ تيل چاڙها پون ٿا، يا ٻنهي ڪنارن تي تيل ۾ کري سون سون ناسي.
پنڪڪس سان گڏ ڪڻڪ ۽ سيب سان
سيڻ سان گڏ پينڪڻ ٺاهڻ، بنيادن طور وٺو هڪ رزق جون شيون (مٿي ڏسو). ٺهرايل ۾ شامل 1 مٺي ۽ ڳاڙهو وچولي ماپ جي وچ ۾، اهو تڪڙو صاف ۽ وڏي گرام تي گريو وڃي ٿو ۽ تمام ننڍن ننڍن ڪٽي ۾ کٽي وڃي ٿو ۽ جلدي جلدي تيار ڪرائي تيار ٿيل آو تي شامل ڪيو وڃي. خراب نه ٿي ويندي ۽ تپاس جي 2 پنچ ڪئي ويندي.
ڳاڙھي مال تي ڀرپاسي مشڪل مفائنون
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 1 پيالو؛
- ڪڻڪ جي گهڻائي يا گهڻائي - 4 ٽڇون. چمٽا
- کير يا ڪوف - 1 گلاس؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 150 ملي؛
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- ڏٻر گوپ 100 g؛
- گرم مرچ؛
- ساوڪ جو سور 1-2 1-2 پي.
- گهرن
- سبزي جو تيل.
تياري
هڪ جدا ٿانو ۾، کير جون چوري ڏيڻ يا ڪوفير ٺاهي. جڏهن فليس کي چڱي طرح سوڀ، اٽو، ڳاڙهو ڪڪڙ، هڏا، گرڳ ڪڪڙ، گرم ڳاڙهي مرچ، کري، کاڌا گرين ۽ 1 چمچ شامل ڪريو. تيل جو چمڙو. چڱيء ريت مزي، توهان هڪ ڦوڪٽي آڻي سگهو ٿا.
هڪ ٽڪرا سان گڏ هلو. توهان ڪمي مٽي يا سبزي واري تيل تي ڀري سگهو ٿا، يا خشڪ ڪڻڪ ۾ پائڻ وارا، لٺ نه ٿيندا، ڇو ته ٽيسٽ اڳ ۾ ئي تيل آهي. اسان کير پيئڻ سان گڏ خدمت يا مساج، چانيو، جبو سان.