ممبئي سلاد ڪشمي خوراڪ سان گڏ هڪ عالمگير رائيپ آهي. ان جي تياري لاء مختلف اختيارن جا آھن. پر انهن مان هر هڪ ۾ مسلسل جزو آهي - ڪينسر مڇي. اهي صفا هجن، تيل ۾ سوري، گلابي سامون، ٽنا يا اڃا به ڪوڊ جگر کي.
ماما سلاد ڪاسائي مڇيء سان هڪ کلاسي طريقي سان
ڪجهه وينجن، ساڳئي نالو سان، فرق ۽ ذوق ۾ فرق هوندا. تنهن ڪري هي ذخيرو سان ڪڏهن ڪڏهن آلو سان ٺاهيو ويندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن انهن کي چانورن جي چانورن جي پيداوار وٺندو آهي. پر تيار ڪرڻ جو هڪ جديد نسخو آهي. هيٺ ڏنل معلومات اها آهي ته بنيادي نسخ ۾ سلاد "موسو" تيار ڪرڻ:
- ڪلسياتي ورزن ۾، سوري استعمال ٿيندو آهي.
- سلاد جو غير معمولي اجزاء آلو، گاجر، هگاس آهن.
- ذخيرو جي هڪ خاص خصوصيت هڪ "کيپ" جو زرخيز مان ٺهيل آهي. تنهن ڪري، اهو هڻڻ جي روشني جي زردي استعمال سان بهتر آهي.
- ميونزس لاء سلاد کي استعمال ڪيو وڃي، جاني طور تي گهر.
سلواڊ ۽ پنيس سان پڙهيل ماما سلائي
صلاح الدين "مملو" پنيس سان گڏ کائڻ ڏکيو نه آهي. طريقو ڪافي بجلي وارو آهي، ان لاء مصنوعات هميشه هميشه ويجهي دڪان تي خريد ڪري سگھن ٿا. انهي برتن جي هڪ ٻي تمام گهڻو آهي ته توهان صرف اڌ ڪلاڪ لاء کائي سگهو ٿا، اصلي شيء اهو ناهي ته اها خدمت ڪرڻ کان اڳ سرد ۾ برداشت ٿيڻ وقت هوندو.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- 2.
- ڪينسر مڇي - 250 g؛
- گهرن
- قدرتي مکھن - 100 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ميزيوز.
تياري
- پروٽينين ننڍن ڪعب ۾ ننڍا هوندا آهن ۽ هڪ ڪن ٿلهي سان ڪتب آندو وڃي ٿو.
- ڪڻڪ جوز
- پني ٻچن کي ڏاٽر.
- کاڌ خوراڪ کاڌي.
- تہن ۾ اجزاء کي ڍڪڻ، پروٽين، پنيس، ڪينسر کاڌو، مينيوز، اڌ يارن، مييوزيز، گرين، ٻرندڙ مکھن ۽ باقي باقي يوزيون.
- مڇيء کي مڇي سلائي کي "ميمو" کي 2 ڪلاڪ لاء هٽائي ڇڏيو.
سوري سان گڏ ماما سلائي
ساوري سان کلاسي سلاد "مممو" نالي ھڪڙو شاندار حل آھي تہ ھڪڙو ھڪڙو جدول يا ھڪڙي عام ماني لاء. صلاح الدين کي حيرت نظر ايندي، جيڪڏهن توهان ان کي ڌار ڌار شڪل ۾ کائيندا آهيو، ۽ جڏهن ان کي اڇليندي، ٻاهر وٺو ۽ کائڻ سان ٻڪرين سان گڏ کاڌي کي کائڻ. پکا ڏيڻ جو وقت گھٽائڻ لاء، اڳوڻي ۾ ڀاڄين کي شوق ڪرڻ جو مشورو آهي.
مادي
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- سوري - 1 بئنڪ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ميزيوز.
تياري
- هڪڙو ڪانٽو سان سوراخ ٿيل آهي.
- پروٽين هڪ تڪڙو گرٽر تي ٺهيل آهي، ۽ يوڪس هڪ وڏي.
- آلو ۽ گاڏين جو ڪڍو، صفا ۽ گريو ويو آهي.
- اهي تہن ۾ اجزاء ڪڍي ڇڏيندا آهن، انهن مان هر هڪ ميئر سان گڏ پاڻيء کي ڍڪايو: سوري، کاڌا پياز، آلو، گاڏين، گجراتي ۽ يارس.
- پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، هڪ مزيدار مزاج "ممروز" ٿڌو ڪلاڪ لاء ٿڌو ۾ رکيو ويندو آهي.
ماما سلور ۽ ڪينسر سان کاڌا سان گڏ
هڪ معروف حقيقت اها آهي ته مڇي بلڪل چانورن سان گڏ گڏيل آهي. ماما سلور ۽ ٿڪيل کاڌي سان گڏ، جنهن جو نسخو هتي پيش ڪيو ويو آهي، هن جي هڪ مڪمل تصديق آهي. بلڪل کاڌ خوراڪ بلڪل نڪرندو آهي. ڪمن تي کاڌ خوراڪ ڪو به چونڊيو وڃي ٿو - سوري، سارڊنائن، ٽونا، گلابي سامون لاء. پني يا ٽولي کي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪينسر مڇي - 250 g؛
- چانور جو ڌڪ - 250 گ.
- پنيس - 200 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- میئونز - 400 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ساهه
تياري
- خشڪ ڪيل هڻيون ۾ پروٽين ۽ يوڪرين کي الڳ ڪريو ۽ الڳ الڳ هڪ گرٽر تي ٻڌل آهن.
- گاجر پڻ گرٽر تي اڏيل هو.
- پياز اڌ ڇانڻ ۾ ڇڪيل آهن ۽ ٽولي پاڻي سان ڀريل هوندا آهن.
- چانورن سان گڏ "ميمو" کي فارم ٺاهيندي ، اهي اڏاڪن جي اجزاء کي شامل ڪري ڇڏيا ويا آهن: ڪڍيل چانورن، گرين، ميزيس، ميزدو ڪينسر کاڌي، کاڌي، گرٽي ٿيل پنيس، ميزيس، گاڏين، پروٽين، ميرويس ۽ يڪول.
تنا سان گڏ ماما سلاد
صلاح الدين "ماما" مڇيء سان گڏ کاڌ خوراڪ کاڌي سان گڏ - عام طريقو آسان آهي. پر اهڙي حالت ۾، توهان کي هڪ موهيندڙ ملندو، جيڪو سڀ کان وڌيڪ فاسدو گودامين کي مزو ڏيندو. پيسيسي ۽ ذائق ان کي لوسن ۽ ڊيل ڏيندو. ۽ اهو ذائقو وڌيڪ مزيد هوندو هو، اهو ڀلي سادا پیاز استعمال ڪرڻ بهتر آهي. ۽ جيڪڏهن اهو نه آهي، ته عام طور تي ٽولي پاڻي سان ٿي سگهي ٿو.
مادي
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪيني ٽهن - 2 واڪ؛
- mayonnaise؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- آلو 2 ٽڪر؛
- ڊيل.
تياري
- آنرن جي ڪوبن ۾ ٻڏل.
- ٿڪيل کاڌي ۾ اضافو کاڌو، ميزين ۾.
- اونڌو ٿيل گاڏين تي وڏو ڏاڪڻ، ڪڪڙ لوسن، لوڻ، ۽ ميروزي شامل ڪريو.
- پڪي آلو گلابي ۽ صفا ٿي ويا آهن، ڊيل شامل ڪري سگھي ٿو.
- وينجن تي ٽونا جو هڪ پرت، پياز، آلو پيسٽ، گاڏيون، گريو پروٽين، هر پرت ميئرين ۽ يڪول سان گڏ.
- اڳوڻي خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڀريل ٿلهو سان سلاد "ميمو" کي ٿڌو ٿي وڃڻ گهرجي.
موڊ سلاد ڪڊ جگر سان گڏ
سلاد "ميمو" جو ڪئڊ جي ڪئزئلي جگر کي ناقابل اعتبار سان سوادا ڪڍي ٿو. اضافي طور تي، ميز تي ان کي تمام مؤثر نظر ايندو، جيڪڏهن اهو شفاف سلاد بٽ ۾ پڪو يا تقسيم فارم ۾ پکايا ويندا. اهو بهتر طريقو آهي جنهن کي نسبڙي نمڪاز ڪڪڙين ۾ استعمال ڪرڻ جهڙو آهي ڪئاسڪ. ان جو مزو چکڻ ٿوري مختلف آهي.
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- cod جي جگر - 1 برتن؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 100 گ؛
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- ميزيوز - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- تيئن سائو.
تياري
- ڪيميائي تيل خراب ڪيو ويندو آهي، ۽ ڪڊ جگر کي ڇڪڻ سان زمين جي جاء آهي.
- سبزيجون ڪيب ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- پروٽين ۽ يارن کي ڏاڪڻ تي ڌڪ لڳا.
- ڪڪرن ۾ ڪيڪرن ۾ ڪٽي، ۽ کاڌا هڻي ويندا هئا.
- هڪ وڏي ڏاڪڻ تي ٽائنر پنيس.
- پرتن ۾ حصن کي ڇڪيو: آلو، ڪوڊ جگر، سائيز پياز، ميزيويس، ڪڪرن، پروٽين، گاڏيون، ميزيايس، گرڳ پنيس، ميزاء ۽ ياروز.
گلابي نموني سان گڏ ماما سلاد
ماما سلاد ڪشمي کاڌي سان گڏ، جنهن جي ڪري ڪيترن ئي ماڻهن جي پسند ڪئي وئي آهي، ان کي ٻوڏيل گلابي سامون کي گڏ ڪندي پڻ ذائقو ڪري سگهجي ٿو. ٻين احترام ۾، ساڳئي اجزا ۽ پکڙڻ جا اصول باقي آهن، ڪلسياتي ورزن وانگر. تيار ٿيل بنااد سلاد، جيڪڏهن گهربل هجي، تازو اجماع جي شاخن سان سجايو ويو آهي.
مادي
- پنيس - 200 g؛
- گلابي سالم - 1 برتن؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- آلو 3 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 1 سي.
تياري
- آلو ۽ گاڏين تي هڪ گرٽر تي ڇڪيندو آهي.
- آڱريون پروٽين ۽ زردي ۽ زمين ۾ ورهايل آهن.
- سلاد جي ٿلهي اجزاء ۾ رکيل آهن: آلو، گلابي سامون، پياز، پروٽين، گاڏيون، پنيس ۽ زردي.
- هر پرت مييوزيس سان گڏ آهي.
- صلاح الدين "ممروز" مان ٿڌو ٿڌڻ کان اڳ ۾ اڇلائي اڇلڻ کان بچي ويندو.
نعيم سان گڏ نعيم
ماما سلاد، هڪ سادي تلاوت جنهن لاء هرڪو ڄاڻي ٿو، سواري سان گڏ تيار ٿي سگهي ٿو. ڪيترائي ماڻھو ھن اختيار کي ٻين کان وڌيڪ پسند ڪن ٿا. سائو ايپل هڪ خاص پائيداري ۽ سلاد کي تازگي ڏئي ٿو. ۽ انهي ڪري ته اهو سيب ۾ نه وهندو آهي، بعد ۾ سيپل جاندار تي ڀريل آهي، تنهن کان پوء اهو ٿورڙو رس نڪرڻ ضروري آهي.
مادي
- اسپاٽس - 1 بينڪ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٻٽو
- سلاد پرين - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- ساڍا اڌ؛
- ميزيوز.
تياري
- Sprats هڪ ڪانٽو سان گوڏن ڀر.
- پياڻن جو ڀروسو، ليمن جو جوس شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- اٽييل ڀاڄيون صاف ۽ صفا ٿين ٿا.
- اهڙي طرح، سيپل ۽ پروٽين جا ميدان آهن.
- ٿورن تي جاندار ٺاهڻ: آلو، ميزيسيس، اسپرن، پياز، مييوزيز، گاڏيون، ميٽيون، سيب، ميئر ميز، گدائي، ميزيويس ۽ يول جي ٺيڪ ٺيڪ ڪم تي.
ماما سلائي سان گڏ کاڌ خوراڪ کاڌو ۽ ايبل پڙهي
ممبئي سلاد ڪشادو خوراڪ سان گڏ معروف ريڪارڊ، سستي ۽ استعمال ڪرڻ آسان آهي. هن نسخي ۾، اهو تيل ۾ سارڊين استعمال ڪرڻ جي تجويز آهي. پر جيڪڏهن ڪو ٻيو ڪنڊ مڇي هٿ تي آهن، ته اهي به ائين ڪنداسين. وينجن ۾ خاص مٺي ۽ ٻرندڙ مٺي ۽ ڳاڙيل مٽي ۽ سسج پنيس شامل ٿيندي.
مادي
- سارينز - 1 برتن؛
- پنيس - 200 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- ايڇ - 400 g؛
- جوش، ٽپو
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ميزيوز.
تياري
- ڪنوين کاڌ خوراڪ سان ٺهيل آهي ۽ پٿر جي تري تي رکيل آهي.
- مٿي تي هڻي جاء تي چڙهي پوزيشن، گرٽيز پنيس ۽ ميزيوز.
- هڪ ننڍڙو گرٽيٽ ايپل، جواز ٿيل گاجر، گدائيل تي ايندڙ ٽنڊو.
- مييوزيز جي پرت کي لاڳو ڪريو، مٿي تي سيپل يوڪ سان گڏ مميزا سلاد سان مٿي ۽ سردي ۾ صاف ڪن ٿا.